Wortel.

Wortel adalah salah satu sayuran yang

memiliki berbagai nutrisi serta vitamin
yang di butuhkan oleh seluruh organ
tubuh anda. Berdasarkan fakta yang
telah terungkap, wortel merupakan
sumber vitamin A yang sempurna.
Vitamin A dalam wortel sangat baik untuk
menjaga dan mempertahankah
kesehatan tubuh anda.

Brokoli.

Brokoli adalah salah satu sayuran hijau

yang banyak sekali mengandung vitamin
dan mineral untuk tubuh. Manfaat brokoli
sangat banyak untuk tubuh kita. Salah
satunya ialah brokoli bisa mengatasi dan
mengurangi resiko berbagai penyakit
dan gangguan kesehatan lainnya. Dalam
sayur brokoli terdapat kandungan
vitamin dan juga mineral yang sangat baik untuk tubuh. Sayuran hijau ini juga sangat
disarankan untuk sesering mungkin dikonsumsi untuk melengkapi kebutuhan nutrisi di
dalam tubuh. baik itu digunakan sebagai sayur maupun dijus dengan sayuran lain.

Kembang Kol.

Kembang kol atau bunga kol ternyata memiliki

manfaat bagi kesehatan seperti,gangguan
pencernaan, mencegah efek radiasi ultraviolet,
diabetes, radang usus, degenerasi makula,
obesitas dan hipertensi. Zat bersifat Antioksidan
pada bunga kol membantu memperkuat sistem
kekebalan tubuh dan membantu mengurangi
risiko stroke, kanker dan penyakit
neurodegenerative. Kembang kol juga berguna
untuk menjaga kesehatan tulang, otak, keseimbangan elektrolit, menjaga kadar
kolesterol, dan mencegah gangguan terhadap kardiovaskular.
Buncis.

Buncis merupakan sejenis polong-polongan

yang bisa dimakan baik secara langsung atau
pun dengan dimasak terlebih dahulu. Baik
buah, biji, atau pun daunnya telah banyak
dimanfaatkan sebagai sayuran yang begitu
lezat. Sayuran buncis sangat kaya akan
kandungan gizi dan nutrisinya serta jenis
sayuran yang satu ini dipercaya berasal dari wilayah Amerika Selatan. Buncis
mengandung beberapa kandungan gizi yang sangat diperlukan oleh tubuh manusia.
Beberapa kandungan gizi dalam buncis tersebut antara lain Vitamin A, Vitamin B1, B2,
B3, B6, B11, Vitamin C, Lemak, Protein, Kadar abu, Mangan, Molibdenum, Magnesium,
Potasium, Zat besi, Fosfor, Kalsium, Tembaga, Karbohidrat, Serat kasar, dll.

Kacang Panjang.

Konsumsi sayur memang sangat baik

untuk kesehatan. Ada banyak sekali
sayuran yang sangat bermanfaat. Salah
satunya adalah kacang panjang. Kacang
panjang merupakan salah satu sayuran
yang mudah di temui, selain itu harganya
yang relative murah membuat sayuran ini
digemari banyak masyarakat. Biasanya kacang panjang digunakan untuk membuat
berbagai sayuran seperti lodeh, pecel, oseng-oseng kacang panjang dan juga
digunakan untuk lalapan. Kacang panjang mempunyai banyak nutrisi yang baik untuk
tubuh, seperti vitamin B1 dan B2. Kedua vitamin tersebut sangat baik untuk kesehatan
tubuh. Terutama buat anda yang mempunyai badan yang mudah lelah.

Daun Singkong.

Selain lezat, singkong juga memiliki banyak

kandungan yang bermanfaat bagi tubuh.
Seluruh pohonnya dapat digunakan untuk
memenuhi kebutuhan manusia. Akarnya
bisa dimakan, batangnya dapat dibuat bibit
singkong dan daun singkong yang mampu
mengobati berbagai penyakit dan
digunakan sebagai sayur.
Sawi.

Sawi menjadi salah satu sayuran yang kaya akan

vitamin sehingga dikenal sangat bermanfaat bagi
kesehatan sekaligus mampu mencegah berbagai
macam penyakit. Kandungan nutrisi dalam sawi
antara lain vitamin A, vitamin K, vitamin C,
flavonoid, karotenoid, folat, thiamin, asam
pantotenat, fosfor, kalium hingga fitonutrien yang
membuat manfaat sawi sangatlah beragam dan bervariasi.

Tomat.

Tomat diketahui mengandung sejenis

antioksidan kuat yang disebut Lycopene
dalam jumlah banyak, Lycopene merupakan
zat yang membuat warna merah pada buah
ini. Bukan hanya itu, buah tomat juga telah
terbukti mengandung suatu senyawa yang
disebut sebagai asam alfa lipoic, yang bermanfaat membantu mengontrol glukosa
dalam darah, meningkatkan vasodilatasi dan melindungi terhadap retinopati pada
pasien diabetes, bahkan bisa membantu kelestarian otak dan jaringan saraf.

Jagung.

Jagung biasa digunakan sebagai makanan

cemilan “pop corn” yang mempunyai banyak
penggemar. Di Indonesia sendiri masih
jarang menggunakan jagung sebagai
makanan pokok sehari-hari. Padahal
budidaya jagung sudah banyak dilakukan
sehingga jagung bisa dengan mudah didapatkan. Biasanya jagung memang hanya
dijadikan sebagai bagian campuran dalam sup. Jagung yang agak tua dapat diolah
menjadi popcorn yang nikmat. Tapi memang dibalik rasanya yang enak, jagung sangat
baik dikonsumsi karena mampu menjaga kesehatan tubuh. Beberapa manfaat jagung
selain sebagai sumber karbohidrat namun sangat mengandung nutrisi yang mampu
mengatasi permasalahan kesehatan bagi tubuh.
Jamur.

Manfaat jamur bagi kesehatan ialah

melindungi tubuh dari beragam penyakit dan
infeksi, karena jamur banyak
mengandung protein, vitamin dan mineral,
asam amino, antioksidan hingga antibiotik
alami. Jamur memiliki nama ilmiah “Agaricus”
umum, namun untuk spesies yang berbeda
namanya juga berbeda disetiap spesies. Jamur pada dasarnya digolongkan kedalam
keluargasaprophytes, organisme /tanaman tanpa klorofil yang berkembang biak dengan
mengekstraksi nutrisi dari tanaman yang mati dan telah membusuk. Jamur memiliki
warna yang sangat bervariasi, termasuk tekstur, bentuk dan sifat. Jamur konsumsi yang
banyak kita kenal diantaanya, jamur merang, jamur kancing, jamur kuping, jamur kayu,
jamur tiram putih dll.