Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Borang Uji Sensoris

    Diunggah oleh

    Monk-monk Rachmonk
    181 tayangan1 halaman
    borang

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    borang

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    181 tayangan1 halaman

    Borang Uji Sensoris

    Diunggah oleh

    Monk-monk Rachmonk
    borang

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    Borang Uji Sensoris

    Nama

    Tanggal

    Tanda tangan

    Instruksi :
    Di hadapan anda terdapat lima (5) sampel Sambel Pecel. Nyatakan nilai tingkat kesukaan anda dari sampel
    tersebut berdasarkan atribut sensoris meliputi kekentalannya dengan menggunakan penilaian berdasarkan rangking
    test. Selesaikan dulu satu sampel, baru menguji sampel berikutnya. Nyatakan penilaian anda berdasarkan skala
    kategori berikut :
    1.
    2.
    3.
    4.
    5.

    Sangat tidak suka


    Tidak suka
    Netral
    Suka
    Sangat suka
    Sampel

    kekentalan

    Borang Uji Sensoris


    Nama

    Tanggal

    Tanda tangan

    Instruksi :
    Di hadapan anda terdapat lima (5) sampel Sambel Pecel. Nyatakan nilai tingkat kesukaan anda dari sampel tersebut
    berdasarkan atribut sensoris meliputi kekentalannya dengan menggunakan penilaian berdasarkan rangking test.
    Selesaikan dulu satu sampel, baru menguji sampel berikutnya. Nyatakan penilaian anda berdasarkan skala kategori
    berikut :
    1.
    2.
    3.
    4.
    5.

    Sangat tidak suka


    Tidak suka
    Netral
    Suka
    Sangat suka
    Sampel

    kekentalan

    Anda mungkin juga menyukai