PRIL 2014-----------------------

Selasa, 01 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,8 Macam Variasi Sambal : Sambal Bawang, Sambal Tomat Hijau, Sambal Ikan Teri,
Sambal Matha, Sambal Terasi, Sambal Tumpang Kediri, Sambal Bakar Rica,
Sambal Dabu-Dabu
Selasa, 01 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,Aneka Donut : Topping Glazur, Barliner, Chocolate Nut, Cornflake.
Selasa, 01 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,Steak Kampung : Demiglaze, Crispy Chicken Steak mushroom, Tenderloin Steak,
Chicken Buffalo + Vegetable
Selasa, 01 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari
pembuatan roti, Concasse, dan toppingnya. Peserta langsung Praktek
Rabu, 02 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,Tahu Crispy, Crispy Jamur, Kentang Goreng, diajarkan membuat mayonaise: rasa
BBQ, Pizza dan Cheese.
Rabu, 02 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Aneka Pie : Pie Buah/Fruit Tartlet, Pie Lemon, Quiche Lorraine
Rabu, 02 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,Aneka Nasi Goreng : Nasi Goreng Ikan Asin, Nasi Goreng Yong Chow, Nasi Goreng
Seafood, Nasi Goreng Jawa
Rabu, 02 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,Aneka Roti : Roti Tawar Kombinasi, Roti Sisir, Roti Sobek.
Kamis, 03 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,Aneka Mie : Bakmi Goreng, Bakmi Hokien, Bakmi Kungpao, Bihun Goreng Seafood
Kamis, 03 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Jajan Pasar : Kue Ku, Kue Mangkok, Lapis Jongkong, Lumpur Kentang.
Kamis, 03 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,Masakan dari Gurami: Gurami Goreng Terbang, Gurami Goreng Menari, Gurami
Bakar Saus Padang, serta diajarkan 3 macam sambal.
Kamis, 03 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,Aneka Puff Pastry : Soujisbrooth, Apple & Raisin Puff, Cream Horn (Cum-cum).
Diajarkan cara memberi lapisan, membentuknya, serta membuat isiannya.
Jumat, 04 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Bebakaran Ikan : Ikan Bakar Saus Padang, Ikan Bakar Saus Pedas, Ikan Bakar
Saus Rica-Rica.

Jumat, 04 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Pudding Panas : Bread & Butter Pudding, Cabinet Pudding, Srikaya Pudding,
Coconut Cream Brulee
Jumat, 04 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,Fried Chicken Crispy & Keriting tahan 3 jam. Diajarkan juga cara memproduksi
tepung ayamnya. Chicken Karage, Chicken Katzu, Chicken Strip & Saos sambal
botol.
Jumat, 04 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,Aneka Bapau : Ayam, Tausa, Kacang Tanah, Kacang Hijau. Diajarkan membuat
adonan bapau, adonan isi, dan cara membentuknya.
Sabtu, 05 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Noodle Making : Dasar Pembuatan Mie Basah, Mie kering, Mie Sayur, Pangsit Mie
Lengkap, Pangsit Goreng Renyah
Sabtu, 05 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Bebek goreng ungkep, Ayam Kalasan, Ayam goreng ala Pemuda. Diajarkan
membuat Sambalnya.
Sabtu, 05 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Masakan Ayam Bakar Nusantara : Ayam Taliwang, Lodho Ayam, Ayam Bakar
Betutu
Sabtu, 05 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Roti Unyil : Diajarkan 10 macam variasi bentuk dan isi Roti Unyil.
Sabtu, 05 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Aneka Brownies Kukus & Oven : Black Forest Steam Brownies, Pandan Steam
Brownies, Chocolate Brownies, Cheese Brownies.
Sabtu, 05 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 500.000,Pudding Suntik (Art) : Diajarkan 3 Macam Model Bunga (Art)
Senin, 07 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,Aneka Pasta : Lasagna, Spaghetti Bolognaise, Fettucine Saus Tuna.
Senin, 07 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,American Risol : Smoke Beef Egg, Sausages Cheese, Vegetable Mayo
Senin, 07 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,Menu Caf : Pancake, Waffel, DCrepes
Senin, 07 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,Siokee, Siobak, Jasio. Peserta langsung praktek.
Selasa, 08 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar, diajarkan membuat Saus
Kacang

Selasa, 08 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Petit Four : Pralinette, Mud Cake, Ambasador Cake
Selasa, 08 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,Aneka Soto : Soto Ayam, Soto Daging, Soto Banjar, Cotto Makasar
Selasa, 08 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,Es Puter : Rasa Nangka, Kacang Hijau, Kopyor/Degan.
Kamis, 10 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Aneka Ayam Chinese Food : Koloke, Ayam Cabe Kering, Ayam Saus Pedas, Ayam
Saus Inggris.
Kamis, 10 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Cotton Cake : Marble Cotton Cake, Mandarin Catton Cake, Roll Cotton Cake.
Diajarkan membuat cake yang banyak menggunakan putih telur, sehingga hasilnya
lembut & halus.
Kamis, 10 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,Takoyaki : Chicken Cheese, Seafood, Okonomiyaki (Pizza Jepang)
Kamis, 10 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,Aneka Muffin : Chocolate Chip Muffin, Cheese Muffin, Blueberry Muffin, Banana
Muffin
Jumat, 11 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Hokben : Egg Chicken Roll, Breaded Chicken Ball, Ekkado, Toreno Teba (Sayap
Ayam)
Jumat, 11 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Cheese Cake (Chilled) : Blueberry, Oreo, Green Tea
Jumat, 11 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,Japanese Food : Chicken Teriyaki, Sushi, Tempura, Chawan Mushi
Jumat, 11 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,Kudapan Tradisional : Lumpia, Pastel Goreng, Resoles, Sosis Solo
Sabtu, 12 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Aneka Penyetan : Penyetan Ayam Goreng, Penyetan Bebek Goreng, Penyetan Ikan
Goreng, 3 Macam Sambal
Sabtu, 12 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Aneka Ayam : Ayam Kremes diajarkan membuat kremesannya, Ayam Tulang Lunak,
Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak, serta
diajarkan cara memproduksi tepung Fried Chicken yg crispy tahan sampai 3 jam.
Sabtu, 12 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah
& sambalnya

