ZAT GIZI UTAMA

Disusun untuk memenuhi tugas mata kuliah Promosi Kesehatan

Oleh Dosen Pengampu :

Ns. Fetty Rahmawaty, S. Kep, Mkep.

Disusun Oleh :

Devy Diantie

NIM : PO.62.20.1.16.130

Poltekkes Kemenkes Palangka Raya

D-IV Keperawatan Reguler III

KARBOHIDRAT

Pengertian dan definisi Karbohidrat

Karbohidrat adalah senyawa organik yang terbentuk dari 3 unsur yaitu Karbon(C), Oksigen (O) dan
Hidrogen (H). Unsur-unsur membentuk karbohidrat dengan rumus tertentu tergantung pada jenis
karbohidratnya.

Fungsi karbohidrat untuk tubuh

Pada umunya, kandungan yang ada di dalam karbohidrat yang didapat melalui proses kimiawi antara
CO2 dan HO2 bersifat manis. Karbohidrat sendiri juga berperan penting dalam menjaga sistem imun
tubuh. Sedangkan untuk fungsi lain dari karbohidrat untuk tubuh adalah:

• Mempunyai peran penting untuk proses metabolisme, atau proses yang berfungsi sebagai
penyeimbang asam dan basa di dalam tubuh, serta proses untuk membentuk jaringan sel, struktur dan
juga organ-organ dalam tubuh.

• Karbohidrat dapat mencegah terjadinya ketidaksempurnaan proses oksidasi lemak

• Fungsi karbohidrat yang utama adalah sebagai pemasok energi. Dalam 1 gram karbohidrat mampu
menghasilkan 4 kkalori yang melalui proses pembakaran kimiawi di dalam tubuh akan menjadi
sumber energi.

• Makanan ber-karbohidrat dan serat tinggi dapat membantu memperlancar proses pada pencernaan

• Karena sifat kandungan yang ada dalam karbohidrat yang manis, maka fungsi karbohidrat kali ini
adalah sebagai pemanis alami, khususnya dengan kandungan monosakarida dan disakarida

• Fungsi karbohidrat juga berperan penting untuk mengoptimalkan kerja protein. Karena apabila
tubuh mengalami kekurangan asupan karbohidrat, maka protein akan menggantikan fungsi
karbohidrat sebagai penghasil energi dan zat pembentuk tubuh.

• Fungsi karbohidrat yang lain yang bisa langsung dirasakan oleh kita semua adalah memberikan efek
kenyang dengan kandungan selulosa-nya.

• Karbohidrat juga berfungsi sebagai pencegah terbentuknya proses ketosis. Proses ketosis sebisa
mungkin harus dicegah, karena malalui proses ini, fungsi utama dari karbohidrat sebagi pemasok
energy yang paling utama telah tergantikan oleh protein sepenuhnya. Sedangkan fungsi protein hanya
sebagai cadangan sedangkan fungsi utama protein adalah memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak.

Manfaat karbohidrat

1. Sumber Energi Tubuh

2. Mengendalikan Berat Badan
3. Karbohidrat untuk Mencegah Penyakit
4. Memelihara Kesehatan Jantung
5. Mendukung Fungsi Pencernaan
 6. Meningkatkan Penyerapan Nutrisi
7. Mencegah Kerusakan Jaringan Otot
8. Mengatur Kenaikan Kadar Gula dalam Darah
9. Mencukupi Kebutuhan Fitonutrien
10. Mendukung Fungsi Otak
11. Mengatasi Kecemasan

Kelebihan karbohidrat

1. Diabates Tipe 2
2. Penumpukan Karies Gigi
3. Penyakit Jantung
4. Produksi Lemak Berlebihan
5. Sindrom Metabolisme
6. Obesitas
7. Resiko Kanker
8. Sembelit
9. Komplikasi Metabolisme
10. Tekanan Darah Tinggi
11. Kandungan Trigliserida yang Lebih Tinggi

