Pengertian makanan khas daerah yang dimodifikasi

Makanan khas daerah yang dimodifikasi adalah makanan daerah yang dibentuk beda dari
biasanya tanpa meninggalkan unsur penting yang terkandung dalam daerahnya. Makanan
khas daerah adalah makanan yang menjadi ciri khas dari suatu daerah atau makanan yang
biasa di konsumsi disuatu daerah Bahan Pangan adalah hasil Pertanian yang secara umum
dapat dikelompokkan menjadi dua kelompok besar yaitu kelompok bahan nabati dan hewani.
Bahan pangan nabati adalah bahan pangan yang berasal dari tumbuh- tumbuhan ,
Indonesia merupakan negera tropis yang di anugerahi bermacam-macam jenis bahan nabati,
baik itu buah-buahan maupun sayuran.

Macam – Macam Makanan Khas Daerah 34 Provinsi

Gambar Makanan Asal provinsi Nama Makanan
Aceh Mie Aceh

Sumatera Utara Bika Ambon

Sumatera Barat Rendang

Jambi Gulai Ikan Patin

Bengkulu Pendap

Riau Gulai Belacan

Kepulauan Riau Otak Otak

Sumatera Selatan Pempek

Bangka Belitung Mi Bangka

Lampung Seruit

Banten Sate Bandeng

Jakarta Kerak Telor

Jawa Barat Serabi

Jawa Tengah Lumpia

Yogyakarta Nasi Gudeg

Jawa Timur Rujak Cingur

Bali Ayam Betutu

Nusa Tenggara Barat Ayam Taliwang

Nusa Tenggara Timur Catemak jagung

Kalimantan Barat Bubur Pedas Sambas

Kalimantan Selatan Soto Banjar

Kalimantan Tengah Juhu Singkah

Kalimantan Timur Ayam Cincane

Sulawesi Selatan Sup Konro

Sulawesi Tengah Sup Ikan Jantung Pisang

Sulawesi Tenggara Lapa – Lapa

Gorontalo Binte Biluhuta

Sulawesi Utara Tinutuan

Maluku Ikan Asar

Maluku Utara Gohu Ikan

Papua Barat Ikan Bakar Manokwari

Papua Timur Papeda

Papua Tengah Kue Sagu

Kalimanta Utara Kepiting Soka