Asam Amino Essensial

Asam amino esssensial adalah asam

amino yang diperlukan oleh tubuh
namun tidak diproduksi oleh tubuh
sehingga harus didapatkan dari
asupan makanan yang kita makan.
Yang termasuk asam amino essensial
: Lisin, Isoleusin, Valin, Fenilalanin,
Triptofan, Leusin, Metionin, Treonin,
Histidin dan Arginin.

Jenis Asam Amino

Sumber

Lisin

Kedelai,
ikan

biji,

polong-polongan,

Leusin

Daging,
susu,
kacang kedelai

Isoleusin

Ayam, domba, kalkun, ikan , telur,

keju, rumput laut.

Valin

Kacang tanah, wijen

Fenilalanin

Daging sapi, ayam , ikan, telur,

kedelai

Methionin

buah-buahan, daging (ayam, sapi,

ikan,susu (susu murni, beberapa
jenis keju), saturan (bayam,
bawang putih, jagung), serta
kacang-kacangan (kapri, pistacio,
kacang mete, kacang merah, tahu
tempe).

Treonin

Susu, daging, ikan, biji wijen

Triptofan

Telur, daging, susu skim, pisang,

keju

Histidin

Unggas, ikan laut, daging, telur,

beras

merah,