Kekurangan Karbohidrat :

1. Kebingungan
2. Tremor
3. Cenderung demam
4. Pusing
5. Kelelahan
6. Distress
7. Delirium
8. Otot atrofi
9. Hilangnya jaringan otot
10. Stamina berkuranG

PROTEIN

Protein (asal kata protos dari bahasa Yunani yang berarti "yang paling utama") adalah senyawa
organik kompleks berbobot molekul tinggi yang merupakan polimer dari monomer asam amino yang
dihubungkan satu sama lain dengan ikatan peptida. Molekul protein mengandung karbon, hidrogen,
oksigen, nitrogen dan kadang kala sulfur serta fosfor.
Kekurangan Protein bisa berakibat fatal:

1. Kerontokan rambut (Rambut terdiri dari 97-100% dari Protein -Keratin)

2. Yang paling buruk ada yang disebut dengan Kwasiorkor, penyakit kekurangan protein.[8]
Biasanya pada anak-anak kecil yang menderitanya, dapat dilihat dari yang namanya busung
lapar, yang disebabkan oleh filtrasi air di dalam pembuluh darah sehingga menimbulkan
odem.Simptom yang lain dapat dikenali adalah:
1. hipotonus
2. gangguan pertumbuhan
3. hati lemak
3. Kekurangan yang terus menerus menyebabkan marasmus dan berkibat kematian.

Fungsi Protein untuk Tubuh

• Fungsi protein sebagai enzim. Peranan protein dalam mempercepat reaksi biologis.

• Fungsi protein yang terdapat pada hemoglobin yang memiliki peran dalam pembentukan sel
darah merah, dapat mengangkut oksigen pada eritrosit. Sedangkan protein yang terdapat pada
mioglobin akan mengangkut oksigen pada otot.

• Fungsi protein sebagai pembentuk antibody.

• Fungsi protein sebagai penyembuh luka dan meregenerasi sel terutama kulit.

• Fungsi protein sebagai penyeimbang asam basa dengan cairan tubuh, dengan cara menjaga
stabititas ph cairan yang ada di dalam tubuh itu sendiri.

• Fungsi protein sebagai pengatur metabolisme tubuh.

• Fungsi protein sebagai penghancur dan penetral zat-zat asing yang terdapat di dalam tubuh.

• Fungsi protein sebagai pembentuk otot, sehingga akan mendukung pertumbuhan pada anak-anak
serta remaja.

Manfaat protein

1. Protein untuk Pembentukan Janin

2. Protein Mengurangi Depresi
3. Protein untuk Pemeliharaan Sel Tubuh
4. Protein Mendukung Metabolisme Tubuh
5. Protein Meningkatkan Kekebalan Tubuh
6. Protein Menghasilkan Tenaga
7. Protein Meningkatkan Kesehatan Jantung
8. Protein Meningkatkan Kesehatan Kulit, Rambut dan Otot
9. Protein Meningkatkan Energi
Akibat kelebihan protein

1. Masalah ginjal
2. Penyakit rematik
3. Pengasaman darah
4. osteoporosis

Seperti biasa, kelebihan maupun kekurangan dapat menyebabkan resiko, oleh karena itu sangat
penting untuk mengkonsumsi gizi seimbang.

Jika kita menganggap protein sebagai dasar dari salah satu makanan yang sering dikonsumsi sehari-
hari, cukup untuk memenuhi asupan harian yang direkomendasikan.

LEMAK

Lemak (bahasa Inggris: fat) merujuk pada sekelompok besar molekul-molekul alam yang terdiri atas
unsur-unsur karbon, hidrogen, dan oksigen meliputi asam lemak, malam, sterol, vitamin-vitamin yang
larut di dalam lemak (contohnya A, D, E, dan K), monogliserida, digliserida, fosfolipid, glikolipid,
terpenoid (termasuk di dalamnya getah dan steroid) dan lain-lain.

