LAPORAN STUDI TIRU UMKM DAN SUPLIER .

DALAM PENERAPAN GMP DAN SSOP .

 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala Anugerah dan
Berkatnya sehingga pelaksanaan dan penyusunan laporan Kegiatan Studi Tiru UMKM dan
Suplier dalam Penerapan GMP dan SSOP dapat diselesaikan.
Kegiatan Studi Tiru UMKM dan Suplier dalam Penerapan GMP dan SSOP ini nantinya
diharapkan dapat menjadi peningkatan SDM bagi UMKM dan Suplier dalam meningkatkan mutu
kualitas produk ikan yang akan di pasarkan baik lokal maupun manca negara, dalam peningkatan
daya saing produk dan pengajuan SKP .
Penyusunan laporan dari pelaksanaan kegiatan Kegiatan Studi Tiru UMKM dan Suplier
dalam Penerapan GMP dan SSOP ini berisikan gambaran pelaksanaan kegiatan mulai dari
persiapan pelaksaan sampai dengan pelaksanaannya yang disertai lampiran dan dokumentasinya .
Akhirnya kami mengucapkan terima kasih dan penghargaan yang sebesar besarnya
disampaikan kepada Narasumber dan seluruh personil UPT. LPPMHP yang telah berperan aktif
dalam mendukung kelancaran pelaksanaan kegiatan Kegiatan Studi Tiru UMKM dan Suplier
dalam Penerapan GMP dan SSOP ini
Mudah mudahan laporan hasil pelaksanaan Kegiatan Studi Tiru UMKM dan Suplier
dalam Penerapan GMP dan SSOP ini dapat bermanfaat bagi kita semua dan bila ada kekurangan
dimohon kritik dan saran guna memperbaiki laporan ini
Palu, 11 Oktober 2017

Seksi Penerapan dan Pengujian

Mutu Hasil Perikanan
 DAFTAR ISI

Halaman
KATA PENGANTAR ……………………………………………………………… i

DAFTAR ISI ……………………………………………………………………….. ii

PENDAHULUAN ………………………………………………………………….. 1

PELAKSANAAN …………………………………………………………............... 3

PEMBAHASAN ........................................................................................................ 5

LAMPIRAN