ABSTRACT
48
NI PUTU MERTHANINGSIH. et al. Induksi Kalus pada Kultur Pollen Phalaenopsis dengan…
Media tumbuh pada kultur jaringan sangat Pertanian Universitas Udayana, Jalan Pulau
besar pengaruhnya terhadap pertumbuhan Moyo, Denpasar. Dilaksanakan mulai Bulan
dan perkembangan eksplan yang Oktober 2017 – Februari 2018. Bahan tanam
dihasilkannya (Tuhuteru et al., 2012). New yang digunakan pollen Phalaenopsis, yang
Phalaenopsis (NP) merupakan media khusus disterilisasi terlebih dahulu dengan perlakuan
untuk menumbuhkan anggrek genus perendaman fungisida 0,5ml/L (Score)
Phalaenopsis secara invitro, sehingga pada selama 5 menit, kemudian dibilas dengan
penelitian ini media NP dipilih sebagai media aquades. Kemudian eksplan direndam
regenerasi pollen Phalaenopsis. Selain dengan alkohol 70% selama 1 menit.
media, hal yang terpenting dalam Formulasi media dasar yang digunakan
keberhasilan kultur jaringan adalah zat media New Phalaenopsis (NP), derajat
pengatur tumbuh (ZPT). ZPT adalah keasaman media diatur pada pH 5,6-5,8.
senyawa organik bukan nutrisi yang dalam Bahan sterilan (Detergent, Dithane, dan
konsentrasi rendah mampu mendorong, alkhohol).Suhu ruangan berkisar antara 26-
menghambat atau secara kualitatif mengubah 30oC.
pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Rancangan penelitian ini menggunakan
Kalus adalah suatu kumpulan sel Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan
amorphous yang terjadi dari sel-sel yang perlakuan media New Phalaenopsis (NP) dan
membelah diri secara terus menerus dalam 2,4-D (2,4-diklorofenoksi asetat) perlakuan
keadaan in vitro. Kalus dapat diperoleh dari yakni K0 = NP + 0 ppm 2,4-D, K1 = NP + 0,5
bagian tanaman seperti akar, batang, daun, ppm 2,4-D, K2 = NP + 1 ppm 2,4-D, K3 = NP
maupun pollen (Moega, 1991 dalam + 1,5 ppm 2,4-D dan K4 = NP + 2 ppm 2,4-D
Sudarmandji, 2003). Zat pengatur tumbuh dengan 5 perlakuan di ulang sebanyak 5 kali,
auksin yang sering digunakan dalam media sehingga diperoleh 25 unit percobaan. Setiap
kultur in vitro adalah asam 2,4- unit percobaan ditanam 3 eksplan.
diklorofenoksiasetat (2,4-D). Penambahan Pengamatan dilakukan setiap hari,
asam 2,4-diklorofenoksiasetat (2,4-D) dalam variabel yang diamati dalam penelitian ini
media akan merangsang pembelahan dan adalah saat eksplan membengkak, persentase
pembesaran sel pada eksplan sehingga dapat eksplan membengkak. Persentase eksplan
memacu pertumbuhan kalus. membengkak dihitung dari banyaknya
Berdasarkan uraian diatas, maka jumlah eksplan yang membengkak dalam
dilakukan penelitian untuk mengetahui satu botol, saat eksplan memisah, persentase
respon pertumbuhan pollen Phalaenopsis eksplan memisah, saat tumbuh kalus,
yang menggunakan media New Phalaenopsis persentase eksplan tumbuh kalus, warna
dengan penambahan zat pengatur tumbuh kalus dan tekstur kalus.
asam 2,4-Diklorofenoksiasetat (2,4-D).
HASIL DAN PEMBAHASAN
BAHAN DAN METODE
Pengamatan eksplan membengkak
Penelitian ini dilaksanakan di dilakukan setiap hari setelah tanam.