Fungsi

Secara umum dapat dikatakan bahwa lemak memenuhi fungsi dasar bagi manusia, yaitu:

1. Menjadi cadangan energi dalam bentuk sel lemak. 1 gram lemak menghasilkan 39.06 kjoule
atau 9,3 kcal.
2. Lemak mempunyai fungsi seluler dan komponen struktural pada membran sel yang berkaitan
dengan karbohidrat dan protein demi menjalankan aliran air, ion dan molekul lain, keluar dan
masuk ke dalam sel.
3. Menopang fungsi senyawa organik sebagai penghantar sinyal, seperti pada prostaglandin dan
steroid hormon dan kelenjar empedu.
4. Menjadi suspensi bagi vitamin A, D, E dan K yang berguna untuk proses biologis
5. Berfungsi sebagai penahan goncangan demi melindungi organ vital dan melindungi tubuh
dari suhu luar yang kurang bersahabat.

Manfaat Lemak untuk Tubuh

a. Lemak sebagai Sumber Energi

b. Lemak Sebagai Sumber Pertumbuhan Sel
c. Lemak Menunjang Fungsi Otak
d. Membantu Penyerapan Vitamin
e. Menunjang Produksi Hormon
f. Lemak Membantu Kesehatan Kulit
g. Lemak Mendukung Kesehatan Organ Tubuh
h. Mengontrol Berat Badan
i. Mengurangi Potensi Penyakit
j. Lemak Meningkatkan Kesuburan
Akibat Kelebihan Lemak Dalam Tubuh

1. Obesitas
2. Kerusakan dinding arteri
3. Meningkatkan dampak kanker
4. Sembelit
5. Kerusakan otak
6. Kolesterol tinggi

Akibat Kekurangan Lemak Dalam Tubuh

1. Sering merasa kedinginan

2. Susah berkonsentrasi
3. Kulit kering
4. Gula darah tak stabil
5. Merasa lemas

VITAMIN

Vitamin (bahasa Inggris: vital amine, vitamin) adalah sekelompok senyawa organik berbobot
molekul kecil yang memiliki fungsi vital dalam metabolisme setiap organisme,yang tidak dapat
dihasilkan oleh tubuh.

Vitamin A

Nama Biokimia (Vitaminer) : Retinal, Retinol, Carotenoids

Fungsi : Penting untuk indra penglihatan, menjaga kesehatan Kulit dan imunitas Tubuh

Penyakit akibat kekurangannya : Rabun Senja, Katarak, Hyperkeratosis (benjolan putih pada
folikel rambut), Keratomalacia (Perusakan Kornea)

Sumber Makanan Vitamin A : Buah-buahan berwarna Merah dan Kuning (Wartel, Cabe Merah,
Pisang, Pepaya), Susu, Margarine, Hati dan Ginjal, Sayuran yang berwarna Hijau dan Kuning.

Vitamin B1

Nama Biokimia (Vitaminer) : Thiamine

Fungsi : Penting untuk system saraf dan fungsi jantung, Mencegah penyakit beri-beri

Penyakit akibat kekurangannya : Daya tahun tubuh berkurang, Penyakit Beri-beri, kurang nafsu
makan, kulit kering, kulit bersisik, susah buah air besar.

Sumber Makanan Vitamin B1 : Gandum, kacang hijau, kacang kedelai, daging, susu, roti, tepung,
ikan, daging tanpa lemak, ayam dan lain sebagainya.
Vitamin B2

Nama Biokimia (Vitaminer) : Riboflavin

Fungsi: Penting untuk Kulit, Pertumbuhan jaringan tubuh, mencegah kepekaan mata terhadap
cahaya

Penyakit akibat kekurangannya : Penyakit Ariboflavinosis, Turunnya daya tahan tubuh, kulit
kering, kulit bersisik, mulut kering, bibir pecah-pecah.

Sumber Makanan Vitamin B2 : Susu, Pisang, Kacang hijau, asparagus, sayuran hijau yang
berdaun, daging tanpa lemak.

