Anda di halaman 1dari 3

LAPORAN PRAKTIKUM

ANALISIS PANGAN

PENENTUAN KADAR SERAT KASAR


(Kacang Panjang)

Oleh :
Nama : Nina Noviani
NRP : 133020450
No. Meja : 6 (Enam)
Kelompok : N
Tanggal Percobaan : 14 Maret 2015
Asisten : Mariana Sri K, ST.

LABORATORIUM ANALISIS PANGAN


PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS PASUNDAN
BANDUNG
2015
LAPORAN PRAKTIKUM
ANALISIS PANGAN

PENENTUAN SUBSTANSI PEKTIN-GRAVIMETRI


(Kulit Jeruk)

Oleh :
Nama : Nina Noviani
NRP : 133020450
No. Meja : 6 (Enam)
Kelompok : N
Tanggal Percobaan : 14 Maret 2015
Asisten : Mariana Sri K, ST.

LABORATORIUM ANALISIS PANGAN


PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS PASUNDAN
BANDUNG
2015
LAPORAN PRAKTIKUM
ANALISIS PANGAN

PENENTUAN KADAR SUKROSA DAN PATI-METODE LUFF


SCHOORL DAN SOMOGY NELSON
(Mie Instan)

Oleh :
Nama : Nina Noviani
NRP : 133020450
No. Meja : 6 (Enam)
Kelompok : N
Tanggal Percobaan : 14 Maret 2015
Asisten : Mariana Sri K, ST.

LABORATORIUM ANALISIS PANGAN


PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS PASUNDAN
BANDUNG
2015

Anda mungkin juga menyukai