2014

SERAT ALAM DAN PROSES PENGOLAHAN

KELOMPOK 3 CITRA WARA BR S NURAINI FITRI P ZAILANI RAY ZULNIATI NURHABIBAH 100801014 100801015 100801016 100801017 100801018

DEPARTEMEN FISIKA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN

014

SERAT ALAM DAN PROSES PENGOLAHAN

SERAT alam menurut Jumaeri, (1977:5), yaitu SERAT yang langsung diperole di alam! "ada umumnya #ain dari SERAT alam mempunyai si$at yang ampir sama yaitu #uat, padat, muda #usut, dan ta an penyetri#aan%! SERAT alam digolong#an lagi men&adi: 1! Serat Tum'u (tum'u an (selulosa) )! Serat *inatang (Serat "rotein) +! Serat ,ineral 1. Serat Tumbuh-tumbuhan (selulosa) Serat tum'u an-serat pangan 'iasanya tersusun atas selulosa, semiselulosa, dan #adang(#adang mengandung pula lignin! Si$at umum serat yang dari selulosa adala muda menyerap air ( igros#opis), muda #usut, dan &i#a dila#u#an u&i pem'a#aran menim'ul#an 'au dan arang seperti ter'a#ar! .onto dari serat &enis ini yaitu #atun dan #ain rami! Serat tum'u an diguna#an se'agai 'a an pem'uat #ertas dan te#stil! Serat selulosa 'erasal dari: a! *atang, seperti : serat $la/ (linen), enep, &ute, #ena$, sunn, rami, dll '! *ua , seperti : serat sera'ut #elapa 0! 1aun, seperti : A'a0a (,anilla), ene2uen dan sisal d! *i&i, seperti : serat #apas dan #apo# *eri#ut adala serat(serat yang 'erasal dari serat selulosa : a) SERAT 3la/-4inen SERAT 3la/-4inen adala serat yang diam'il dari 'atang 4inum 5sitatissium! Tinggi tanaman $la/ 1(1,)5 meter dengan diameter 'atangnya #ira(#ira 6,)5(6,+7 0m! 3la/ adala tanaman ta unan yang dapat tum'u disegala 0ua0a dan #eadaan tana ! "anenan tanaman $la/ di#er&a#an dengan 0ara men0a'ut tanaman dengan tangan ataupun dengan mesin! Serat(serat 'atang $la/ 'er#elompo# men&adi satu di'a8a #ulit 'atang! ,asing(masing serat dipadu#an ole 9at yang dise'ut pe0tin, malam dan gon! 5ntu# mengurai#annya, ma#a pe0tin terse'ut arus dilarut#an dengan pertolongan 'a#teri pem'usu#! "eristi8a ini dise'ut pem'usu#an-retting! "em'usu#an merupa#an suatu proses yang sangat penting dalam produ#si $la/! "roses ini dapat dila#u#an dipeladangan yang dise'ut pem'usu#an em'un, dan di sungai atau di tang#i(tang#i yang di'eri 'a#teri! "roses "engola an "roses pemisa an serat merupa#an proses memisa #an 'agian #ayu dengan #elompo# serat! *atang dila#u#an pada rol(rol 'ergerigi se ingga 'atang pata (pata dan 'agian #ayunya dipisa #an se0ara me#ani#! Selan&utnya serat disisir #ayu atau 'a&a untu# memisa #an serat pende#

dan mem'uat seratnya le'i terasa lem'ut! Tetapi #arena si$at serat $la/ senang 'er#umpul ma#a 'e'erapa 'agian a#an pata dan lainnya a#an mem'eri#an 'enang yang tida# rata, ya#ni satu 'agian 'enang yang te'al dan 'agian lainnya tipis! :ni merupa#an #ara#teristi# #ain dari sert $la/! ;umpul#an serat $la/ yang pan&ang dise'ut line! Si$at Serat 3la/ : Serat $la/ le'i #uat di'anding#an serat selulosa lainnya, tetapi #urang elasti0 dan #urang lemas!
,oisture regain 7(7< (pada #ondisi standar)

;omposisi serat $la/ dua #ali serat #apas! ,uda #usut, #arenanya #eti#a dala penyetri#aan arus dalam #eadaan lem'a'

"egangan, #e#uatan dan 'undle serat yang mene'al dan menipis se ingga dapat mem'eri#an te#stur tertentu pada #ainnya!

