CV.

Farina
Catering
Jl. Karah IV/17 Surabaya -60232
Telp
: (031) 8280341 / (031) 8285609
HP
: (081) 2353 0861
Email : yogie.android@gmail.com
Nomor
:
01/MKT/DPP-CTR/Farina/IX/2014
Februari 2015
Lamp :
1 (satu) berkas.
Perihal :
Pengiriman Dokumen/ data

Surabaya,

12

kepada Yth,
Bp. Agus Ginanjar
PT. Bank Rakyat

Indonesia

(Persero)
Tbk.
Gedung Landmark Tower B Lt.
18
Jl. Jendral Sudirman kav. 1
Jakarta Selatan.
Dengan hormat
Sesuai dengan petunjuk yang Bapak berikan ketika melakukan Survey di
perusahaan kami Catering Farina. Sesuai yang dimaksud maka untuk keperluan
kelengkapan penerbitan SKT dengan ini kami kirimkan kekurangan dokumen
sesuai arahan dari Bapak.
Diantaranya :
1. Foto Direktur ukuran 4x6 sebanyak 3 lembar
2. Neraca dan laporan laba rugi 2 tahun terakhir
3. Surat pernyataan u/ alamat operasional CV.Farina
4. Sertifikat halal, dinas kesehatan, dan sertifikat pendukung
Demikian, atas perhatian dan kerjasamanya disampaikan terima kasih.
Hormat kami,
Surabaya, 12 Februari 2015
CV. Farina

Ir.H. Wishnu Wardhana, SE,

SH, MM
Direktur
Tindasan :
1. Arsip

CV. Farina
Catering
Jl. Karah IV/17 Surabaya -60232
Telp
: (031) 8417015 / (031) 8417016
HP
: (081) 2353 0861
Email : yogie.android@gmail.com
SURAT PERNYATAAN PENGOLAHAN DAN PENYAJIAN MAKANAN DAN
MINUMAN
Yang bertandatangan di bawah ini:
Nama

: Ir.H. Wishnu Wardhana, SE, SH, MM

Perusahaan : CV. Farina

Alamat

: Jl. Karah IV/17 Surabaya

Jabatan

: Direktur

Dengan ini menyatakan bahwa CV Farina mengolah dan menyajikan makanan

dan minuman yang akan dsajikan kepada Sentra Pendidikan BRI Surabaya
secara Halal sesuai Syariat Islam.
Demikian surat pernyataan ini kami buat sebenar-benarnya, dalam kondisi sehat,
serta tidak berada di bawah tekanan dari pihak manapun juga. Atas perhatian
dan kerjasamanya disampaikan terima kasih.
Hormat kami,
Surabaya, 21 Desember 2015
CV. Farina

Ir.H. Wishnu Wardhana, SE,

SH, MM
Direktur
Tindasan :
1. Arsip

CV. Farina
Catering
Jl. Karah IV/17 Surabaya -60232
Telp
: (031) 8280341 / (031) 8285609
HP
: (081) 2353 0861
Email : yogie.android@gmail.com
SURAT PERNYATAAN
Yang bertandatangan di bawah ini:
Nama

: Ir.H. Wishnu Wardhana, SE, SH, MM

Perusahaan : CV. Farina

Jabatan

: Direktur

Dengan ini menyatakan bahwa alamat operasional CV. Farina berada di :

Jl. Sidosermo PDK III No. 45 Surabaya
Telp
Fax
Hp

: 031 8417015
: 031 8417016
: 081 2353 0861

Demikian untuk dipergunakan sebagaimana mestinya.

Surabaya, 12 Februari 2015
CV. Farina

Ir.H. Wishnu Wardhana, SE,

SH, MM
Direktur
Tindasan :
1. Arsip

SEJARAH PERUSAHAAN

Farina catering didirikan pada tahun 1991. Pada awalnya, usaha ini
hanyalah industry rumah tangga yang menyediakan berbagai macam
makanan, seperti rawon, nasi kuning, nasi krengsengan pada area Karah
dan Ketintang saja. Setelah itu berkembang informasi dari mulut kr mulut
dan rekomendasi dari para teman, kolega, keluarga, promosi melalui
kegiatan catering, dll.

Citarasa yang unik, kebersihan, kecepatan pengiriman, serta garansi

kualitas dan kuantitas adalah nilai tambah yang membuat Farina Catering
bisa bertahan dan mampu bersaing dengan catering lainya. Garansi
kualitas bukan hanya pada citarasa makanan yang enak ataupun
pengiriman paket saja namun juga sebelum dan sesudah pelayanan.

Dilengkapi dengan peralatan perkakas yang lengkap dan terjaga

kebersihanya serta selalu didukung inovasi yang berkembang, Farina
Catering selalu berusaha untuk menyediakan standart kualitas yang
konsisten dalam pelayanan kepada pelanggan.