Vitamin B3

Nama Biokimia (Vitaminer) : Niacin, Niacinamide

Fungsi : Membantu makanan menjadi energi, membantu sistem saraf, mencegah penyakit
pellagra, mencegah berkurangnya nafsu makan.

Penyakit akibat kekurangannya : Penyakit Pellagra (Penyakit karena kurang makan), insomnia
mual-mual, badan lemas, otot mudah keram dan kejang.

Sumber Makanan Vitamin B3 : Telur, Roti, daging ayam, daging sapi, ikan (tuna dan salmon),
Sayur-sayuran, berdaun, asparagus, hati, ragi, susu, Avokado, Brokoli.

Vitamin B5

Nama Biokimia (Vitaminer) : Pantothenic acid (Asam Pantotenat)

Fungsi : Membantu pemecahan nutrisi makanan (terutama pada lemak),

menjaga komunikasi sistem saraf dan otak, memproduksi senyawa asam lemak, sterol,
neurotransmiter, dan hormon tubuh.

Penyakit akibat kekurangannya : Penyakit Paresthesia, Otot mudah kram, sulit tidur, kulit kering
dan bersisik.

Sumber Makanan Vitamin B5 : Brokoli, Avokado, daging, Sayur-sayuran.

Vitamin B6

Nama Biokimia (Vitaminer) : Pyridoxine (Pridoksin)

Fungsi : Penting kesehatan gigi dan gusi, penting untuk sel-sel darah merah dan sistem saraf,
memproduksi antibodi.

Penyakit akibat kekurangannya : Penyakit Anemia (kekurangan darah), Gangguan sistem saraf

Sumber Makanan Vitamin B6 : Daging, Pisang, sayur-sayuran dan kacang-kacangan.

Vitamin B7

Nama Biokimia (Vitaminer) : Biotin

Fungsi : Membantu reaksi biokimia pada tubuh seperti transfer karbondioksida dan metabolisme
karbohidrat dan lemak.

Penyakit akibat kekurangannya : Dermatitis, Enteritis, depresi, nusea, anemia dan kerontokan
rambut.

Sumber Makanan Vitamin B7 : Daging, kuning telur, pisang, kacang-kacangan, ragi dan gandum.

Vitamin B9

Nama Biokimia (Vitaminer) : Folic acid (Asam Folat)

Fungsi : Mencegah kecacatan pada janin, membantu tubuh dalam proses metobolisme protein
yang berlangsung, membangun sel-sel darah merah yang sehat, menurunkan resiko penyakit
jantung.

Penyakit akibat kekurangannya : Kecacatan pada janin

Sumber Makanan Vitamin B9 : Bayam, Kacang polong, biji Bunga matahari, kentang, tomat,
jeruk, Telur dan hati.

Vitamin B12

Nama Biokimia (Vitaminer) : Cyanocobalamin, hydroxycobalamin, methylcobalamin

Fungsi : Menjaga kesehatan sistem saraf, mencegah penyakit anemia dan penting untuk
pertumbuhan bagi anak-anak.

Penyakit akibat kekurangannya : Penyakit Anemia (Kurang darah), cepat lelah.

Sumber Makanan Vitamin B12 : Ikan, daging, telur, susu, hati.

Vitamin C

Nama Biokimia (Vitaminer) : Ascorbic acid (Asam Askorbat)

Fungsi : Penting untuk kesehatan gigi dan gusi serta tulang, Membentuk sel-sel tubuh dan
pembuluh darah, mencegah penyakit kudis, meningkatkan daya tahan tubuh, sebagai antioksidan.

Penyakit akibat kekurangannya : Lidah pecah-pecah, berkurangnya energi / cepat lelah, penyakit
kudis, penyakit sariawan, anemia.

Sumber Makanan Vitamin C : Jeruk, Tomat, arbei, Strawberry, asparagus, kol, susu, mentega dan
ikan.