Serat $la/ 'er8arna #ea'u(a'uan &i#a proses pem'usu#an dila#u#an dengan em'un, tetapi 8arna men&adi #e#uning(#uningan dengan proses pem'usu#an dengan air! Serat ini diguna#an untu# #ain pa#aian te#stil dan lenan ruma tangga, seperti 'enang &a it, &ala dan pipa pemadam #e'a#aran! ') SERAT RA,: SERAT Rami Tanaman rami (Boehmeria nivea) merupa#an tanaman ta unan yang muda tum'u dan 'er#em'ang 'ai# di daera tropis! Rami merupa#an tanaman yang ser'a guna! 1aunnya merupa#an 'a an #ompos dan pa#an tema# 'ergisi tinggi, po onnya 'ai# untu# 'a an 'a#ar, tetapi yang paling 'ernilai e#onomi tinggi adala serat dari #ulit #ayunya! Serat rami ini merupa#an 'a an yang dapat diola untu# #ain $as ion 'er#ualitas tinggi dan 'a an pem'uatan selulosa 'er#ualitas tinggi (selulose =)! Selulosa = 'er#ualitas tinggi merupa#an sala satu unsur po#o# pem'uatan 'a an peleda# dan atau propelan (propellant) yaitu isian dorong untu# meleda##an peluru! ;ayu dan serat rami dapat diola men&adi pulp 'er#ualitas tinggi se'agai 'a an 'a#u pem'uatan ane#a &enis #ertas 'er arga! Tanaman rami &uga sangat 'ai# ditanam di la an gundul atau di lereng #etinggian yang memili#i #emiringan 'esar!;arena rami tum'u sangat e$e#ti$ untu# mena an erosi! *entu# Serat Rami! Serat rami pan&angnya sangat 'er?ariasi dari ),5 0m sampai dengan 56 0m dengan pan&ang rata(rata 1),5 0m sampai dengan 15 0m! diameternya 'er#isar antara )5 @ sampai dengan 75 @ dengan rata(rata +6 A 56 @! *entu# meman&ang serat rami seperti silinder dengan permu#aan 'ergaris(garis dan 'er#erut(#erut mem'entu# 'en&olan('en&olan #e0il! Sedang#an irisan dari tunas a#ar se ingga dapat tum'u dan 'er#em'ang 'ia# 'erumpun dengan 0epat seperti alnya 'am'u! >le #arena itu tanaman rami

lintang 'er'entu# lon&ong meman&ang dengan dinding sel yang te'al dan lumen yang pipi , seperti terli at pada gam'ar! ,em'u&ur *entu# meman&ang seperti silinder dengan permu#aan 'ergarisgaris dan 'er#erut(#erut mem'entu# 'en&olan('en&olan #e0il! ,elintang *entu# lon&ong meman&ang dengan dinding sel yang te'al dan lumen yang pipi ! 5&ung sel tumpul dan tida# 'erlumen! "roses "engola an "ada umumnya 0ara pemisa an rami yaitu 'atang rami yang dipanen, segera di'ersi #an dari daun dan pu0u#nya di'uang! Setela di'ersi #an daunnya, 'atang rami di#upas #ulitnya! .aranya, 'atang rami digaris meman&ang mengguna#an u&ung pisau, lalu #ulit di'u#a dan ditari#! "roses ini dise'ut de#orti#asi, dan 'isa dila#u#an se0ara manual, maupun masinal (dengan mesin)! ;ayu rami #emudian di&emur se'agai #ayu 'a#ar, untu# pulp ('u'ur #ertas), 'a #an 'isa diola men&adi Bitro Selulosa, se'agai 'a an amunisi (mesiu)! ;ulit rami asil de#orti#asi, arus segera diola le'i lan&ut, di&emur, atau di'eri t reatment, agar tida# ter0emar 'a#teri atau #apang! Se'a' #ulit rami sangat pe#a 'usu#, yang 'era#i'at rusa#nya serat! Serat rami menta . ina Crass!! Si$at $isi#a serat rami dalam #eadaan standar adala se'agai 'eri#ut : ;e#uatan ,ulur ;e alusan ,oisture regain *erat &enis : ++ A 99 gr-te/ rata(rata D7 A 77 gr-te/ : ) A 16 < rata(rata + A E < : 6,5 A 1, 1D te/ rata(rata 6,DD A 6,77 te/ : 1) < : 1,56 A 1,55 rata(rata 1,51 serat yang didapat dari #ulit 'atang tanamanan .or0 orus 0apsularis dan asil de#orti#asi ini dise'ut

