RUMAH SAKIT KHUSUS IBU DAN ANAK

“UMMI KHASANAH
JL. PEMUDA, GANDEKAN, BANTUL, Telp (0274) 367638, Fax. (0274) 367638
Email : rsia.ukha@yahoo.co.id

PERATURAN DIREKTUR
RUMAH SAKIT IBU DAN ANAK UMMI KHASANAH BANTUL
NOMOR :

TENTANG
PANDUAN DISTRIBUSI MAKANAN
DI RUMAH SAKIT IBU DAN ANAK UMMI KHASANAH

DIREKTUR RUMAH SAKIT IBU DAN ANAK UMMI KHASANAH

Menimbang : a. bahwa dalam rangka pemberian pelayanan kesehatan masyarakat dan

dalam upaya meningkatkan mutu pelayanan Rumah Sakit Ibu Dan
Anak Ummi Khasanah, maka diperlukan penyelenggaraan pelayanan
yang bermutu.
b. bahwa agar pelayanan gizi di Rumah Sakit Ibu Dan Anak Ummi
Khasanah dapat terlaksana dengan baik, perlu adanya kebijakan
sebagai landasan bagi penyelenggaraan pelayanan gizi dan produksi
makanan di rumah sakit.
Mengingat : 1. Peraturan Pemerintah nomor 28 tahun 2004 tentang Keamanan, Mutu
dan Gizi Pangan;
2. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia nomor 78 tahun
2013 tentang Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit;
3. Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia nomor 374 tahun
2007 tentang Standar Profesi Gizi;

MEMUTUSKAN

Menetapkan :
Kesatu : PERATURAN DIREKTUR RUMAH SAKIT KHUSUS IBU DAN
ANAK UMMI KHASANAH TENTANG PANDUAN DISTRIBUSI
MAKANAN PASIEN.
Kedua : Panduan penyimpanan bahan makanan sebagaimana tercantum dalam
lampiran Keputusan ini
Ketiga : Peraturan ini berlaku sejak tanggal ditetapkan, dan apabila dikemudian
hari ternyata terdapat kekeliruan dalam penetapan ini, akan diadakan
perbaikan sebagaimana mestinya
Ditetapkan di Bantul,
pada tanggal 9 Agustus
2018
Direktur,

drg. Sugiarti
 LAMPIRAN
PERATURAN DIREKTUR
RUMAH SAKIT IBU DAN ANAK
UMMI KHASANAH
NOMOR
TENTANG
PANDUAN PERSIAPAN BAHAN
MAKANAN

BAB I
DEFINISI