Sabtu, 12 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Aneka Kue Lapis : Lapis Legit, Moscovish, Lapis Mocha. Peserta langsung praktek.
Sabtu, 12 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Ice Cream Hard: Coklat, Vanilla, Strawberry, Ice Cream Yoghurt.
Sabtu, 12 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 750.000,Cake Cartoon (Bisa Untuk Ulang Tahun) : Dengan 2 Macam Karakter, dihias
menggunakan Butter Cream dan Fondant.
Senin, 14 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Masakan Tradisional : Tahu Campur, Tahu Tek, Mie Goreng Jawa
Senin, 14 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Pie Susu (Pie Bali) : Original, Coklat, Strawberry
Senin, 14 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Kebab Crispies : Kebab Crispy Telur Asin with Chilli Sauce, Kebab Crispy Ayam
Cajun with Lemon Sweet Sauce, Kebab Crispy Beef with BBQ Sauce.
Senin, 14 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,Aneka Roti Manis Ekonomis : Banana Choco, Srikaya, Sausage with Cheese.
(Macam-macam roti yang lembut dan harum, dibuat secara manual yang hasilnya
seperti produk hotel & bakery terkenal. Sangat cocok untuk memulai usaha
rumahan)
Selasa, 15 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Aneka Ayam : Ayam Canton, Ayam Madu, Ayam Rosemary
Selasa, 15 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,Aneka Soes : Swans, Soes, Eclair, Sandwich. Diajarkan cara membuat Soes dan
model-model penyajiannya
Selasa, 15 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,Aneka Seafood: Kepiting Telor Asin, Kerang Batik saus XO, Cumi Crispy saus TarTar, BBQ Udang saus Oriental.
Selasa, 15 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,Aneka Donut : Donut Kentang, Donut Pisang, Donut Ubi
Rabu, 16 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Masakan Catering : Sup Sehat, Gurami Asam Manis, Ayam Saus Lemon, Cah
Daging Kailan
Rabu, 16 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Aneka Mousse Cake : Strawberry Mousse Cake, Green Tea Mousse Cake, Tripple
Chocolate Mousse
Rabu, 16 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,Aneka Empek-Empek Palembang : Kapal Selam, Lenjer, Lenggang, Pistel + Saus

Cuko
Rabu, 16 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,Aneka Puff Pastry : Soujisbrooth, Apple & Raisin Puff, Cream Horn (Cum-cum).
Diajarkan cara memberi lapisan, membentuknya, serta membuat isiannya.
Kamis, 17 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,Aneka Mie : Mie Ayam Jamur, Lo Mie, I Fu Mie Seafood, Mie Pangsit Ujung
Pandang
Kamis, 17 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,Aneka Puding Cup : Puding Cocktail Jelly, Puding Lapis Coklat, Puding Pelangi,
Puding Cantik
Kamis, 17 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Aneka Masakan Iga : Iga Penyet, Iga Bakar Black Pepper, Iga Lunak Bakar Pedas
Manis
Kamis, 17 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 350.000,Roti Manis ala Roti Boy : Mocha Bun, Milky Bun, Melon Bun.
Sabtu, 19 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Dim Sum : Kaki Ayam, Hakau, Lumpia Kulit Tahu, Siomay
Sabtu, 19 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Empal Gepuk, Ayam Goreng Lengkuas, Bebek Goreng Kremes, diajarkan membuat
kremesan dan sambalnya.
Sabtu, 12 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Noodle Making : Dasar Pembuatan Mie Basah, Mie kering, Mie Sayur, Pangsit Mie
Lengkap, Pangsit Goreng Renyah
Sabtu, 19 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Aneka Cup Cakes : Green Tea Cup Cake, Chocolate Orange Cup Cake, Mocha
Almond Cup Cake. Dihias dengan Cream, Coklat dan Plastic Icing.
Sabtu, 19 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Aneka Italian Trifle : Strawberry Cheese, Blackforest Trifle, Fruity Lychee Trifle.
Dessert mini dalam gelas yang terdiri dari : Cake Cream, Buah dan Selai Buah.
Sabtu, 19 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Jajan Pasar : Kue Ku, Kue Mangkok, Lapis Jongkong, Lumpur Kentang.
Senin, 21 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Aneka Ayam Chinese Food : Koloke, Ayam Cabe Kering, Ayam Saus Pedas, Ayam
Saus Inggris.
Senin, 21 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,Menu Gorengan : Pisang Goreng Kipas, Kroket Kentang, Panada.