0) SERAT J5TE SERAT &ute adala .or0 orusolitorius! Tanaman &ute yang ditanam untu# diam'il seratnya mempunyai 'atang #e0il, tinggi lurus! Tinggi po on &ute antara 1,5 meter(E,7 meter dan diameter 'atang 1,)5 0m() 0m! 1aun(daunnya terutama terdapat pada 'agian atas po on! 1i#enal se&a# 9aman ,esir ;uno! 1iper#ira#an yute 'erasal dari daera se#itar 4aut Tenga dan #emudian 'anya# ditanam di Asia, terutama di :ndia dan "a#istan! Serat &ute mempunyai #e#uatan dan #ilau sedang tetapi serat #asar! 1iguna#an se'agai 'a an pem'ung#us dan #arung, di industri dipa#ai se'agai pelapis permadani, isolasi listri#, dan tali temali! Tanaman &ute yang ditanam untu# diam'il seratnya mempunyai 'atang #e0il,tinggi dan lurus! ;omposisi serat &ute : Selulosa 4ignin 71< 1+<

Femi selulosa "e#tin Gat(9at lain yang larut dalam air 4ema# dan lilin Si$at serat &ute :

1+< 6,)< ),+< 6,5<

Serat &ute mempunyai #e#uatan dan #ilau sedang, tetapi mulurnya sangat renda dan getas Seratnya #asar se ingga mem'atasi #e alusan 'enang Figros#opis ,oisture regain 1),5<

d) .oir .oir merupa#an serat alami yang 'er'a an sera'ut #elapa!.oir memili#i pan&ang 15(+6 0m! Serat 0oir memili#i dua 8arna #uning #e0o#latan dan mera #e0o#latan!Se'agai serat alami 0oir dapat diandal#an,#arena #eta anannya ter adap #elapu#an!;eta anan terse'ut merupa#an a#i'at dari #andungan asam sili0i0 dan lignin! e) ;apas Serat #apas di asil#an dari ram'ut 'i&i tanaman yang termasu# dalam &enis Cossypium, iala : Cossypium ar'oreum ('erasal dari :ndia ) Cossypium er'arium (asal tida# &elas) Cossypium 'ar'adense ('erasal dari "eru) Spesies yang #emudian 'er asil dan di#em'ang#an men&adi tanaman industri adala gossypium irsutum yang #emudian di#enal se'agai #apas upland atau #apas Ameri#a, #apas ini merupa#an se#arang 77< dari produ#si #apas dunia! *erdasar#an pan&ang dan #e alusan serat, #apas yang diperdagang#an dalam tiga #elompo#, yaitu #apas serat pan&ang,medium dan pende#! $) ;apo# ;apo# adala serat 'i&i yang diperole dari 'ua po on #apo# (.ei'a petandra)! Tanaman #apo# di Asia tenggara dan :ndonesia terutama di Ja8a! "an&ang serat #apo# 'er#isar antara 6,75(+ 0m dan 'erdiameter +6(+Du! Serat 'er8arna 0o#lat #e#uning(#uningan, meng#ilap dan sangat ringan, dengan 'erat &enis 6,6E! *entu# penampang melintang serat #apo# 'ulat lon&ong dengan lumen yang le'ar dan dindingnya sangat tipis! *entu# mem'u&ur #apo# seperti silinder yang merun0ing #eara u&ungnya! ;omposisi #apo# terdiri dari selulosa DE< dan #omponen(#omponen yang lain terutama adala lignin dan pantosa ( emi selulosa)! Serat #apo# mempunyai dinding yang sangat tipis, seratnya sangat lem'ut, rapu dan tida# elastis! ;apo# mempunyai si$at mengam'ang yang sangat 'esar dan melenting yang 'ai#,'e'as ama, tetapi sangat muda ter'a#ar! ;arena serat #apo# 'ersi$at rapu dan tida# elastis, ma#a serat ini tida# dapat dipintal dan tida# dapat diperguna#an se'agai 'a an pa#aian! Si$at mengam'ang yang sangat 'esar menye'a'#an #apo#

