ASUMSI ANALISIS BUDIDAYA JAMUR TIRAM 1. Biaya Kumbung Bambu (1 unit ) Lembaran Plastik 20 kg Bilik Bambu Tenaga Kerja Lain-lain 2. Biaya Peralatan Tangki/Sprayer Blower Termometer/Higrometer 3. Bibit Jamur Tiram Bag Log (bibit Jamur Tiram) 2500x@ Rp. 1.500= Total Biaya Operasional Keterangan:
y y
Rp. 200.000 Rp. 150.000 Rp. 150.000 Rp. 100.000 Rp. 100.000 Rp. 125.000 Rp. 150.000 Rp. 100.000
Dalam masa sekali panen per hari bisa mencapai 10 kg (minimum). Dengan asumsi per bag log bisa menghasilkan 300-400 gram. Harga jamur tiram kemasan (per 300 gram) Rp 12.500 (kelas pasar tradisional) dan Rp 22.000 (kelas supermarket).