Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Laporan Praktikum Its 2019

    Diunggah oleh

    Roy Ferdinan
    49 tayangan33 halaman
    Laporan praktikum ini membahas empat acara kegiatan yaitu pengenalan alat pengolahan susu, uji kualitas susu, pembuatan yoghurt, dan pembuatan ice cream. Mahasiswa melakukan praktikum di laboratorium teknologi susu dan telur Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada.

    Deskripsi Asli:

    Format Laporan Praktikum

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Laporan praktikum ini membahas empat acara kegiatan yaitu pengenalan alat pengolahan susu, uji kualitas susu, pembuatan yoghurt, dan pembuatan ice cream. Mahasiswa melakukan praktikum di laboratorium teknologi susu dan telur Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    49 tayangan33 halaman

    Laporan Praktikum Its 2019

    Diunggah oleh

    Roy Ferdinan
    Laporan praktikum ini membahas empat acara kegiatan yaitu pengenalan alat pengolahan susu, uji kualitas susu, pembuatan yoghurt, dan pembuatan ice cream. Mahasiswa melakukan praktikum di laboratorium teknologi susu dan telur Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 33

    LAPORAN PRAKTIKUM

    ILMU DAN TEKNOLOGI SUSU

    Disusun oleh :

    Firman Dwi Dewanto


    17/413035/PT/07423
    Kelompok XVIII

    Asisten Pendamping:.Muhammad Irga Fahreza

    LABORATORIUM TEKNOLOGI SUSU DAN TELUR


    DEPARTEMEN TEKNOLOGI HASIL TERNAK
    FAKULTAS PETERNAKAN
    UNIVERSITAS GADJAH MADA
    YOGYAKARTA
    2019
    ACARA I

    PENGENALAN ALAT PENGOLAHAN SUSU

    Disusun oleh :

    Firman Dwi Dewanto


    17/413035/PT/07423
    Kelompok XVIII

    Asisten Pendamping:. Muhammad Irga Fahreza

    LABORATORIUM TEKNOLOGI SUSU DAN TELUR


    DEPARTEMEN TEKNOLOGI HASIL TERNAK
    FAKULTAS PETERNAKAN
    UNIVERSITAS GADJAH MADA
    YOGYAKARTA
    2019
    LAPORAN KEGIATAN PRAKTIKUM ILMU DAN TEKNOLOGI SUSU 2019
    Hari, Tanggal
    Acara praktikum
    Catatan Paraf Parktikan Paraf Asisten Total nilai

    ( ) ( )
    10
    Point TINJAUAN PUSTAKA Nilai
    10

    10
    MATERI DAN METODE
    Point Nilai
    Materi
    Alat. Bahan.

    10

    Metode
    Point HASIL DAN PEMBAHASAN Nilai

    40
    Point KESIMPULAN Nilai

    10
    Point DAFTAR PUSTAKA Nilai

    10
    Point LAMPIRAN Nilai
    Lembar kerja dan perhitungan

    10
    Point LAMPIRAN Nilai
    Gambar dan dokumentasi praktikum

    10
    ACARA II

    UJI KUALITAS SUSU

    Disusun oleh :

    Firman Dwi Dewanto


    17/413035/PT/07423
    Kelompok XVIII

    Asisten Pendamping:. Muhammad Irga Fahreza

    LABORATORIUM TEKNOLOGI SUSU DAN TELUR


    DEPARTEMEN TEKNOLOGI HASIL TERNAK
    FAKULTAS PETERNAKAN
    UNIVERSITAS GADJAH MADA
    YOGYAKARTA
    2019
    LAPORAN KEGIATAN PRAKTIKUM ILMU DAN TEKNOLOGI SUSU 2019
    Hari, Tanggal
    Acara praktikum
    Catatan Paraf Parktikan Paraf Asisten Total nilai

    ( ) ( )
    10
    Point TINJAUAN PUSTAKA Nilai
    10

    10
    MATERI DAN METODE
    Point Nilai
    Materi
    Alat. Bahan.

    10

    Metode
    Point HASIL DAN PEMBAHASAN Nilai

    40
    Point KESIMPULAN Nilai

    10
    Point DAFTAR PUSTAKA Nilai

    10
    Point LAMPIRAN Nilai
    Lembar kerja dan perhitungan

    10
    Point LAMPIRAN Nilai
    Gambar dan dokumentasi praktikum

    10
    ACARA III

    YOGHURT

    Disusun oleh :

    Firman Dwi Dewanto


    17/413035/PT/07423
    Kelompok XVIII

    Asisten Pendamping:. Muhammad Irga Fahreza

    LABORATORIUM TEKNOLOGI SUSU DAN TELUR


    DEPARTEMEN TEKNOLOGI HASIL TERNAK
    FAKULTAS PETERNAKAN
    UNIVERSITAS GADJAH MADA
    YOGYAKARTA
    2019
    LAPORAN KEGIATAN PRAKTIKUM ILMU DAN TEKNOLOGI SUSU 2019
    Hari, Tanggal
    Acara praktikum
    Catatan Paraf Parktikan Paraf Asisten Total nilai

    ( ) ( )
    10
    Point TINJAUAN PUSTAKA Nilai
    10

    10
    MATERI DAN METODE
    Point Nilai
    Materi
    Alat. Bahan.

    10

    Metode
    Point HASIL DAN PEMBAHASAN Nilai

    40
    Point KESIMPULAN Nilai

    10
    Point DAFTAR PUSTAKA Nilai

    10
    Point LAMPIRAN Nilai
    Lembar kerja dan perhitungan

    10
    Point LAMPIRAN Nilai
    Gambar dan dokumentasi praktikum

    10
    ACARA IV

    ICE CREAM

    Disusun oleh :

    Firman Dwi Dewanto


    17/413035/PT/07423
    Kelompok XVIII

    Asisten Pendamping:. Muhammad Irga Fahreza

    LABORATORIUM TEKNOLOGI SUSU DAN TELUR


    DEPARTEMEN TEKNOLOGI HASIL TERNAK
    FAKULTAS PETERNAKAN
    UNIVERSITAS GADJAH MADA
    YOGYAKARTA
    2019
    LAPORAN KEGIATAN PRAKTIKUM ILMU DAN TEKNOLOGI SUSU 2019
    Hari, Tanggal
    Acara praktikum
    Catatan Paraf Parktikan Paraf Asisten Total nilai

    ( ) ( )
    10
    Point TINJAUAN PUSTAKA Nilai
    10

    10
    MATERI DAN METODE
    Point Nilai
    Materi
    Alat. Bahan.

    10

    Metode
    Point HASIL DAN PEMBAHASAN Nilai

    40
    Point KESIMPULAN Nilai

    10
    Point DAFTAR PUSTAKA Nilai

    10
    Point LAMPIRAN Nilai
    Lembar kerja dan perhitungan

    10
    Point LAMPIRAN Nilai
    Gambar dan dokumentasi praktikum

    10

    Anda mungkin juga menyukai