Sekarang farina telah mempunyai partner kerja dan pelanggan

pelanggan dari institusi besar seperti Yayasan PGRI PT. BRI, PT. RCTI, PT.
Sampoerna, dll, dan pelanggan pelanggan pribadi dalam melayani
kebutuhan mereka untuk acara baik formal mapun informal ataupun
pesta. Area pelayanan Farina Catering meliputi Surabaya, Sidoarjo,
Gresik, dan sekitarnya.

Farina Catering siap untuk menyediakan pelayanan catering untuk

berbagai macam acara resepsi atau pesta, seperti pesta pernikahan,
acara gathering perkumpulan atau keluarga, layanan catering untuk
kantor atai pabrik, acara pentas music, seminar dan lain- lain.

VISI DAN MISI

VISI
o Menjadi perusahaan penyedia jasa catering yang terkemuka di jawa
timur dengan pelayanan dan mutu terbaik

Misi
o Meningkatkan kualitas SDM guna menghasilkan produk dengan
mutu terbaik
o Memberikan pelayanan dengan konsep pengelolaan manajemen
banquet hotel bintang lima
o Merancang dan mengevaluasi strategi pemasaran serta sasaran
sasaran yang telah ditempuh secara periodic
o Sosialisasi produk kepada pelanggan melalui pendekatan service
through heart
o Mengembangkan inovasi dan kreatifitas secara terpadu,
berkesinambungan dan terarah untuk meningkatkan kompetensi
dalam industri jasa pelayanan

DATA PERUSAHAAN

Nama
Alamat
Telp./Fax.
HP
Bidang Usaha
Produk
Legalitas Usaha

: CV. FARINA
: Jl. Karah IV/17 Surabaya - 60232
: (031) 8280341 , (031) 8285609
: (031) 23530861
: Jasa Boga (Catering)
: Aneka Makanan dan Kue
: 1. SIUP No. 503/5466-A/436.6.11/2013
2. NPWP No. 01.610.376.4-609.000
3. Izin Dinas Kesehatan No.
503.443.51/591/436.4.8/2011
4. Sertifikat Halal No. 07160007350609
Tahun Berdiri
: 1991

PENGALAMAN KERJA
o Rekanan Catering pada instansi Kantor Wilayah Depdikbud (Diknas)
Prop. Jatim Jl. Gentengkali 33 Surabaya, th 1991 2000
o Rekanan Catering pada Yayasan Wisma Guru PGRI Prop. Jatim Jl. A.
Yani no. 6-8 Surabaya, th. 1994 1999
o Rekanan Catering Pada Sentra Pendidikan PT. Bank Rakyat Indonesia
(Persero) Jl. Siwalankerto II/39 Surabaya, bl. Juni 2000 s/d Agustus
2001 dan bl. Januari 2002 s/d April 2003
o Rekanan Catering Pada Sentra Pendidikan PT. Bank Rakyat Indonesia
(Persero) Jl. Siwalankerto II/39 Surabaya, bl. Desember 2004 s/d Juni
2013
o Rekanan Catering pada PT. ISM Bogasari Four Mills Surabaya, bl.
Januari 2005 s/d bl. Desember 2006
o Rekanan Catering pada PT. Meshindo Alloy Wheel Corp. Surabaya, bl.
Januari 2007 s/d bl Juli 2007
o Rekanan Catering pada PT SMART Tbk. Surabaya, bl. Juni 2007 s/d
Januari 2008
o Rekanan Catering pada PT. Dharma Satya Nusantara Suarabay, bl.
Agustus 2007 s/d Deseber 2007
o Rekanan Catering pada PT Carrefour Indonesia ( Carrefour ITC
Surabaya ), bl. November 2007 s/d Maret 2008
o Rekanan Caterng pada PT H M Sampoerna Rungkut Surabaya, bl. Mei
2009 s/d April 2013
o Rekanan Catering pada PT. Alstom Surabaya, bl. Oktober 2012 s/d
April 2013
o Pelayanan untuk Rapat, Seminar, Ulang Tahun, Resepsi Pernikahan,
dll. (umum/insidentil)
Demikian proposal penawaran supply catering kami buat, besar
PENUTUP
harapan kami agar dapat terwujud sebuah kerjasama yang penuh dengan
manfaat dan menguntungkan secara bersama. Atas perhatian dan
kesempatan yang diberikan kami haturkan banyak terima kasih.
Hormat kami

Ir.H. Wishnu Wardhana, SE, SH,

MM
Direktur

CV. Farina
Catering
Jl. Karah IV/17 Surabaya -60232
Telp
: (031) 8280341 / (031) 8285609
HP
: (081) 2353 0861
Email : yogie.android@gmail.com
KEPENGURUSAN FARINA CATERING
1.
2.
3.
4.
5.
6.