Laboratorium Kultur Jaringan Fakultas Pengamatan meliputi saat eksplan
49
AGROTROP, 8 (1): 48 - 56 (2018)
K0 14.0 6.7
K1 9.2 46.6
K2 8.8 46.6
K3 7.4 66.6
K4 10.0 20.0
50
NI PUTU MERTHANINGSIH. et al. Induksi Kalus pada Kultur Pollen Phalaenopsis dengan…
Tabel 3. Saat Eksplan Tumbuh Kalus dan Persentase Eksplan Tumbuh Kalus
Perlakuan Saat Eksplan Tumbuh Kalus Persentase Eksplan Tumbuh Kalus
(HST) (%)
K0 0.0 0.0
K1 30.0 20.0
K2 29.3 33.3
K3 28.4 53.3
K4 29.3 20.0
Persentase eksplan yang menjadi kalus K2, K3 dan K4 menunjukkan tekstur yang
tertinggi secara berurutan terdapat pada remah. Kalus dengan warna putih dianggap
perlakuan K3 (53,3%), K2 (33,3%), K1 dan K4 baik dikarenakan memiliki kandungan butir
(20,0%) dapat dilihat pada (Tabel 3). Warna pati yang tinggi. Tekstur remah dianggap
kalus pada perlakuan K1, K2, K3 dan K4 baik karena bersifat embriogenik, sifat
menunjukkan warna yang sama yaitu kuning embriogenik ini mempunyai kemampuan
keputihan. Dari segi tekstur, perlakuan K1, yang lebih tinggi untuk membentuk organ.
51
AGROTROP, 8 (1): 48 - 56 (2018)
Pembengkakan paling lama dan persentase eksplan (Sitinjak etal., 2015). Diduga
pembengkakan terendah pada perlakuan K0 pembesaran pada sel yang terjadi sebagai
(0 ppm, 2,4-D) (Tabel 1). Pembengkakan aktivitas sel berupa penyerapan air dan unsur
eksplan dapat dilihat pada Gambar 1. Respon hara yang mengakibatkan eksplan mengalami
pembengkakan terjadi karena adanya pembengkakan. Pada penelitian ini hampir
interaksi antara eksplan terhadap lingkungan semua perlakuan pada setiap eksplan
tumbuh dan zat pengatur tumbuh melalui mengalami pembengkakan, hanya saja waktu
penyerapan nutrisi yang dilakukan oleh pembengkakan yang tidak bersamaan.
Respon selanjutnya yang terjadi selama tanaman, bahkan berbeda pula antar varietas
pengamatan adalah eksplan yang suatu spesies (Hidayat, 2009).
membengkak mengalami pemisahan menjadi Auksin 2,4-D merupakan hormon yang
dua. Namun tidak semua eksplan mengalami dapat menaikkan tekanan osmotik,
perubahan seperti ini. Memisahnya eksplan meningkatkan permeabilitas sel terhadap air,
tercepat dan persentase memisah terbanyak menyebabkan pengurangan tekanan pada
terdapat pada perlakuan K3 (7,4 HST dinding sel, meningkatkan sintesis protein,
sebanyak 66,6%), sedangkan persentase meningkatkan plastisitas dan pengembangan
ekplan yang memisah paling lama dan dinding sel. Plastisitas dan pengembangan
persentase eksplan yang paling rendah dinding sel didorong oleh pemberian auksin,
terdapat pada perlakuan K0 (14,0 HST karena auksin mengeluarkan H+ ke dalam
sebanyak 6,7%) (Tabel 2). Respon terhadap dinding sel yang menyebabkan pH dinding
waktu memisahnya eksplan dari setiap sel menurun sehingga terjadi pelonggaran
perlakuan berbeda-beda. Perbedaan ini struktur dinding (plastisitas meningkat)
terjadi karena adanya perbedaan jumlah sehingga ukuran sel bertambah (Wardani et
konsentrasi 2,4-D yang diberikan. Pengaruh al., 2004).
pemberian suatu konsentrasi zat pengatur
tumbuh berbeda untuk setiap tanaman, jenis
52
NI PUTU MERTHANINGSIH. et al. Induksi Kalus pada Kultur Pollen Phalaenopsis dengan…
Gambar 2. Kalus dari pollen Phalaenopis pada perlakuan K3 = 1,5 ppm. Skala = 0,125 cm.