Senin, 21 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 500.000,Aneka Nasi Goreng ala Japanese : Omurice, Yaki Meshi, Niniku Yaki Meshi (Nasi
Goreng Bawang Putih), Kani Kama Yaki Meshi, Acar Jepang.
Senin, 21 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,Aneka Roll Tart : Mayo Sausage Roll, Pandan Vla, Tiger Roll. Peserta Praktek
Langsung, diajarkan mulai dari cara pembuatan, teknik menggulung rolltart hingga
tidak retak
Selasa, 22 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar. Peserta Langsung Praktek
Selasa, 22 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Aneka Kue Kering : Nastar, Kastengel, Lidah kucing Mocha Keju, Putri Salju
Selasa, 22 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,Menu Masakan Jawa : Rawon Surabaya, Kikil Sapi, Rujak Cingur Surabaya.
Selasa, 22 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,Fancy Cake : Steam Cake Fancy, Roll Cake Tabung, Zebra Steam Cake.
Rabu, 23 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,Aneka Sup: Sup Tom Yam, Sup Sehat, Sup Ayam Jamur, Sup Merah
Rabu, 23 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,Chocolate Praline : Rum & Raisin, Dates Cashew nut, Tutty Fruty
Rabu, 23 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,-(H)
Aneka Masakan Bebek : Bebek Ireng, Bebek Panggang Ukep, Bebek Tulang Lunak,
Serta Sambal Bebek Ireng.
Rabu, 23 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,Croissant : Croissant Sandwich, Croissant Ragout, Croissant Cheese. Diajarkan
cara memberikan lapisan dan membuat isiannya
Kamis, 24 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Nasi Bakar : Nasi Gurih, Opor Ayam, Telur Bacem, Kering Kacang Teri, Daun
Singkong Rebus, Sambal Ijo
Kamis, 24 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Tradisional Chinese Pastry : Moon Cake, Jasio Pia, Lotus
Kamis, 24 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 500.000,Fusion Sushi : Volcano Roll, Crunchy Roll, Unagi Roll, Rainbow Roll.
Kamis, 24 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,Ombre Cake : Cake yang mempunyai satu warna yang disusun dengan sistem
gradasi dengan topping Cream Cheese.

Jumat, 25 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Aneka Masakan Tim : Tim Ikan Tausi, Tim Ikan Saus Soya, Tim Gurami Saus Putih,
Tim Kerapu Saus Nanas.
Jumat, 25 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,Aneka Es : Es Campur, Es Teller, Es Manado, Es Pisang Ijo/Palu Butung.
Jumat, 25 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,Masakan dari Gurami: Gurami Goreng Terbang, Gurami Goreng Menari, Gurami
Bakar Saus Padang, serta diajarkan 3 macam sambal.
Jumat, 25 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp.500.000,Pudding Barbie : Diajarkan membuat bentuk Rok Barbie beserta dengan hiasanhiasan bunga dari Agar-Agar.
Sabtu, 26 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Aneka Steak : Demi Glaze, Beef Rib with BBQ Sauce, Tenderloin with Black Pepper
Sauce, Chicken Steak with Mushroom Sauce, Mashed Potato. Peserta langsung
praktek
Sabtu, 26 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Bebek Peking: Diajarkan mulai dari kulit Bebek menjadi Crispy, Kulit Lumpia, daging
Bebek juga diolah lagi.
Sabtu, 26 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah
& sambalnya
Sabtu, 26 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Japanese Roll Cake: Membuat roll cake yang lembut dgn motif polkadot, hello kitty,
dan Strawberry dengan rasa Strawberry, Coklat, dan Vanilla
Sabtu, 26 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Special Cake : Opera Cake, Tiramisu, Cappuccino Maker Cake
Sabtu, 26 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Cheese Cake (Chilled) : Blueberry, Oreo, Green Tea
Senin, 28 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,Aneka Masakan : Pastel Tutup, Macaroni Schotel, Spaghetti Panggang
Senin, 28 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Special Cake : Black Forest Cake, Tropical Cake, Sacher Cake
Senin, 28 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,Aneka Masakan Tim : Tim Ikan Tausi, Tim Ikan Saus Soya, Tim Gurami Saus Putih,
Tim Kerapu Saus Nanas.
Senin, 28 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,Pie Susu (Madam Pie) : Rasa Original, Coklat, Strawberry.

Selasa, 29 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,Aneka Salad : Salad Buah, Salad Bar, Shrimp Cocktail, German Potato Salad.
Diajarkan membuat mayonaise dan Dressingnya
Selasa, 29 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 350.000,Aneka Pudding : Puding Agar Kombinasi, Mocha Sponge Pudding, Watermelon
Pudding
Selasa, 29 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,Aneka Mie Ala Jepang (Ramen) : Tori/Chicken Ramen, Gyu/Daging Sapi Ramen,
Kare Ramen, Ramen Pedas.
Selasa, 29 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,All About Rainbow : Rainbow Cake, Rainbow Cup Cake, Rainbow Pudding
Rabu, 30 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Aneka Bebakaran : Iga Bakar Saus BBQ, Ayam Bakar Kecap, Gurami Bakar Sunda
Rabu, 30 April 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 400.000,Aneka Pop Cakes : Biscuit Pop Cakes, Prune Pop Cakes, Almond Pop Cakes,
Diajarkan membuat adonan dasar Pop Cakes, serta membentuknya.
Rabu, 30 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,Aneka Ayam : Ayam Kremes diajarkan membuat kremesannya, Ayam Tulang Lunak,
Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak, serta
diajarkan cara memproduksi tepung Fried Chicken yg crispy tahan sampai 3 jam.
Rabu, 30 April 2014. Pk. 13.30. Biaya Rp. 400.000,Aneka Roti : Roti Tawar, Hot Dog, Burger, diajarkan juga membuat daging
burgernya
Biaya Termasuk : Bahan-Bahan Praktek, Coffee Break, Celemek,
dan Sertifika
Sabtu, 29 Maret 2014. Pk. 10.00. Biaya Rp. 750.000,Tumpeng Kue Tradisional : Bolu Kukus, Kue Ku Buah, Lemper, Onde-Onde, Lapis
Beras, Bikang Mekar. Diajarkan cara membuat Kue, serta menyusunnya menjadi
Tumpeng Kue.

