LAPORAN TENGAH TUGAS BESAR

MANAJEMEN PROYEK

Disusun Oleh:
Hanura Dewi Widya Shinta (16522014)
An’nisa Lutfi Nur Afifah (16522240)
Syafira Mahardiningtyas (16522242)
Rinda Prameswari (16522244)

MANAJEMEN PROYEK
JURUSAN TEKNIK INDUSTRI
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS ISLAM INDONESIA
1. PROJECT SCOPE STATEMENT

1.1 Tujuan Proyek

Mendirikan rumah produksi tas dari potensi sumberdaya kelapa yang belum
maksimal dimanfaatkan yaitu sabut kelapa (LESPAK:Lembaran Sabut Kelapa) di
Desa Gebang, Kulon Progo sebagai upaya meningkatkan perekonomian warga,
dengan perkiraan waktu bulan Desember 2018 - Desember 2023 dengan biaya
Rp80.151.000.

1.2 Deliverables
Berikut adalah deliverables pada project yang akan dilaksanakan:
a. Lembaran sabut kelapa ukuran 30 cm x 30 cm (tas wanita dan tas pria).
b. Rumah produksi yang terdiri dari alat produksi dan pengemas; mesin pungurai
sabut kelapa, mesin hotpress, mesin jahit, meteran jahit, ember / baskom, sealer
kemasan, plat besi untuk hotpress baja hitam berukuran 2,7 mm x 30 cm x 30
cm, genset listrik 1000 watt, Sprayer, peralatan produksi pendukung.
c. Tas LESPAK yang siap dijual.

1.3 Milestones
Berikut adalah milestones yang akan dilaksanakan:
Tabel 1. Milestones
No Kegiatan Waktu
1 Survey Desa 8-27 November 2018
28 November - 6
2 MoU
Desember 2018
Persiapan rumah produksi (perizinan, Mesin, dan bahan 7 Desember 2018 - 17
3
baku) Januari 2019

4 Training penggunaan mesin untuk warga Desa Gebang Januari - Feb 2019

Februari - Desember
5 Produksi dan penjualan dengan target 95%
2019
6 Memiliki minimal 10 retailer tetap 2020
7 Peningkatan kapasitas minimal 10% 2021
8 Produk masuk pasar modern (mall) 2022
9 Sumber dana kembali 100% 2023

1.4 Persyaratan Teknis

 Berikut adalah persyarat teknis yang akan digunakan:
1. Penyampaian project kepada warga desa dan perangkat Desa Gebang.
2. Pembentukan struktur organisasi pengelola rumah produksi tas LESPAK, yang
terdiri dari Tim Inti Project dan paguyuban warga Desa Gebang.
3. Perizinan dilakukan dengan warga Desa dan Perangkat Desa Gebang
4. Penyewaan rumah produksi dilakukan di wilayah Desa Gebang
5. Material utama yang digunakan adalah sabut kelapa yang telah diolah
6. Pembuatan LESPAK (Lembaran Sabut Kelapa) diawali dengan menimbang
serat (30 gram), dan lateks (80 gram)
7. Menyusun serat pada cetakan
8. Melapisi serat dengan komponen lateks
9. Cetakan diletakkan diatas meja pemanas mesin yang sudah di setting,
menghasilkan lembaran jadi.
10. Pembuatan tas LESPAK, diproduksi dengan bantuan mesin jahit berdasarkan
pola tas wanita maupun pria.
11. Hari kerja adalah hari senin – jum’at dengan jam kerja dimulai pukul 08.00 –
16.00 WIB.
12. Satu mesin digunakan oleh maksimal tiga pekerja.

