1.Pertama, membuat kulit pastel dulu.

Campurkan terigu,
margarin dan telur. Aduk hingga rata.
2.Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk
dan diuleni sebentar saja hingga kalis. Gilas hingga
tipis dan cetak bentuk round. Sisihkan.
3.ntuk isin!a, panaskan 1 sdm min!ak, tumis bumbu
halus hingga harum.
".#asukkan $llet a!am, aduk hingga berubah %arna.
#asukkan %ortel dan masak sebentar hingga la!u.
&.#asukkan bihun, bumbui dengan garam, gula dan
merica bubuk. Test rasa. Tambahkan daun ba%ang.
'.Ambil selembar kulit !ang sudah dicetak, beri isian,
tambahkan irisan telur rebus.
(.)ekatkan antara sisi*sisin!a dan pilin hingga rapi.
+akukan hingga habis.
,.Panaskan min!ak, goreng pastel hingga kecoklatan.