BISNIS ANEKA MINUMAN KEMASAN TRENDY

Minuman dalam kemasan merupakan bisnis yang sedang merebak dan banyak
peminatnya. Bisa dijual langsung dg kemasan atau menggunakan cup siap saji..
Tristar & Yuyun Anwar , penulis buku kuliner dan praktisi pangan dari Jakarta
memberikan teknik aneka minuman agar tampil trendy dan siap saji. Dikenalkan
cara membuat minuman dari bahan buah, rempah dan susu yang lebih homogeny.
Usaha minuman adalah usaha jualan air. Tehnik stabilisasi campuran cairan
membuat minuman terasa kental dan enak. Bahan terlarut tidak mengendap
Materi yang diajarkan :
1. Mengenal Pasar minuman kemasan
2. Memulai Usaha dari rumah
3. Mengenal bahan baku dan pelengkap
4. Mengenal sistem koloid dalam pembuatan minuman
5. Menghitung harga dan analisa usaha
Resep :
1. Cappucino/moccacino cincau
2. Susu jagung kental
3. Jus buah kemasan
4. Minuman bubuk milktea powder
5. Bubble topping
Tanggal : Jumat, 21 Maret 2014
Waktu : Jam 10.00 - Selesai
Biaya : Rp. 500.000,Tempat : Graha Tristar Jl.Raya Jemursari 244- Surabaya
Untuk Informasi & Pendaftaran hubungi :
TRISTAR CULINARY INSTITUTE
Jl. Raya Jemursari 244, Surabaya
Tlp. (031) 8433224-5, (031) 8480821, (031) 81639992, 0817321024,081332003300,
Fax. (031) 8432050, BB PIN : 2699992D
TRISTAR KALIWARON 58-60, SURABAYA
Telp. : (031)5999593, 83109709, 91938824, 082140388070, BB Pin : 326C81C1
-----------------------------------------------------BERBISNIS ES KRIM ALA PABRIKAN
Es krim dan es puter merupakan salah satu bisnis yang tak ada matinya. Tristar &
Yuyun Anwar , penulis buku kuliner dan praktisi pangan dari Jakarta memberikan
teknik membuat es krim dan puter untuk dijual kembali. Dikenalkan cara membuat
es agar tidak mudah cair dan halus permukaannya ala pabrikan sehingga lebih
ekonomis dan tekstur halus tdk mudah cair. Aneka es krim murah meriah agar laku
jual dalam kemasan atau scoop.

Materi yang diajarkan :

1. Mengenal Pasar Es krim
2. Memulai Usaha Es Krim Rumahan
3. Mengenal bahan baku dan pelengkap
4. Mengenal sistem koloid dalam pembuatan es krim
5. Menghitung harga dan analisa usaha
Resep.
1. Es krim durian Goreng
2. Es krim sundae/scoop ekonomis tanpa telur
3. Es krim panas (herbal es krim) atau vegetarian es krim
4. Es krim coklat dalam cup (tanpa telur)
5. Gelato dengan telur (premium gelato)
Tanggal : Sabtu, 22 Maret 2014
Waktu : Jam 10.00 - Selesai
Biaya : Rp. 500.000,Tempat : Graha Tristar Jl. RayaJemursari 244, Surabaya
**Free talkshow : konsultasi gratis dengan Ibu Yuyun**
Untuk Informasi & Pendaftaran hubungi :
TRISTAR CULINARY INSTITUTE
Jl. Raya Jemursari 244, Surabaya
Tlp. (031) 8433224-5, (031) 8480821, (031) 81639992, 0817321024,081332003300,
Fax. (031) 8432050, BB PIN : 2699992D
TRISTAR KALIWARON 58-60, SURABAYA
Telp. : (031)5999593, 83109709, 91938824, 082140388070, BB Pin : 326C81C1
-----------------------------------------------------ONE DAY TRAINING DAN WORKSHOP : MENJADI JURAGAN BAKSO DAGING
SAPI SOLUSI TEPAT DI TENGAH KRISIS DAGING SAPI MAHAL
Tristar Institute & Yuyun A, penulis dan praktisi pangan dari Jakarta membuka
kesempatan bagi anda yang ingin menjadi pengusaha bakso baik skala gerobak
sampai resto, baik rumahan sampai pabrikan. Tidak hanya memberi ide resep
praktis, pelatihan dan workshop memberikan teknologi tepat guna dan cara cepat
usaha bakso daging. . Kelas ini sangat cocok dengan kondisi sekarang dimana
daging sapi sedang mahal dan tidak terjangkau. Bisakah daging tetelan berlemak
dibuat menjadi bakso sapi yang kenyal ? Jadi lemak sapi bisa dibuat bakso ?. Jadi
pasti lebih murah. Ini bisa jadi solusi luar biasa. Kelas workshop sangat cocok untuk
anda peminat usaha sebagai inspirasi usaha sekaligus solusi.
Materi yang diajarkan :
1. Mengenal Pasar bakso daging sapi
2. Mengenal additive dan tepung untuk bakso
3. Manajemen Praktis pembuatan bakso yang tepat

