4.

Tanaman Seledri
Seledri (Apium graveolens) termasuk tanaman jenis sayur yang kaya akan zat gizi
sehingga mempunyai banyak manfaat bagi tubuh. Seledri sering juga disebut dengan
nama saladri, seleri, sederi, salada. Biasanya tanaman ini dimanfaatkan oleh para ibu
rumah tangga sebagai pelengkap masakan, seperti bakso, soto, sup, dll. Bagian penting
dari seledri yang mempunyai manfaat dan khasiat sebagai herbal obat tradisional adalah
bagian daun, biji, serta batang tanaman.

KANDUNGAN SELEDRI

Seledri kaya akan zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. Dalam tiap 100 gr mengandung
kalori sebanyak 20 kal, protein 1 g, lemak 0,1 g, karbohidrat 0,6 g, kalsium 50 mg, fosfor
40 mg, zat besi 1 mg, vitamin A 130 SI, vitamin B1 0,03 mg, serta Vitamin C 11 mg.
Selain kandungan zat gizi, selain itu juga terdapat 1,5-3% minyak terbang (berisi 60-70%
limonene, pthalides), coumarins, furano coumarins (bergapten), glukosida, apiin, apiol,
garam fosfat, linamaros, serta flavonoid.

MANFAAT SELEDRI
Herbal seledri bersifat hipotensif (apigenin), pedas, dan sejuk, serta berkhasiat sebagai
antirematik, karminatif(peluruh kentut), penghenti pendarahan(hemostatis), peluruh haid,
antipasmodik, urinary anticeptic, diuretik, pemacu enzim pencernaan,sedatif, penurun
tekanan darah tinggi. Bagian biji mempunyai manfaat dalam membantu membersihkan
infeksi pada bladders dan urinary tubules, efektif untuk cystitis, serta mengobati asam
urat. Kandungan minyak terbang pada tanaman ini mempunyaki efek yang lembut pada
sistem syaraf pusat, bermanfaat dalam menurunkan tekanan darah.
Manfaat seledri lainnya yaitu mengobati nyeri lambung, rematik, menambah nafsu
makan, memacu enzim pencernaan, memelihara kelenturan pembuluh darah, kolesterol
tinggi. Berikut ini beberapa contoh ramuan herbal obat tradisional untuk mengobati
berbagai macam penyakit.

10

1. Mengobati Asma
Cara Membuat
Cuci 3 tankai seledri dan daun kapuk sampai bersih, tumbuk hingga halus,
tambahkan air gelas, gula aren, garam, aduk rata.
Minum tiap pagi sebelum sarapan selama 3 hari.
2. Mengobati Encok atau Reumatik
Cara Membuat
Cuci seledri sampai bersih.
Gunakan sebagai lalapan setiap makan.
3. Mengobati Sakit Mata
Cara Membuat
Cuci 2 tangkai seledri,2 tangkai daun bayam, 1 tangkai kemangi sampai bersih, tumbuk
hingga halus, lalu seduh dengan air panas, saring. Minum pagi dan sore.
4. Mengobati Asam Urat
Cara Membuat
Cuci 2 gram biji seledri sampai bersih, rebus dengan air 110ml hingga mendidih selama
15 menit, saring.
Minum ramuan obat herbal 1 x 1 hari.
5. Mengobati Hipertensi
Cara Membuat
Cuci seledri secukupnya sampai bersih, tambahkan sedikit air, remas-remas dengan
tangan, peras, saring.
Minum ramuan obat herbal 3 x 1 hari sebanyak 2 sendok makan secara rutin.
Bisa juga dengan cara :
Cuci seledri sampai bersih, rebus dengan 2 gelas air bersih. Rebus hingga mendidih
sisakan 3/4 gelas, dinginkan, saring.
Minum ramuan ini 2xsehari

11