SATUAN ACARA PENYULUHAN

NUTRISI PADA IBU HAMIL

Topik : Nutrisi Pada Ibu Hamil

Sub Topik : Manfaat, pesan, yang dihindari dan dibatasi, porsi, frekuensi,

dan jumlah gizi seimbang pada ibu hamil.

Sasaran : Ny. Yanti
Tempat : Rumah ibu Yanti, Desa Balian, Rt/Rw 18/08, Martapura
Hari/Tanggal : Senin, 7 Mei 2018
Waktu/Jam : 30 Menit/08.00 - 08.30 WITA
Penyuluh : Mahasiswa Poltekkes Banjarmasin Jurusan Keperawatan

I. Analisa data
A. Kebutuhan Peserta Didik

Masyarakat Desa Balian Rt 18 Rw 08 Martapura, memiliki angka

kelahiran yang tinggi. Namun berdasarkan survey yang telah dilakukan
khususnya masyarakat Rt 18, banyak ibu hamil mengeluhkan kepala
pusing akibat kurang darah, seringnya terjadi kram pada masa kehamilan
hingga keluhan rambut yang mudah rapuh, hal tersebut akibat tidak
seimbangnya asupan gizi yang mereka terima akibat kurangnya
pengetahuan ibu tentang gizi selama kehamilan. Maka dari itu perlu
diadakan penyuluhan tentang pemenuhan gizi seimbang pada ibu hamil
dalam rangka memberikan pengetahuan kepada masyarakat yang belum
mengetahui hal tentang gizi seimbang pada ibu hamil. Pemberian
penyuluhan menggunakan sasaran individu agar dapat memperbaiki
derajat gizi dirinya.

B. Karakteristik Peserta Didik

 Ibu Yanti bertempat tinggal di desa Balian Rt 18 Rw 08 Martapura.
Ibu Yanti berusia 26 tahun seorang ibu rumah tangga berpendidikan
terakhir SMA.

II. Tujuan Instruksional Umum

Setelah dilakukan penyuluhan selama 1 30 menit, Ny. Yanti dapat

menjawab pertanyaan yang diajukan penyuluh dengan benar serta dapat

memahami dan menerapkan tentang pemenuhan gizi seimbang pada dirinya
tanpa bantuan penyuluh.

III. Tujuan Instruksional Khusus

Setelah mengikuti penyuluhan selama 1 30 menit, diharapkan Ny. Yanti

a. Dapat menyebutkan manfaat gizi seimbang bagi ibu hamil dengan
benar (minimal 2)
b. Dapat Menyebutkan pesan gizi seimbang bagi ibu hamil dengan
benar (minimal 2)
c. Dapat menyebutkan makanan yang dihindari dan dibatasi saat
masa kehamilan dengan benar (minimal 3)
d. Dapat mendeskripsikan dengan benar bagaimana mengatur porsi,
frekuensi dan jenis makan yang dimakan agar dapat memenuhi
gizi pada saat masa kehamilan.

IV. Materi (Terlampir)

a. Manfaat gizi seimbang pada ibu hamil
b. Pesan gizi seimbang untuk ibu hamil
c. Bahan makan yang dibatasi dan dihindari ibu selama kehamilan
d. Jumlah porsi, frekuensi, dan jenis makan yang tersusun dalam hidangan
makan serta zat gizi yang diperlukan

V. Metode
 Ceramah dan diskusi

VI. Media
Leaflet dan Video

VII. Kegiatan Penyuluhan

No Waktu Kegiatan Penyuluhan Kegiatan Peserta

1  Memberikan salam  Menjawab salam
 Perkenalan  Mendegarkan dan
Pembukaan  Menjelaskan TIU dan TIK
memperhatikan
 Menyebutkan materi yang akan diberikan :
3 Menit
Pemenuhan gizi pada ibu hamil
  Menyakan kepada Ny. Yanti tentang  Menjawab pertanyaan
pemenuhan gizi menurut pengetahuan beliau penyuluh
 Menjelaskan materi tentang  Bertanya pada penyuluh bila
a. Manfaat gizi seimbang pada ibu hamil
masih ada yang belum jelas
b. Pesan gizi seimbang untuk ibu hamil
c. Penambahan zat gizi seimbang pada ibu

Inti 15 hamil
2 d. Jumlah porsi dan frekuensi makan dalam
menit
sehari
e. Jenis makan yang tersusun dalam
hidangan makan serta zat gizi yang
diperlukan
f. Bahan makan yang dibatasi dan dihindari
ibu selama kehamilan

Penutup  Evaluasi  Menjawab pertanyaan

3  Menyimpulkan  Memperhatikan
12 menit  Menjawab salam
 Mengucapkan salam penutup

VIII. Evaluasi
Bentuk Tes Tanya jawab lisan diakhir penyuluhan yaitu:
1. Apa manfaat gizi seimbang bagi ibu hamil (minimal 2) ?
2. Sebutkan pesan gizi seimbang bagi ibu hamil (minimal 2) !
3. Apa saja makanan yang dihindari dan dibatasi saat masa kehamilan
(minimal 3) ?
4. Bagaimana mengatur porsi, frekuensi, dan jenis makanan agar dapat
memenuhi gizi pada saat masa kehamilan ?

IX. Referensi
Fitriana, Diah A. (2016). Gizi Seimbang Ibu Hamil. (Online). Tersedia:
http://gizi.fk.ub.ac.id/gizi-seimbang-ibu-hamil/ [18 April 2018]