HJ. Sunarsih, Bsc. Persero Komanditer

Ir.H.Wishnu Wardhana, SE, SH, MM Direktur
Yogi Agung Prima Wardhana Kepala Produksi
H. Anggara Bagus Wishnu Wardhana, SE Kepala Bagian Umum
Siti Maulida Accounting
Hilyatun Nisa kasir

DATA PRAMUSAJI FARINA CATERING

1. Eka putra Captain
2. Mudzakir
3. Rismawan
4. David
5. Yogi
6. Alamsyah
7. Haryadi
8. Imam Chambali
9. Agus Suryono
10.
Gilang Syarif
11.
Galih
12.
Wahyu
13.
Tri Tunggal
14.
Mulyadi
15.
Arifin
Fasilitas Kendaraan Operasional

2
1
3
2

Unit
Unit
Unit
Unit

Daihatsu Gran Max

Daihatsu Luxio
KIA Travello
Mitsubishi ELF

STRUKTUR ORGANISASI FARINA CATERING

KOMISARIS

DIREKTUR

UMUM

PRODUKSI

ACCOUNTIN
G

PELAYANAN

COOK

CLEANING

HELPER

SECURITY

DESSERT

Foto Fasilitas

KASIR

CV. FARINA

N E R A C A
PER 31 DESEMBER 2014 DAN 2013
ASET
ASET
o
o
o
o
o
o
o

31 12 - 2014
(Rp)
LANCAR
Kas dan setara kas
Piutang usaha
Piutang lain lain
Persediaan
Uang muka
Pajak di bayar di muka
Jumlah asset lancar

ASET TIDAK LANCAR

o ASET TETAP
Biaya perolehan
Akumulasi penyusutan
Nilai buku aset tetap
o Jumlah aset tidak lancar
TOTAL ASET

KEWAJIBAN DAN EKUITAS

KEWAJIBAN JANGKA PENDEK
o Hutang usaha
o Hutang pajak
o Hutang kendaraan yang jatuh tempo

31 12 - 2013
(Rp)

125.275.225
450.442.217
63.162.724
76.992.745
21.552.370
25.441.516
762.866.797

99.750.314
360.877.633
54.684.180
50.696.935
19.433.050
24.642.715
610.084.827

3.712.246.724
(1.060.345.466)
2.651.901.258
2.651.901.258

3.657.314.947
(915.286.547)
2.742.028.400
2.742.028.400

3.414.768.055

3.352.113.227

31 12 2014
(Rp)
101.774.323
17.517.625

31 12 2013
(Rp)
97.318.545
30.613.648

dalam 1 tahun
o Hutang lainya
o Beban YMH dibayar
o Jumlah kewajiban jangka pendek
KEWAJIBAN JANGKA PANJANG
o Hutang kendaraan Jk. Panjang setelah
dikurangi bagian yang jatuh tempo
dalam 1 tahun
o Jumlah kewajiban jangka panjang
TOTAL KEWAJIBAN
EKUITAS
o Modal
o Jumlah ekuitas
TOTAL KEWAJIBAN DAN EKUITAS

20.117.236
29.114.220
33.444.268
201.967.672

49.749.996
79.372.030
43.592.386
280.646.605

8.112.326

37.062.504

8.112.326

37.062.504

210.079.998

317.709.109

3.204.688.057
3.204.688.057

3.083.404.118
3.083.404.118

3.414.768.055

3.352.113.227

Surabaya, 10 Februari 2015

Sie Keuangan,

Siti Maulida
SE, SH, MM

Mengetahui,
Direktur

Ir.H.Wishnu Wardhana,

CV. FARINA

PERHITUNGAN LABA RUGI

PER 31 DESEMBER 2014 DAN 2013

URAIAN

PENDAPATAN USAHA
BEBAN LANGSUNG
LABA KOTOR
BEBAN USAHA
o BEBAN PEMASARAN
o BEBAN ADMINISTRASI DAN UMUM
JUMLAH BEBAN USAHA
LABA SEBELUM PENDAPATAN (BEBAN) LAIN LAIN
PENDAPATAN (BEBAN) LAIN LAIN

LABA SEBELUM PAJAK

Surabaya, 10 Februari 2015

Sie Keuangan,

Siti Maulida
SE, SH, MM

31 12 - 2014
(Rp)

31 12 - 2013
(Rp)

4.877.322.255

4.796.266.512

3.445.227.740

3.441.511.603

1.432.094.515

1.354.754.909

151.712.332
715.185.572
866.897.904

147.148.135
704.302.276
951.450.411

565.196.611

503.304.498

(43.118.202)

(36.291.734)

522.078.40
9

467.012.76
4

Mengetahui,
Direktur

Ir.H.Wishnu Wardhana,