sangat 'ai# diguna#an se'agai pengisi pelampung penyelamat dan 'antal #asur! 1isamping itu 'i&i #apo# dapat diperas untu# diam'il minya#nya untu# mem'uat sa'un, sedang#an sisa pemerasnya ('ung#il) dapat diperguna#an untu# pupu# dan ma#anan terna#! g) Sisal Sisal adala serat yang didapat dari daun tanaman Aga?ensi salana! Begara peng asil sisal adala *ra9ilia,Faiti,,o9am'i2ue,dan Angola! Tanaman sisal mempunyai 'atang dengan diameter #ira( #ira E6 0m dan tinggi 96 0m dengan daun 'er'entu# seperti 'ila pedang, tum'u langsung dari 'atang mem'entu# susunan seperti 'unga ma8ar!1aun de8asa 'er8arna #ea'u(a'uan sampai i&au gelap dengan pan&ang 1)6(1760m dan le'ar #ira(#ira 7,50m pada 'agian dasar dan 16(17,50m di'agian yang paling le'ar serta merun0ing di'agian u&ungnya! Tanaman dapat dituai #ira(#ira setela 'erumur + ta un dan dapat meng asl#an serat sampai 7(7ta un! "emisa an serat dila#u#an dengan de0orti0ation! Sete#a dipisa #an serat di0u0i untu# meng ilang#an #otoran(#otoran, #eudian di#ering#an di'a8a sinar mata ari! Serat sisal #a#u! Sisal mempunyai #e#uatan yang 'ai# dan ta an ter adap air laut! Serat sisal dipa#ai untu# tali temali. ;omposisi serat sisal Selulosa "e0tin Femi selulosa 4ignin 4ilin dan lema# Gat(9at lain ) Fene2ue Fene2ue adala serat yang diperole dari daun tanaman Aga?e $our0roydes! Tanaman ini 'erasal dari ,e#si#o, dan seratnya suda diguna#an se&a# pra se&ara ! Tinggi 'atang tanaman 1( 1760m, pan&ang daun 1)6()160m dengan le'ar 160m dan te'al +,70m pada 'agian dasar dan le'ar 16(150m pada 'agian paling le'ar yang merun0ing #eara u&ung dan 'erduri pada tepi daun! *entu# tanaman seperti sisal dan 0ara penuaanya seperti sisal &uga! Seratnya 'er8arna puti mempunyai si$at yang sama seperti sisal! . Serat Pote!n SERAT proteina dapat 'er'entu# staple atau $ilamen! SERAT protein 'er'entu# stapel 'erasal dari ram'ut e8an 'erupa dom'a, alpa0a, unta, 0as mer, mo air, #elin0i, dan ?i0una! yang paling sering diguna#an adala 8ol dari 'ulu dom'a! Si$at umum serat protein adala sangat muda menyerap air
( igros0opis) di'anding serat #apas, #arena moisture regain serat #apas 7,5< sedang#an moisture regain serat sutera 11(1)< dan 8ool 1D<! Ji#a dila#u#an u&i pem'a#aran a#an menim'u#an a'u itam rapu

7+< 6,9< 1+< 11< 6,E< 1,7<

'er#ilau dan

mengarang 'er#eri#il, dan 'au pem'a#arannya seperti ram'ut ter'a#ar, nyala apinya 0epat teram'at .

serat 8ol dari 'ulu dom'a Serat Hol

*a&u 8ol &i#a dipa#ai terasa angat dan dapat diguna#an untu# 'a&u ana#! di#ata#an suatu 'a an #ondu#tor yang &ele#, 8ol 'ersi$at idros#opis. Tetapi SERAT terse'ut &uga melepas#an uap air se0ara perla an(la an, se8a#tu 8ol melepas#an uap uap air a#an menim'ul#an panas pada 'a an te#stil ! Hol ta an #usut dan 'ersi$at dapat mena an lipatan, misalnya #arena penyetri#aan! Hol dan SERAT(SERAT yang se&enis merupa#an SERAT(SERAT alam yang dapat ( felting) menggumpal, apa'ila di#er&a#an dalam larutan sa'un 'ersu u panas! Jenis 'iri('iri menentu#an si$at 8ool yng di asil#an, terutama diameter dan pan&ang seratnya! "an&ang serat 8ool 'er?ariasi dari ),50(+,50m, dengan te'al 16(76 mi#ron ( 1 mi#ron I 6,661 mm)! Selain itu &uga 'erpengaru pada #e#uatannya, #ilau, #eriting, 8arna dan &umla #otorannya! Serat 8ool dapat di'agi dalam tiga golongan, yaitu serat 8ol alus, 8ol sedang dan 8ol #asar (permadani)! Hol Falus Serat yang termasu# dalam golongan ini 'ersi$at alus, lem'ut, #uat, elasti0, dan #eriting se ingga dapat di'ua men&adi 'enang alus! Jenis 'iri('iri 8ol alus adala : merino Spanyol, ,erino Jerman (&enis Sa/ony dan Silensia), ,erino "eran0is (Ram'ouillet), merino Australia, ,erino A$ri#a Selatan ( .ape merino),,erino Ameri#a! Hol Sedang Se'agaian 'esar 8ol sedang di asil#an ole 'iri('iri yang 'erasal dari :nggris! Hol sedang le'i #asar, le'i pende# dan le'i 'er#ilau di'anging 8ol alus! Jenis 'iri('iri peng asil 8ol sedang adala Hol :nggris ( Hol luster,8ol do8n,,ountain *reeds),8ol 0ross'red (0orriedale pol8art )! Hol ;asar ;e'anya#an 8ol #asar 'erasal dari Asia, terutama di Timur Tenga , :ndia dan "a#istan yang di asil#an dari 'iri('iri 'ere#or gemu# dan 'ere#or le'ar Serat Sutera

