Borang Penyertaan Pertandingan Masakan

Hari Terbuka Reka Bentuk Dan Teknologi

Anjuran Unit Reka Bentuk Dan Teknologi, IPGKI

TARIKH : 10 April 2014

WAKTU : 9.00 Pagi
LOKASI : Luar Dewan Seri Tanjung
TEMA : Aneka Agar-Agar/Puding
YURAN PENYERTAAN : RM 2.00

BIL NAMA PENUH NO TEL JABATAN/UNIT TANDATANGAN

1.
2.
3.

SYARAT-SYARAT PERTANDINGAN MEMASAK.

1. Pertandingan terbuka kepada pensyarah/staf.
2. Terdiri daripada 3 orang ahli untuk setiap kumpulan.
3. Tema masakan adalah aneka agar-agar/puding
4. Peserta perlu menyediakan kad menu sendiri.
5. Peserta perlu menyedia, memasak, dan menghidang untuk 6 orang.
6. Urusetia hanya menyediakan bahan asas iaitu Agar-agar tali, santan kotak, gula dan garam. Peserta dibenarkan
membawa bahan tambahan sendiri.
7. Peralatan yang disediakan oleh urusetia adalah dapur gas, periuk dan senduk. Peserta dibenarkan membawa peralatan
tambahan sendiri.
8. Peserta dikehendaki memasak mengikut tema pada hari pertandingan dan menghias serta menghidang.
9. Masa yang diperuntukkan adalah selama 3jam. (merangkumi masa persediaan, memasak, menghidang dan mengemas)
10. Penghakiman dibuat berasaskan:-
a. Kerjasama – 5 markah
b. Masakan mengikut Tema – 5 markah
c. Kebersihan – 10 markah
d. Kreativiti – 20 markah
e. Persembahan – 20 markah
f. Rasa – 40 markah
11. Peserta hendaklah memakai apron sendiri dan mengamalkan prinsip amalan penyediaan makanan yang betul
sepanjang pertandingan.
12. Sebarang perubahan tertakluk kepada pihak penganjur.

Untuk Maklumat Lanjut Hubungi :

Pn. Saidatul Nadiah – 0133009742
Cik Esther – 0182029099
Cik Zalia – 0167631737
Cik Zakiyah – 0194965106

* Borang Penyertaan yang telah Lengkap boleh diserahkan kepada Pn. Saidatul Nadiah
Shamsuddin di Unit Praktikum SELEWAT_LEWATNYA PADA JUMAAT 6 APRIL 2018