1.5 Batas dan Pengecualian

Batasan dan pengecualian project adalah sebagai berikut:
1. Penyewaan rumah produksi dalam jangka waktu maksimal 10 tahun.
2. Penggunaan mesin berat hanya dapat digunakan oleh peserta training dari setiap
mesin.
3. Model tas dapat disesuaikan dengan keinginan atau kebutuhan konsumen
2. WORK BREAKDOWN STRUCTURE (WBS)
2.1 WBS
Berikut adalah wbs yang telah dibuat:

Gambar 1. WBS
 2.2 WBS Dictionary
Penjelasan mengenai wbs yang ada pada gambar 1 adalah sebagai berikut:
Tabel 2. Dictionary
Level WBS Code Element Items Definition Responsible
Organizatio
n
1 1 Requirements Hal yang dibutuhkan dalam Tim Inti
pelaksanaan projek Project
LESPAK,
Paguyuban
warga desa
2 1.1 Rumah Rumah produksi merupakan tempat Tim Inti
Produksi yang digunakan sebagai pabrik Project
pembuatan tas lespak. Rumah ini LESPAK,
diperoleh dengan menyewa Paguyuban
bangunan yang dapat digunakan warga desa,
pada Desa Gebang Kepala Desa
Gebang
2 1.2 Tenaga Kerja Tenaga kerja merupakan sumber Tim Inti
daya yang digunakan untuk Project
membuat produk dan mengelola LESPAK,
rumah produksi beserta produk. Paguyuban
warga desa
Gebang
2 1.3 Material Bahan habis pakai yang digunakan Tim Inti
dalam pembuatan tas Project
LESPAK,
Paguyuban
warga desa
Gebang,
Penyedia
material
lateks
Level WBS Code Element Items Definition Responsible
Organizatio
n
3 1.3.1 Sabut Kelapa Bahan baku utama tas Lespak Tim Inti
Project
LESPAK,
Paguyuban
warga desa
Gebang
3 1.3.2 Lateks Bahan yang digunakan sebagai Tim Inti
perekat untuk menyatukan sabut Project
kelapa LESPAK,
Paguyuban
warga desa
Gebang,
Penyedia
material
lateks
2 1.4 Alat Produksi Alat yang digunakan dalam Tim Inti
dan membuat dan mengemas tas Lespak Project
Pengemasan LESPAK,
Paguyuban
warga desa
Gebang
3 1.4.1 Mesin Pengurai Mesin yang digunakan untuk Tim Inti
Sabut Kelapa menguraikan sabut kelapa Project
LESPAK,
Paguyuban
warga desa
Gebang, Tim
Maitenance
3 1.4.2 Mesin Hot Mesin yang digunakan untuk Tim Inti
Press mengepress sabut kelapa Project
Level WBS Code Element Items Definition Responsible
Organizatio
n
LESPAK,
Paguyuban
warga desa
Gebang, Tim
Maitenance
3 1.4.3 Meteran Jahit Digunakan untuk mengukur Tim Inti
lembaran sabut kelapa yang akan Project
dijahit LESPAK,
Paguyuban
warga desa
Gebang,
Kelompok
Penjahit
3 1.4.4 Ember/Baskom Digunakan sebagai wadah Tim Inti
Project
LESPAK,
Paguyuban
warga desa
Gebang
3 1.4.5 Sealer Digunakan untuk menutup Tim Inti
Kemasan pengemas Project
LESPAK,
Paguyuban
warga desa
Gebang
3 1.4.6 Plat Besi Digunakan untuk mesin hot press Tim Inti
Project
LESPAK,
Paguyuban
Level WBS Code Element Items Definition Responsible
Organizatio
n
warga desa
Gebang
1 2 Desain Pembuatan desain tas Tim Inti
Project
LESPAK,
Paguyuban
warga desa
Gebang,
Kelompok
Penjahit
2 2.1 Konsep Rancangan awal desain tas yang Tim Inti
akan dibuat Project
LESPAK,
Paguyuban
warga desa
Gebang, Tim
Designer
Product
3 2.1.1 Tas Pria Spesifikasi tas sesuai gender Tim Inti
Project
LESPAK,
Paguyuban
warga desa
Gebang, Tim
Designer
Product
3 2.1.2 Tas Wanita Spesifikasi tas sesuai gender Tim Inti
Project
LESPAK,
Paguyuban
Level WBS Code Element Items Definition Responsible
Organizatio
n
warga desa
Gebang, Tim
Designer
Product
2 2.2 Desain Akhir Rancangan akhir desain tas yang Tim Inti
akan dibuat Project
LESPAK,
Paguyuban
warga desa
Gebang, Tim
Designer
Product
3 2.2.1 Review and Persetujuan desain yang telah Tim Inti
Approval dibuat beserta review seperti Project
kekurangan dan kelebihan LESPAK,
Paguyuban
warga desa
Gebang, Tim
Designer
Product
1 3 Construction Penjelasan mengenai susunan yang Tim Inti
ada pada rumah produksi Project
LESPAK,
Paguyuban
warga desa
Gebang
2 3.1 Pembelian Alat Pembelian alat dan bahan Tim Inti
dan Bahan Project
LESPAK,
Paguyuban
Level WBS Code Element Items Definition Responsible
Organizatio
n
warga desa
Gebang
2 3.2 Struktur Struktur yang akan digunakan pada Tim Inti
Organisasi rumah produksi, seperti ketua, Project
sekretaris, bendahara, divisi LESPAK,
pemasaran, divisi produksi, dll. Paguyuban
Pembuatan struktur organisasi warga desa
bertujuan agar rumah produksi Gebang
memiliki keteraturan.
2 3.3 Proses Produksi Proses yang digunakan dalam Tim Inti
pembuatan tas. Project
LESPAK,
Paguyuban
warga desa
Gebang
3 3.3.1 Pembuatan Proses pembuatan sabut kelapa Karyawan
Lembaran menjadi lembaran dengan
Sabut Kelapa menggunakan mesin-mesin yang
ada
3 3.3.2 Penjahitan Proses membuat lembaran sabut Karyawan
kelapa menjadi sebuah tas
2 3.4 Sistem Metode pemasaran yang digunakan Tim Inti
Penjualan Project
LESPAK,
Paguyuban
warga desa
Gebang, Tim
Marketing
Level WBS Code Element Items Definition Responsible
Organizatio
n
3 3.4.1 Penjualan Penjualan secara online dilakukan Tim Inti
Online dengan menjual diwebsite dan Project
mempromosikan di media sosial LESPAK,
Paguyuban
warga desa
Gebang, Tim
Marketing
3 3.4.2 Penjualan Penjualan yang dilakukan dengan Tim Inti
Offline menjual secara langsung pada Project
showroom dan tempat-tempat LESPAK,
penjualan tas. Paguyuban
warga desa
Gebang, Tm
Marketing
1 4 Testing Merupakan tahap akhir dalam Tim Inti
proses pembuatan tas Project
LESPAK,
Paguyuban
warga desa
Gebang
2 4.1 Quality Control Proses pengontrolan kualitas tas, Engineering
seperti meninjau apakah ukuran tas Dept.
telah sesuai, jahitan telah rapi,
jumlah produk yang cacat dll.
2 4.2 Review Merupakan timbal balik yang Customer,
Customer diberikan oleh konsumen untuk Tim
menilai kepuasan terhadap produk. Marketing
Sehingga, produk bisa diperbaiki
pada produksi selanjutnya.
3. Project Schedulling
3.1 Gantt Chart