SERAT sutera 'er'entu# $ilamen, di asil#an ole lar?a ulat sutera 8a#tu mem'entu# #epompong! Sutra dapat diguna#an untu# 'usana pesta ana#, yang sering diguna#an adala sutra 0ampuran dengan SERAT sintetis! ;omposisi serat Sutra 3i'rogen Serisin 4ilin Caram mineral 7D< ))< 1,5< 6,5<

3i'rogen dan serisin #eduanya adala protein yang tida# mengandung 'elerang! Serisin adala protein al'umin yang tida# larut dalam air dingin, tetapi men&adi luna# dalam air panas dan larut dalam larutan al#ali lema dan sa'un! 3i'roin adala protein yang tida# larut didalam al#ali lema dan sa'un! "rotein merupa#an mole#ul rantai yang di'entu# ole ga'ungan asam(asam amino mem'entu# rantai polipeptida! Si$at(si$at serat sutra ;e#uatan serat sutera dalam #eadaan #ering E(E,5 gram-denier dan mulurnya )6()5< ;e#uatan dalam #eadaan 'asa +,5(E,6 gram-denier dan mulurnya )5(+6< Si$at # usus adala 'unti gemersi# ,oisture regain sutera 11< *erat &enis 1,)5(1,++ Serat sutra rusa# ole asem #uat "ada su u tinggi sutera a#an 'er#urang #e#uatannya Sutera larut dalam #upraamonium odro#sida dan #uprietilena diamina Sutra tida# ta an 9at(9at o#sidator seperti #aporit Sutera tida# ta an mata ari, penyinaran langsung ole sinar mata ari a#an menye'a'#an lama #elamaan menguning dan seratnya rusa# "enggunaan Sutra ;arena si$at(si$atnya yang sangat 'ai#! Seperti #e#uatannya tinggi, daya serapnya tinggi, pegangannya lem'ut, ta an #usut, #enampa#annya me8a , ma#a sutera sangan 'anya# diperguna#an untu# pa#aian, 'usana, 'enang &a it, 'enang &a it untu# operasi, untu# te#stil,dasi,#aus #a#i,pa#aian 8anita,saputangan dan lain se'againnya! "emeli araan serat yang mengandung protein Serat yang mengandung protein seperti 8ol dan sutera, pada umumnya tida# ta an al#ali! ;arena itu dalam pen0u0ian &angan mengguna#an sa'un dengan 'usa yang sangat tinggi! Ji#a diingin#an

mutu #8alitas #ain yang tetap 'ai# se'ai#nya dila#u#an pen0u0ian dengan dry(0lean atau dengan sampoo ram'ut! ;arena ram'ut #ita adala sama mengandung protein seperti serat 8ol dan sutera! +! Serat As'es Bama as'es 'erasal dari #ata Junani As'est0s% yang 'erarti dapat di'a#ar! As'es dapat di'agi dalam dua golongan a) As'es amp i'ole ') As'es serpentine Rusia adala negara peng asil as'es ter'esar! As'es 'erasal dari peru'a an 'entu# atau proses trans$ormasi 'atu('atu #arang! *atu ini adala suatu &enis oli?ine dise'ut peridotite yang tersusun dari 9at(9at 'esi, magnesium dan sili#at! *atu terse'ut terleta# &au terlarut! Si$at serat As'es Serat as'es sedi#it menyerap air! As'es sangat ta an panas dan api (sampai 1666.)! ,ulurnya 1( +< 'erat &enis ),))(),75 gr-0m! As'es merupa#an peng antar listri# yang tida# 'ai#! As'es sangat ta an ter adap gese#an dan ta an 0ua0a! As'es pun 'ersi$at menyerap suara terutama untu# $re#uensi tinggi! Saat ini as'es tida# lagi diguna#an se'agai serat pa#aian, #arena $a#tor e#onomi dan #ese atan! dipermu#aan tana dan dipengaru i ole te#anan tinggi dan air panas yang mengandung garam(garam dan #ar'on dio#sida