4. Mengemas dan mengawetkan bakso

5. Menghitung harga bakso dan analisa usaha
Resep :
1. Resep rahasia bakso murah meriah
2. Bakso daging halus kress
3. Bakso daging anti susut
4. bakso sapi isi urat/sosis/keju
5. Bakso dengan komposisi lemak diganti minyak goreng , sangat ekonomis
6. Kuah bakso agar standard
Tanggal : Minggu, 23 Maret 2014
Waktu : Jam 10.00 - Selesai
Biaya : Rp. 500.000,Tempat : Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari 244, Surabaya
**Free talkshow : konsultasi gratis dengan Ibu Yuyun**
Untuk Informasi & Pendaftaran hubungi :
TRISTAR CULINARY INSTITUTE
Jl. Raya Jemursari 244, Surabaya
Tlp. (031) 8433224-5, (031) 8480821, (031) 81639992, 0817321024,
081332003300,
Fax. (031) 8432050, BB PIN : 2699992D
TRISTAR KALIWARON 58-60, SURABAYA
Telp. : (031)5999593, 83109709, 91938824, 082140388070, BB Pin : 326C81C1
-----------------------------------------------------WORKSHOP AYAM GORENG :
Tristar Culinary Institute & Yuyun Anwar , penulis dan praktisi pangan dari Jakarta
membuka kesempatan bagi pemula dan pelaku usaha Ayam Goreng krispi lapis
tepun. Kelas khusus wirausaha tak hanya mengupas resep tapi juga membahas
khusus peluang usaha ayam goreng dari gerobakan sampai resto , teknik produksi
yang baik sampai strategi usaha. Anda tak perlu membeli franchise, karena
diajarkan system pembuatan produksi ayam goreng yang standard dan cara
mengelola usaha ayam goreng. Kelas terbatas, sehingga peserta bisa berkonsultasi
langsung dengan yuyun anwar secara gratis.
Materi Workshop (fullday)
1. Mengenal pasar ayam goreng krispi lapis tepung modal kecil
2. Strategi Usaha Ayam Goreng Krispi
3. Mengenal lebih dekat bahan baku dan additive agar ayam renyah dan empuk
berbumbu
4. Mengenal Teknik Coating Ayam Goreng krispi, rantai dingin dan Marinasi sesuai
standard
5. Analisa Usaha

Praktek bersama dengan resep paten*

1. Membuat tepung breader dan celup instan sendiri, agar praktis dan mudah
dikerjakan
2. Resep ayam Goreng Krispi Hot spicy mulai dari double coating sampai single
pass sesuai segmen pasar
3. Resep Chicken Karage
4. Resep Chicken strip
5. Resep Chicken Hot Spicy wing
*resep sudah diuji coba ibu yuyun,anda boleh mengupdate sesuai dengan strategi
usaha anda
Tanggal : Kamis, 27 Maret 2014
Waktu : Jam 10.00 - Selesai
Biaya : Rp. 500.000,Tempat : Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari 244, Surabaya
**Free talkshow : konsultasi gratis dengan Ibu Yuyun**
Untuk Informasi & Pendaftaran hubungi :
TRISTAR CULINARY INSTITUTE
Jl. Raya Jemursari 244, Surabaya
Tlp. (031) 8433224-5, (031) 8480821, (031) 81639992, 0817321024,
081332003300,
Fax. (031) 8432050, BB PIN : 2699992D
TRISTAR KALIWARON 58-60, SURABAYA
Telp. : (031)5999593, 83109709, 91938824, 082140388070, BB Pin : 326C81C1
-----------------------------------------------------BISNIS DIM SUM INSTAN HALAL DARI KAKI LIMA SAMPAI RESTO,TEKNIK DAN
ANEKA RESEP MENGELOLA USAHA DIM SUM DARI RUMAHAN.
Dim sum halal dan praktis, paling banyak diminati saat ini . Workshop akan menguak
rahasia membuat dim sum yang enak tapi dengan bahan halal (dim sum tak perlu
lemak babi !!!) dan teknik produksi cepat sehingga tetap cantik dan efisien. Dim sum
bisa diproduksi masal. Diajarkan cara mengawetkan dim sum agar cepat saji mulai
dari kemasan sampai restaurant. Bisa langsung berkonsultasi cara membuat
sertifikat halal dan mempertahankan dim sum yang halal. Variasi aneka dim sum
untuk industry akan menjadi salah satu andalah usaha anda. Dim sum cepat saji.
Kelas workshop sangat cocok untuk anda peminat usaha sebagai inspirasi usaha
sekaligus solusi.
Materi yang diajarakan :
Mengenal pasar dim sum halal dari gerobakan kemasan sampai restaurant
Strategi memasarkan dim sum halal instan
Menentukan bahan bahan halal
Tehnik pembuatan dan pengaweta dim sum (benarkan dim sum bisa dibuat orang

