KISI-KISI SOAL

Nama Sekolah : SMP Kelas/semester : VIII/ Ganjil

Tahun ajaran : 2022/2023 Mata Pelajaran : Prakarya Kerajinan, Pengolahan
Jenis ulangan : Penilaian Akhis Semester (PAS)

NO BENTUK SOAL
NO KOMPETENSI INTI KOMPETENSI DASAR MATERI POKOK INDIKATOR Uraian Bentuk
SOAL PG Uraian
Singkat Lain
1. memahami dan 3.1 Memahami pengetahuan tentang Kerajina tangan
Menjelaskan konsep kerajinan tangan 1, ✓
menerapkan jenis, sifat, karakter dan teknik
pengetahuan pengolahan bahan lunak Karakteristik
Menjelaskan konsep lahirnya kerajinan 2 ✓
(faktual, konseptual, (misalnya tanah liat, getah, lilin, kerajinan
dan prosedural) clay polimer, clay tepung, Menjelaskan bahan lunak alam 3,1 ✓ ✓
Bahan lunak
berdasarkan rasa plastisin, parafin, gips dan lain- Mengidentifikasi bahan lunak buatan 4,26 ✓
ingin tahunya lain). Sifat bahan lunak Menjelaskan sifat atau karakter bahan lunak ✓
tentang ilmu
pengetahuan, Macam-macam Menyebutkan macam-macam bahan lunak
8,9,10
teknologi, seni, bahan lunak alam
budaya terkait Prinsip kerajinan
bahan lunak Mengidentifikasi manfaat kerajinan bahan lunak 5, 6, ✓
fenomena dan 3.2 Memahami pengetahuan tentang
kejadian tampak prinsip perancangan,
mata pembuatan, dan penyajian Proses produksi
produk kerajinan dari bahan Menjelaskan syarat-syarat perancangan benda
kerajinan bahan 7 ✓
lunak yang kreatif dan inovatif kerajinan
lunak

2. Mengolah, menyaji, 3.1 Memilih jenis bahan dan teknik Jenis-jenis bahan
Mengidentifikasi contoh produk kerajinan kulit 32 ✓
dan menalar dalam pengolahan bahan lunak yang lunak
ranah konkret sesuai dengan potensi daerah
(menggunakan, setempat (misalnya tanah liat, Teknik pembuatan Memilih teknik yang tepat dalam berkarya
mengurai, getah, lilin, clay polimer, clay 11,30 ✓
kramik dan lilin kramik dan lilin
merangkai, tepung, plastisin, parafin, gips
memodifikasi, dan dan lain-lain)
membuat) dan ranah Proses berkarya
3.2 perancangan, pembuatan dan Menentukan proses berkerajinan bahan lunak
abstrak (menulis, kerajinan (proyek) 29 ✓
penyajian produk kerajinan dari
 membaca, bahan lunak yang kreatif dan Alat-alat
Menjelaskan fungsi alat pembuatan kramik
menghitung, inovatif, sesuai dengan potensi berkerajinan bahan 31 ✓
Menyebutkan alat pembuatan kerajinan kulit
menggambar, dan daerah setempat (misalnya tanah lunak
mengarang) sesuai liat, getah, lilin, clay polimer,
dengan yang clay tepung, plastisin, parafin,
Kemasan produk
dipelajari di sekolah gips dan lain-lain) Menentukan Tujuan dan fungsi kemasan produk
kerajinan bahan 12,27,28,2 ✓ ✓
dan sumber lain kerajinan
lunak
yang sama dalam
sudut pandang/teori

BENTUK SOAL
NO
NO KOMPETENSI INTI KOMPETENSI DASAR MATERI POKOK INDIKATOR Uraian Bentuk
SOAL PG Uraian
Singkat Lain
1. memahami dan 3.1 Menganalisis rancangan
Menjelasklan konsep pengolahan 13 ✓
menerapkan pembuatan, penyajian dan
Pengolahan dan
pengetahuan pengemasan bahan pangan Menjelasklan konsep serealia 14 ✓
Serealia
(faktual, konseptual, serealia, kacang-kacangan dan Menyebutkan jenis-jenis serealia 15,18 ✓
dan prosedural) umbi menjadi makanan dan atau Sifat/ karakteristik/ ciri dari seralia 37 ✓
berdasarkan rasa minuman yang ada wilayah Menjelaskan konsep kacang-kacangan 16 ✓
Kacang-kacangan
ingin tahunya setempat Perbedaan kacang-kacangan dan serealia 4 ✓
tentang ilmu
Menjelaskan konsep umbi-umbian 17 ✓
pengetahuan,
teknologi, seni,
budaya terkait Contoh umbi-umbian 23 ✓
fenomena dan
kejadian tampak Umbi- umbian
3.2 menganalisis rancangan Menentukan daerah penghasil pengolahan umbi
mata 38 ✓
pembuatan, penyajian, dan yang menjadi tepung Gaplek
pengemasan bahan pangan
serealia, kacang-kacangan, dan Menentukan manfaat umbi 40 ✓
umbi yang ada di wilayah
setempat menjadi produk Kandungan gizi
pangan setengah jadi Menentukan kadungan gizi dalam serealia 33 ✓

Contoh olahan
Mengidentifikasi makanan khas daerah dari
34 ✓
seralia
2. Mengolah, menyaji, Menentukan teknik dasar pengolahanmakanan 19,20,21,39 ✓
4.1 mengolah, menyaji dan
dan menalar dalam Teknik Pengolahan Alat untuk pengolahan makanan dengan teknik
mengemas bahan pangan 22,3,5 ✓ ✓
ranah konkret steaming
serealia, kacang kacangan dan
(menggunakan, Penyajian Mentukan proses penyajian dan alat saji 24,25 ✓
umbi yang ada di wilayah
mengurai, setempat menjadi makanan dan Mengidentifikasi contoh olahan produk
merangkai, Jenis-jenis umbi ✓
atau minuman sesuai rancangan makanan dari umbi di daerah Jawa Barat
memodifikasi, dan
Bahan kacang-
membuat) dan ranah Menganalisis olahan pangan setengah jadi ✓
kacangan
abstrak (menulis,
Tujuan pengolahan
membaca, serealia, kacang-
menghitung, Menjelaskan tujuan pengolahan serealia,
kacangan dan umbi
menggambar, dan kacang-kacangan dan umbi menjadi produk ✓
4.2 mengolah, menyaji dan menjadi produk
mengarang) sesuai Pangan setengah jadi
mengemas bahan pangan Pangan setengah
dengan yang serealia, kacang kacangan dan jadi
dipelajari di sekolah umbi yang ada di wilayah Contoh olahan Mengidentifikasi daerah asal yang mengolah
✓
dan sumber lain setempat menjadi bahan pangan jagung jagung menjadi makanan khas
yang sama dalam setengah jadi Menyebutkan beberapa contoh pengawetan
Teknik pengawetan 35,36 ✓
sudut pandang/teori bahan pangan tepung
makanan
Menyebutkan pengawetan secara fisik ✓
Teknik pengolahan Menjelaskan teknik pengolahan makanan ✓
Prinsip higienitas
Menyebutkan prinsip-prinsip higienitas ✓
dan sanitasi

Bandung Barat, November 2022

Penyusun,

MGMP Prakarya SR-4