Gambar 2. Gantt Chart

 3.2 PERT
Berikut adalah perhitungan pert yang telah dilakukan:
Tabel 3. PERT
Most
EX T
Immediate Optimistic Likely Pessimistic Expected
Activity Round V Kegiatan
Predecessor Time (a) Time Time (b) Time
Up
(m)
1 - 7 10 14 10,16666667 11 1,36111111 Survey desa
2 1 5 7 8 6,833333333 7 0,25 MOU
3 1,2 15 20 30 20,83333333 21 6,25 Perizinan lokasi
4 1,2 20 25 30 25 25 2,77777778 Permbelian Mesin
5 1,2 15 21 30 21,5 22 6,25 Persiapan Alat dan Bahan
Training penggunaan mesin untuk
6 1,2,3,4,5 30 45 60 45 45 25
warga Desa Gebang
Produksi dan penjualan dengan
7 1,2,3,4,5,6 270 330 365 325,8333333 326 250,694444
target 95%
8 1,2,3,4,5,6,7 180 240 365 250,8333333 251 950,694444 Memiliki minimal 10 retailer tetap
Peningkatan kapasitas minimal
9 1,2,3,4,5,6,7,8 180 240 365 250,8333333 251 950,694444
10%
Produk masuk pasar modern
10 1,2,3,4,5,6,7,8,9 100 180 365 197,5 198 1950,69444
(mall)