awam dan skala besar ?. Bukannya dim sum harus cantik ???)
Analisa Usaha Dim sum
Praktek Bersama resep dim sum
1. Ha Kau utk dim sum kukus
2. Aneka siomay premium utk dims sum kukus
3. Tim kaki ayam siap saji
4. Aneka lumpia untuk dim sum goreng
5. Udang sarang burung
Tanggal : Jumat, 28 Maret 2014
Waktu : Jam 10.00 - Selesai
Biaya : Rp. 500.000,Tempat : Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari 244, Surabaya
**Free talkshow : konsultasi gratis dengan Ibu Yuyun**
Untuk Informasi & Pendaftaran hubungi :
TRISTAR CULINARY INSTITUTE
Jl. Raya Jemursari 244, Surabaya
Tlp. (031) 8433224-5, (031) 8480821, (031) 81639992, 0817321024,
081332003300,
Fax. (031) 8432050, BB PIN : 2699992D
TRISTAR KALIWARON 58-60, SURABAYA
Telp. : (031)5999593, 83109709, 91938824, 082140388070, BB Pin : 326C81C1
------------------------------------------------------KURSUS WIRAUSAHA ANEKA SNAK ,AMPLANG DAN KERUPUK DALAM
KEMASAN
(tehnologi membuat kerupuk renyah tanpa borax/obat puli )
Yuyun A, penulis buku, konsultan dan praktisi pangan dari Jakarta dengan surya
gemilang membuka kesempatan bagi anda yang ingin menjadi pengusaha kerupuk
dan amplang. Memperkenalkan cara pembuatan kerupuk yang aman tanpa
menggunakan obat puli/bleng atau bahan terlarang lainnya. Kerupuk ikan /seafood
yang ekonomis serta aneka amplang dengan menggunakan bahan yang aman
konsumsi.
Materi yang dibahas :
Lebih dekat mengenal Peluang usaha kerupuk dan strategi usaha
membuat Kerupuk aman konsumsi : tanpa bleng/puli atau bahan terlarang lainnya
(tawas,borax)
Mengemas kerupuk
Merekayasa kerupuk agar terjangkau
Praktek bersama, semua peserta terlibat
1. Amplang/kuku macan

2. kerupuk ikan ekonomis

3. kerupuk cumi/udang/teri
4. snack buah sehat
5. kerupuk sayur sehat
Tanggal : Sabtu, 29 Maret 2014
Waktu : Jam 10.00 - Selesai
Biaya : Rp. 500.000,Tempat : Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari 244, Surabaya
**Free talkshow : konsultasi gratis dengan Ibu Yuyun**
Untuk Informasi & Pendaftaran hubungi :
TRISTAR CULINARY INSTITUTE
Jl. Raya Jemursari 244, Surabaya
Tlp. (031) 8433224-5, (031) 8480821, (031) 81639992, 0817321024,081332003300,
Fax. (031) 8432050, BB PIN : 2699992D
TRISTAR KALIWARON 58-60, SURABAYA
Telp. : (031)5999593, 83109709, 91938824, 082140388070
BB Pin : 326C81C1
------------------------------------------------------KURSUS WIRAUSAHA ANEKA KUE KERING DAN BISCUIT TANPA TELUR
DALAM KEMASAN
Yuyun A, penulis buku, konsultan dan praktisi pangan dari Jakarta dengan Tristar
culinary institue membuka kesempatan bagi anda yang ingin menjadi pebisnis kue
kering dan biscuit rumahan tanpa telur baik rumahan sampai pabrikan. Full day
Training bersama konsultan bisnis ini tidak hanya membahas resep tapi
memperkenalkan tehnik baru membuat kue kering biscuit tanpa telur sehingga lebih
ekonomis. Kue lebih stabil renyah biaya rendah. Cocok untuk vegetarian, anak autis
dan alergi telur.
Materi yang dibahas :
Mengenal Pasar dan strategi usaha kue kering dan biscuit rumahan
Tehnik merekayasa kue biscuit agar terjangkau : Tanpa Telur apakah bisa ?
Mengemas kue dan biscuit serta mengawetkan
Membuat Standar Produksi Kue Kering dan Biscuit
Praktek bersama, semua peserta terlibat
1. Homemade biscuit tanpa telur ala good time
2. Nastar Ekonomis tanpa telur
3. Kastangel Tanpa Telur
4. almond crispy tanpa telur
5. Lidah kucing ekonomis tanpa telur

Tanggal : Rabu, 02 April 2014

Waktu : Jam 10.00 - Selesai
Biaya : Rp. 500.000,Tempat : Jl.Kaliwaron 58-60, Surabaya
**Free talkshow : konsultasi gratis dengan Ibu Yuyun**
Untuk Informasi & Pendaftaran hubungi :
TRISTAR CULINARY INSTITUTE
Jl. Raya Jemursari 244, Surabaya
Tlp. (031) 8433224-5, (031) 8480821, (031) 81639992, 0817321024,081332003300,
Fax. (031) 8432050, BB PIN : 2699992D
TRISTAR KALIWARON 58-60, SURABAYA
Telp. : (031)5999593, 83109709, 91938824, 082140388070
BB Pin : 326C81C1
-----------------------------------------------------WORKSHOP OLAHAN JAMUR TIRAM :
Bisnis Jamur Tiram makin berkibar !. Tristar Culinary Institute & Yuyun Anwar ,
penulis buku kulinerdan praktisi pangan dari Jakarta memberi solusi bagi anda yang
ingin memberi nilai lebih dari panen jamur tiram menjadi olahan yang bernilai jual
tinggi. Workshop tak hanya memberikan cara mengolah jamur tiram menjadi
makanan siap saji tapi juga membahas masalah detail cara pengwetan,
pengemasan sampai memasarkan aneka olahan jamur tiram. Bahan baku Jamur
tiram sangat banyak, anda bisa memanfaatkan semua bahan jamur dari yang mutu
yang mahal sampai yang termurah. Olahan jamurpun bisa anda jual untuk kelompok
vegetarian karena jamur tiram bisa menggantikan rasa daging. Full day workshop,
bisa langsung konsultasi dengan ibu yuyun. Kelas workshop sangat cocok untuk
anda peminat usaha sebagai inspirasi usaha sekaligus solusi.
Materi yang diajarkan :
Mengenal usaha olahan jamur tiram yang potensia
Strategi memulai usaha jamur tiram olahan
Mengenal teknik pengawetan dan penyimpanan jamur Olahan
Teknik produksi Jamur untuk vegetarian (tanpa telur dan susu)
Analisa Usaha
Praktek bersama dengan resep paten *:
1. Resep jamur Krispi tanpa telur Gerobak Modern
2. crispy steak jamur / steak ayam vegetarian
3. Abon Jamur aneka rasa
4. Sate jamur vegetarian aneka rasa
5. Nugget Jamur /burger imitasi untuk vegetarian
Tanggal : Kamis, 03 April 2014
Waktu : Jam 10.00 - Selesai