Pengamatan destruktif dilakukan untuk pada14 HST secara visual eksplan terlihat
melihat anatomi sel pada masing – masing mulai mengalami memisah, dengan tekstur
fase (pembengkakan, memisah dan mulai remah pada gambar C sel – sel mulai
terbentuknya kalus). Pengamatan ini mengalami pemisahan secara berkelompok
bertujuan agar mengetahui aktivitas sel dan mulai terlihat ruang kosong diantara sel –
didalam organ (pollen Phalaenopsis). sel yang sebelumnya rapat dengan kultur
Berdasarkan gambar anatomi sel (gambar 3) yang berumur 7 HST. Hormon 2,4-D akan
diketahui bahwa gambar A dimana eksplan merangsang pembelahan dan pembesaran sel
berumur 0 hari struktur sel yang terbentuk pada eksplan sehingga dapat memacu
masih rapat, secara visual tekstur pollen pembentukan dan pertumbuhan kalus.
keras, dan agak lengket. Kultur pollen pada 7 Pada pembentukan kalus, penambahan
HST secara visual terlihat mulai mengalami 2,4-D memiliki peran yang sangat signifikan
pembengkakan, dengan tekstur yang sudah terhadap proses pembentukan kalus, terkait
mulai meremah, gambar B terlihat anatomi dengan diferensiasi, dan peningkatan
sel mulai mengalami celah, terpisah dan agak aktivitas sel (Winarto et al., 2010). Pada
sedikit merenggang. Perubahan ini terjadi kulturpollen 28 dan 56 HST sudah mulai
diduga karena adanya penambahan 2,4-D. terbentuknya kalus, secara visual eksplan
Aktivitas 2,4-D dalam media kultur dapat bergerombol, dengan tekstur yang sangat
menyebabkan elongasi sel, pembengkakan remah dan warna yang semakin kuning pucat
jaringan dan pembentukan kalus. hampir keputihan (Gambar 3). Pada gambar
Winarto et al.,(2010) menyatakan D dan E sel terlihat semakin memisah,
bahwasel pada dinding anther merupakan sel- renggang dan semakin banyak terdapat ruang
sel yang mudahdiferensiasi menjadi kosong antar sel. Pada bagian dinding sel
kompeten dan responsif untuk diinduksi dan bagian – bagian sel semakin rapat dan
diregenerasi membentuk kalus. Kultur pollen membentuk tonjolan, tonjolan ini diduga
53
AGROTROP, 8 (1): 48 - 56 (2018)
akan menjadi tunas (bakal tunas). Perbedaan hormon 2,4-D (kontrol). Hal ini disebabkan
waktu pertumbuhan kalus selain dipengaruhi karena pembentukan kalus pada eksplan,
oleh peningkatan kecepatan pembelahan sel secara fisiologi dipengaruhi oleh perubahan
karena pengaruh pemberian 2,4-D juga genetik pada sel tanaman oleh auksin. Sel
dipengaruhi oleh kondisi genetis, umur yang merespon auksin akan menyebabkan
jaringan dan jenis tanaman serta faktor diferensiasi sel dan memacu pembelahan sel,
lingkungan yang meliputi cahaya, kandungan senyawa auksin 2,4-D merupakan jenis
O2, suhu dan kelembaban udara (Gunawan et auksin yang berperan dalam merangsang
al., 1992). perbesaran dan sangat baik dalam
Pengaruh pemberian hormon 2,4-D pembelahan sel untuk untuk membentuk
mampu merespon pertumbuhan dan kalus (Kumianjani et al., 2015).
