4 7.4. Menentukan bahan yang Konstruksi Miniatur Rumah 9 Menganalisis konstruksi rumah burung walet
ramah lingkungan untuk membuat Burung Walet
produk rekayasa kontruksi
sederhana 10 Mengidentifikasi bagian-bagian konstruksi
rumah burung walet
Mengetahui
Mengetahui Purbalingga, Februari 2023
Bina Damping Prakarya Ketua MGMP Prakarya
PENGOLAHAN
3 3.3. Menganalisa prinsip perancangan, Pengolahan bahan pangan 1. Analisis bahan setengah jadi dari hasil peternakan dan
pembuatan, penyajian, dan setengah jadi hasil perikanan
2. Alasan orang mengkonsumsi bahan pangan setengah jadi
pengemasan bahan pangan hasil peternakan dan perikanan dari hasil peternakan dan perikanan menjadi bahan pangan
peternakan (daging, susu, telur) dan siap konsumsi
perikanan (ikan, udang, cumi, rumput 3. Tahapan pengolahan bahan setengah jadi dari hasil
laut) menjadi produk pangan setengah peternakan dan perikanan
4. Analisis produk olahan dari bahan setengah jadi dari hasil
jadi yang ada di wilayah setempat. peternakan dan perikanan
5. Rancangan bahan, alat dan teknik pengolahan bahan
setengah jadi dari hasil peternakan dan perikanan
4.3. Mengolah bahan pangan hasil Makanan dari bahan Pengertian bahan pangan hasil samping perikanan dan
samping dari peternakan dan pangan hasil samping peternakan
4 perikanan (daging, telur, susu) dan peternakan dan perikanan
perikanan (ikan, udang, cumi, rumput Pemanfaatan tulang ikan menjadi produk pangan
laut) yang ada di wilayah setempat
menjadi makanan serta menyajikan Macam-macam hasil olahan makanan hasil samping dari hasil
atau melakukan pengemasan peternakan dan perikanan
Teknik pengolahan pada bahan pangan hasil samping
peternakan dan perikanan (sautheing, boiling, deep frying)
Rancangan bahan dan alat yang digunakan dalam pembuatan
olahan hasil samping perikanan dan peternakan (gulai kepala
ikan, ceker rica-rica, oseng ati rempela, sop iga)
4 4.3. Memilih bahan, alat dan teknik Teknik yang dipakai pada pembuatan kerajinan bahan
pengolahan bahan logam, batu, dan campuran
atau plastik yang sesuai dengan potensi Alat pembuatan kerajinan logam
daerah setempat Prinsip kerajinan bahan campuran
Kemasan kerajinan berbasis campuran