Biaya : Rp. 500.000,Tempat : Jl.Kaliwaron 58-60, Surabaya

Untuk Informasi & Pendaftaran hubungi :
TRISTAR KALIWARON 58-60, SURABAYA
Telp. : (031) 5999593, 83109709, 91938824, 082140388070, BB Pin : 326C81C1
TRISTAR CULINARY INSTITUTE
Jl. Raya Jemursari 244, Surabaya
Tlp. (031) 8433224-5, (031) 8480821, (031) 81639992, 0817321024,081332003300,
Fax. (031) 8432050, BB PIN : 2699992D
------------------------------------------------------MENGELOLA SENDIRI JAJANAN ALA TAIWAN STREET
(Teknik dan Aneka Resep Mengelola Usaha Tanpa Ikut Franchise)
One day Training
Yuyun Anwar, penulis dan praktisi pangan dari Jakarta membuka kesempatan bagi
anda yang ingin menjadi pengusaha Jajanan Ala Taiwan street ala franchise tanpa
perlu membayar uang franchise. Taiwan street jajanan keren dengan lapisan tepung
renyah dan bumbu tabor banyak dijual di gerobak jalanan sampai mall bisnis nya
semakin keren. Workshop ini sangat cocok untuk anda yang ingin mengembangkan
usaha ala franchise tapi tanpa perlu mengambil lisensi franchise. Usaha sendiri dan
merk sendiri tetap lebih baik.
Materi yang diajarkan :
Franchise dan Bussines Opportunity mirip taiwan street?
Mendesign usaha franchise dan BO dari Dapur sesuai Kantong
Membuat Standard Operating Sistem (SOP) memperkenalkan cara produksi
PORTIONING untuk BO dan Franchise, sanitasi higyene dan Pembuatan Resep
Paten
Mengenal spesifikasi bahan baku dan additive : coating flour system
Menghitung investasi, rendemen dan harga serta analisa usaha
Contoh Resep Paten :
1. Resep rahasia pembuatan Batter mix pencelup dan Batter flour
2. Tian Bu La (taiwanese tempura)
3. XL Chicken Chicken Crispy
4. Dory Crispy
5. Membuat Bumbu Tabur sendiri
Tanggal : Jumat, 04 April 2014
Waktu : Jam 10.00 - Selesai
Biaya : Rp. 500.000,Tempat : Jl.Kaliwaron 58-60, Surabaya
**Free talkshow : konsultasi gratis dengan Ibu Yuyun**

Untuk Informasi & Pendaftaran hubungi :

TRISTAR KALIWARON 58-60, SURABAYA
Telp. : (031) 5999593, 83109709, 91938824, 082140388070, BB Pin : 326C81C1
TRISTAR CULINARY INSTITUTE
Jl. Raya Jemursari 244, Surabaya
Tlp. (031) 8433224-5, (031) 8480821, (031) 81639992, 0817321024,081332003300,
Fax. (031) 8432050, BB PIN : 2699992D
------------------------------------------------------WORKSHOP FROZEN FOOD
Bisnis frozen food dengan modal kecil , Bisakah ?. Tristar Culinary Institute & Yuyun
Anwar , penulis buku kuliner dan praktisi pangan dari Jakarta mengupas tuntas
bisnis aneka frozen food dimulai dengan modal kecil. Tak hanya memberikan resep
paten frozen food popular tapi juga mengenalkan teknik adukan cepat rantai dingin
sehingga adonan ekonomis dan praktis. Bahkan cara mengemas dan mengawetkan
produk frozen food juga diajarkan secara detail. Kelas workshop sangat cocok untuk
anda peminat usaha sebagai inspirasi usaha sekaligus solusi.
Materi yang diajarkan :
Mengenal pasar frozen food dari modern sampai tradisional market
Strategi memulai usaha memulai frozen food modal kecil
Mengenal teknik coating food, pengawetan, rantai dingin adukan cepat dan
penyimpanan frozen food (diajarkan khusus oleh yuyun anwar)
Teknik produksi yang baik
Analisa Usaha
Praktek bersama dengan resep paten *:
1. membuat tepung coating instan , tidak perlu telur lagi
2. Nugget ayam praktis (tanpa dikukus), langsung cetak tanpa waste dengan aneka
bentuk cetakan.
3. Kaki Naga Ayam
4. Bento Chicken roll
5. Udang tepung roti (Breaded shrimp) diajarkan teknik stretching, menarik udang
agar panjang dan terlihat besar
6. Nuget Ikan Bentuk Es Krim (diajarkan teknik gelling set oleh ibu yuyun anwar)
Tanggal : Sabtu, 05 April 2014
Waktu : Jam 10.00 - Selesai
Biaya : Rp. 500.000,Tempat : Jl.Kaliwaron 58-60, Surabaya
Untuk Informasi & Pendaftaran hubungi :
TRISTAR KALIWARON 58-60, SURABAYA
Telp. : (031) 5999593, 83109709, 91938824, 082140388070, BB Pin : 326C81C1

