PEMERINTAH KABUPATEN NGAWI

DINAS KESEHATAN
UPT PUSKESMAS PADAS
JL Raya Ngawi-Caruban No.38, Padas, Ngawi Telp.
(0351)746846

KERANGKA ACUAN KEGIATAN PERTEMUAN PEMBENTUKAN PAGUYUBAN

PENJUAL JAJANAN ANAK SEKOLAH
TAHUN 2019

A. PENDAHULUAN
1. Latar Belakang
Undang-undang No 36 tahun 2009 tentang Kesehatan mengamanatkan bahwa
kesehatan merupakan hak asasi manusia dan salah satu unsur kesejahteraan yang
harus diwujudkan sesuai dengan citacita bangsa Indonesia sebagaimana dimaksud
dalam Pancasila dan Undang-Undang Dasar Negara Republik Indonesia Tahun
1945. Selanjutnya juga diamanatkan bahwa setiap kegiatan dalam upaya untuk
memelihara dan meningkatkan derajat kesehatan masyarakat yang setinggi-
tingginya dilaksanakan berdasarkan prinsip nondiskriminatif, partisipatif, dan
berkelanjutan dalam rangka pembentukan sumber daya manusia Indonesia, serta
peningkatan ketahanan dan daya saing bangsa bagi pembangunan nasional. Setiap
hal yang menyebabkan terjadinya gangguan kesehatan, termasuk ketidakamanan
pangan pada masyarakat Indonesia akan menimbulkan kerugian ekonomi yang
besar bagi negara, dan setiap upaya peningkatan derajat kesehatan masyarakat
juga berarti investasi bagi pembangunan negara. Dalam pasal 48 UU Kesehatan
Pedoman Keamanan Pangan di Sekolah Dasar 11 dinyatakan bahwa salah satu
dari 18 kegiatan dalam upaya penyelenggaraan kesehatan adalah pengamanan
makanan dan minuman.
2. Tujuan
Untuk meningkatkan pengetahuan Penjual tentang jajanan yang aman dan
pembinaan keamanan pangan di sekolah dasar

3. Manfaat
1. Penjual dapat memahami makanan / jajanan yang sehat atau yang tidak sehat
sehingga makanan yang dijual kepada anak sekolah adalah jajanan yang
sehat.
2. Ada kesinambungan program dari Dinas Kesehatan dengan sasaran
program/ masyarakat.

Penyehatan lingkungan
 B. PELAKSANAAN
1. Kegiatan :
- Kegiatan Sosialisasi Keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah se –
Kecamatan Padas
- Pembentukan Paguyuban penjual jajanan anak sekolah
2. Sasaran :
Penjual jajanan anak Sekolah
3. Tempat :
Aula UPT Puskesmas Padas
4. Waktu : 27 April 2019
5. Nara Sumber
Penanggung jawab program Kesling
6. Metode
1. Penyampaian Materi
2. Tanya jawab
7. Media
1. Materi penyuluhan tentang Penambahan BTP pada makanan.
2. Dokumentasi kegiatan

C. Evaluasi Kegiatan
1. Jadwal tersebut akan dievaloasi setahun sekali dan dilakukan oleh
Penanggungjawab Program
2. Laporan evaluasi pelaksanaan kegiatan dibuat oleh Penanggungjawab
Program. Laporan ditujukan kepada Dinas Kesehatan Kabupaten Ngawi.

Mengetahui
Kepala UPT Puskesmas Padas Pelaksana

Dr. Ria Isnaeni Marsanto

Pembina 19630529 198603 1 006
NIP. 19701128 200112 2 002

Penyehatan lingkungan