pembentukan kalus pollen Phalaenopsis
dibandingkan tanpa perlakuan pemberian
54
NI PUTU MERTHANINGSIH. et al. Induksi Kalus pada Kultur Pollen Phalaenopsis dengan…
Morfologi kalus merupakan bentuk Phalaenopsis adalah putih (Gambar 2). Kalus
fisik kalus yang dihasilkan dalam setiap yang berwarna putih merupakan jaringan
perlakuan yang diamati berdasarkan bentuk, embriogenik yang belum mengandung
warna dan tekstur kalus. Kalus yang kloroplas, tetapi memiliki kandungan butir
dihasilkan dengan perlakuan K3 (1,5 ppm pati yang tinggi (Tsuro, 1998). Kalus yang
2,4-D) berwarna kuning pucat agak bersifat embriogenik adalah kalus yang
keputihan, dengan tekstur yang sangat remah memiliki sel yang berukuran kecil,
(Gambar 2). Kalus yang baik adalah kalus sitoplasma padat, inti sel besar, vakuola kecil
yang memiliki tekstur yang remah karena dan mengandung butiran pati.
mudah dipisahkan menjadi sel-sel tunggal
(Armila et al., 2014). Kalus tipe kompak SIMPULAN
umumnya mempunyai pertumbuhan yang 1. Perlakuan yang sudah berhasil
lambat, sulit untuk dipisahkan dan terlihat menginduksi kalus pollen Phalaenopsis
padat namun kalus tipe kompak dianggap yaitu perlakuan 0,5 ppm 2,4-D, 1 ppm
baik untuk digunakan sebagai penghasil 2,4-D, 1,5 ppm 2,4-D dan 2 ppm 2,4-D.
metabolit sekunder (Indah et al., 2013),
Namun pada perlakuan 1,5 ppm 2,4-D
sedangkan tipe kalus yang intermediet
memberikan hasil yang terbaik (tercepat
mempunyai pertumbuhan yang lebih cepat
dan terbanyak) dari perlakuan yang
(Fitriani, 2008). lainnya.
Warna kalus digunakan sebagai salah 2. Induksi kalus pollen Phalaenopsis terbaik
satu indikator untuk menentukan baik terdapat pada perlakuan 1,5 ppm asam
tidaknya kualitas kalus.Kualitas kalus yang 2,4-D saat eksplan membengkak tercepat
baik adalah kalus yang berwarna hijau, (3,0 HST), persentase eksplan
sedangkan warna putih atau terang dapat membengkak terbanyak (86,6%), saat
mengindikasikan bahwa kondisi kalus cukup
eksplan memisah tercepat (7,4 HST),
baik (Andaryani, 2010).Widyawati (2010), persentase eksplan yang memisah
menyatakan bahwa pertumbuhan kalus yang terbanyak (66,6%), saat muncul kalus
semakin menurun ditandai dengan adanya tercepat (28,4 HST) dan persentase
warna yang semakin gelap (menjadi eksplan menjadi kalus terbanyak (53,3%).
coklat).Perubahan warna kalus tersebut
menunjukkan adanya perubahan fase DAFTAR PUSTAKA
pertumbuhan pada sel dan daya regenerasi
Andaryani, S. 2010.Kajian Penggunaan
sel.Warna putih menunjukkan sel-sel yang
Berbagai Konsentrasi BAP dan 2,4-D
masih muda yang aktif membelah, warna terhadap Induksi Kalus Jarak Pagar
kuning atau putih kekuningan menunjukkan (Jatropha curcas L.) Secara In Vitro.
bahwa sel-sel yang dewasa menuju fase [Skripsi]. Universitas Sebelas Maret.
pembelahan aktif (Armila et al., Armila, N. K. P., Mirni, U. P., Zainuddin, B.
2014).Berdasarkan pengamatan yang 2014. Sterilisasi dan Induksi Kalus
dilakukan selama 60 HST warna kalus yang Bawang Merah (Allium ascalonicum
L.) Lokal Palu Secara In Vitro. E-
dihasilkan dari induksi eksplan pollen
55
AGROTROP, 8 (1): 48 - 56 (2018)
56