TRISTAR CULINARY INSTITUTE

Jl. Raya Jemursari 244, Surabaya
Tlp. (031) 8433224-5, (031) 8480821, (031) 81639992, 0817321024,081332003300,
Fax. (031) 8432050, BB PIN : 2699992D
------------------------------------------------------BISNIS SOSIS REBUS RUMAHAN SIAP SAJI GEROBAKAN
(cara membuat sosis dengan tehnologi sederhana tanpa nitrit)
Yuyun Anwar , penulis buku kuliner dan praktisi pangan dari Jakarta ,seiring
perkembangan usaha sosis enak di pasaran kali ini membahas tuntas sosis enak
dengan tehnologi terjangkau dari rumah. Cooked sausage adalah jenis sosis yang
bisa dikerjakan dari rumahan dengan peralatan sederhana. Investasi memulai usaha
ini sangt sederhana. Dengan membuat sosis sendiri kita bisa berkreasi dan tidak
perlu tergantung dengan pabrik besar dan keuntungan pasti tinggi.
Materi yang diajarkan :
Mengenal pasar sosis enak
Strategi memulai usaha
Mengenal bahan baku sosis
Teknik produksi yang baik : tehnik emulsi dan rantai dingin agar sosis lembut
*hanya diajarkan oleh yuyun Anwar.
Analisa Usaha
Praktek bersama
1. sosis sapi
2. sosis ayam
3. breakfast/chicken wurst
4. beef frank
5. bumbu sosis panggang
Tanggal : Minggu, 06 April 2014
Waktu : Jam 10.00 - Selesai
Biaya : Rp. 500.000,Tempat : Jl.Kaliwaron 58-60, Surabaya
Untuk Informasi & Pendaftaran hubungi :
TRISTAR KALIWARON 58-60, SURABAYA
Telp. : (031) 5999593, 83109709, 91938824, 082140388070, BB Pin : 326C81C1
TRISTAR CULINARY INSTITUTE
Jl. Raya Jemursari 244, Surabaya
Tlp. (031) 8433224-5, (031) 8480821, (031) 81639992, 0817321024,081332003300,
Fax. (031) 8432050, BB PIN : 2699992D
**Free talkshow : konsultasi gratis dengan Ibu Yuyun**

JADWAL KURSUS ANAK & REMAJA

SETIAP SABTU PK.14.00 WIB
BIAYA Rp.60.000,*KIDS COOKING CLASS* (Mendapatkan Topi & Celemek)
Sabtu, 01 Juni'13 : Lasagna
Sabtu, 08 Juni'13 : Cookies Rainbow
Sabtu, 15 Juni'13 : Chinese Chicken Roll
Sabtu, 22 Juni'13 : Lumpia Hongkong
Sabtu, 29 Juni'13 : Cream of Mushroom Soup
Sabtu, 06 Juli'13 : Choco Orange Cup Cake
Sabtu, 13 Juli'13 : Fantasy Spinach Nugget
Sabtu, 20 Juli'13 : Gabin Ceria
Sabtu, 27 Juli'13 : Roti Sushi
----------------------------------------------------Sabtu, 20 April'13 : Bapau Imut
Sabtu, 04 Mei'13 : Soup Mix Vegetables
Sabtu, 11 Mei'13 : Choco Cheese Muffin
Sabtu, 18 Mei'13 : Galantine
Sabtu, 01 Juni'13 : Lasagna
Sabtu, 08 Juni'13 : Chinese Chicken Roll
Sabtu, 15 Juni'13 : Cream of Mushroom Soup
----------------------------------------------------Sabtu, 02 Maret'13 : Nasi Goreng Smoked Beef
Sabtu, 09 maret'13 : Cup Cakes Coklat
Sabtu, 16 Maret'13 : Rollade Ayam
Sabtu, 23 Maret'13 : Sate Donut
Sabtu, 30 Maret'13 : Spaghetti Aglio Olio

Sabtu, 06 April'13 : Japanese Pizza

Sabtu, 13 April'13 : Roti Tawar Ceria
Sabtu, 20 April'13 : Poffertjes
Sabtu, 27 April'13 : Bapau Imut
Sabtu, 26 Jan'13 : Kreasi Bento
Sabtu, 02 Feb'13 : Rice Bubble Truffle
Sabtu, 09 Feb'13 : Mini Pizza
Sabtu, 16 Feb'13 : Brownies Truffle
Sabtu, 23 Feb'13 : Chococrunch Cookies
Sabtu, 08 Sept'12 : Muffin
Sabtu, 15 Sept'12 : Mini Cordon Bleu
Sabtu, 22 Sept'12 : Pudding Cantik
Sabtu, 29 Sept'12 : Quiche Lorraine
Sabtu, 06 Okt'12 : Kiddies Sushi
Sabtu, 13 Okt'12 : Chocolate Eclair
Sabtu, 20 Okt'12 : Zupa Soup
Sabtu, 27 Okt'12 : Chocolate & White Cookies
Sabtu, 03 Nov'12 : Sup Jagung Seafood
Sabtu, 10 Nov'12 : Machos Nachos
Sabtu, 17 Nov'12 : Macaroni w/ Corn & Smoked Beef
Sabtu, 24 Nov'12 : Greean Tea Cake
Sabtu, 01 Des'12 : Fettucine Carbonara
Sabtu, 08 Des'12 : Chocolate Chip Cookies