11 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10 365 545 730 545,8333333 546 3700,69444 Sumber dana kembali 100%
 3.3 Precedence Diagram (PDM) dan Critical Path Method (CPM)
Berikut merupakan hasil pdm dan cpm:

Gambar 3. PDM CPM

Berikut adalah keterangan mengenai PDM di atas:
No Kegiatan Waktu
1 Survey Desa 8-27 November 2018
2 MoU 28 November - 6 Desember 2018

3 Persiapan rumah produksi (perizinan, Mesin, dan bahan baku) 7 Desember 2018 - 17 Januari 2019
No Kegiatan Waktu
4 Training penggunaan mesin untuk warga Desa Gebang Januari - Feb 2019

5 Produksi dan penjualan dengan target 95% Februari - Desember 2019

6 Memiliki minimal 10 retailer tetap 2020

7 Peningkatan kapasitas minimal 10% 2021
8 Produk masuk pasar modern (mall) 2022
9 Sumber dana kembali 100% 2023
 4. RANCANGAN ANGGARAN BIAYA (RAB)
Berikut adalah rancangan anggaran biaya guna memenuhi project:
Tabel 4. RAB
No Sumber Daya Jumlah Satuan Harga Total harga
Satuan
1 Kebtuhan Produksi
Perizinan 1 Unit 2500000 2500000
Sewa tempat produksi 1 Tahun 7200000 7200000
Mesin Pengurai Sabut Kelapa 1 Unit 30000000 30000000
Mesin Hot Press 1 Unit 35000000 35000000
Mesin Jahit 2 Unit 7800000 15600000
Meteran Jahit 5 Unit 5000 25000
Ember/baskom 20 Unit 145000 2900000
Sealer Kemasan 2 Unit 300000 600000
Plat besi untuk hot Press Baja Hitam 2,70 1 Unit 221000 221000
mm x 30 cm x 30cm
Genset Listrik 1000 watt merk Yamaha 1 Unit 2300000 2300000
Sprayer
Peralatan Produksi pendukung 5 Paket 100000 500000
Latex 290ml 100 Botol 43.000 4300000
benang 10 Gulung 20000 200000
aksesori 40 paket 50000 2000000
2 Kebutuhan Kantor
Meja 20x40x64 4 Unit 365000 1460000
Kursi 8 Unit 250000 2000000
Rak etalase 1,5 meter 1 Unit 3200000 3200000
Rak kaca 1 meter 3 Unit 200000 600000
Alat tulis Kantor 4 Paket 75000 300000
Sofa 200x180x20 2 Unit 897500 1795000
Komputer 4 Unit 4800000 19200000
Kertas 10 Rim 80000 800000
Printer 1 Unit 690000 690000
Tinta printer 1 Paket 424000 424000
Papan tulis 90x120 1 Unit 300000 300000
Loker 12 pintu 1 Unit 3700000 3700000
Sanitasi 5 Paket 50000 250000
3 Administrasi
Gaji Supervisor 2 Orang 2000000 4000000
Biaya Tenaga Kerja produksi 5 Orang 1500000 7500000
Biaya Tenaga Marketing 2 Orang 1750000 3500000
Biaya Tenaga Kerja Menjahit 2 Orang 1500000 3000000
Biaya Tenaga Kerja Sekretaris-Keuangan 1 Orang 2200000 2200000
Gaji Kasir (Penjaga showroom) 2 Orang 1500000 3000000
Total 161.265.000