Vitamin D

Nama Biokimia (Vitaminer) : Cholecalciferol, Ergocalciferol (Kalsiferol)

Fungsi : Penting untuk Gigi dan tulang, membantu tubuh menggunakan

Kalsium dan Phospor, mencegah penyakit rahkitis (pelunakan tulang pada anak-anak).

Penyakit akibat kekurangannya : Rheumatoid arthritis (radang sendi), Penyakit Osteomalasia

(hilangnya unsur fosfor dan kalsium secara berlebihan), diabetes, Penyakit Rahkitis.

Sumber Makanan Vitamin D : Ikan, telur, hati, Jamur, Kedelai, Susu, udang, tiram. Paparan
sinar Matahari.

Vitamin E

Nama Biokimia (Vitaminer) : Tocopherols, Tocotrienols

Fungsi : Penting untuk fungsi darah, mencegah asam lemak yang berlebihan, menjaga jaringan
kesehatan kulit, mata, darah merah dan hati, Sebagai antioksidan alami, melindungi paru-paru dari
polusi udara.

Penyakit akibat kekurangannya : kemandulan, gangguan saraf dan otot.

Sumber Makanan Vitamin E : minyak sayur, gandum, padi-padian, lettuce, ikan, ragi, kuning
telur.
Vitamin K

Nama Biokimia (Vitaminer) : Phylloquinone, Menaquinones

Fungsi : membantu metabolisme tubuh dan mencegah penyakit diabetes, menekan proses
pendarahan akibat pemakain senyawa aspirin atau antibiotik berlebihan, menurunkan risiko
terkena penyakit osteoporosis.

Penyakit akibat kekurangannya : menghambat pembekuan darah, menurunnya kepadatan tulang.

Sumber Makanan Vitamin K : Sayuran berdaun hijau, avocado, kiwi, peterseli (parsley).

MINERAL

Mineral adalah padatan senyawa kimia homogen, non-organik, yang memiliki bentuk teratur
(sistem kristal) dan terbentuk secara alami. Istilah mineral termasuk tidak hanya bahan komposisi
kimia tetapi juga struktur mineral.

Fungsi Mineral Bagi Tubuh

Untuk melihat manfaat-manfaat mineral dapat kita mengacuh dari fungsi-fungsi mineral secara
umum tersebut, sebagai berikut..

1. Membantu dan membina kesehatan otot, jantung dan saraf

2. Mengatur tekanan Osmotik dalam tubuh kita.
3. Membuat dan menghasilkan berbagai enzim
4. Mineral berfungsi mengeraskan, memelihara, dan mengendalikan tulang dan proses faal
dalam tubuh
5. Mineral berfungsi sebagai katalis terhadap seluruh proses biokimia dalam tubuh.
6. Kontraksi otot dan respon saraf
7. Mineral berfungsi sebagi pembentukan struktur dan jaringan lunak dan keras, serta dalam
kerja sistem enzim
8. Membantu dan menolong dalam pembuatan antibodi
9. Menjaga dan mengatur keseimbangan air dan asam basa pada darah
10. Mineral berfungsi dalam penyusunan kerangka tubuh, otot dan gigi
11. Sebagai aktivator dalam peranan enzim dan hormon

Manfaat beberapa mineral bagi kesehatan tubuh kita

Di bawah ini adalah daftar dari beberapa mineral yang ditemukan dalam tubuh kita, dan sekilas
penjelasan akan masing-masing kegunaannya bagi kesehatan tubuh kita:

Boron : Bermanfaat untuk kesehatan tulang, menjaga fungsi otak, anti penuaan, menjaga
kesehatan seksual, mencegah kanker, mengobati penyakit alzheimer, dan nyeri otot.
 Kalsium : Menjaga kesehatan tulang, mencegah artritis, menjaga kesehatan gigi, berperan dalam
penurunan berat badan, mencegah kanker usus besar, penyakit jantung, dan tekanan darah tinggi.

Tembaga : Bermanfaat untuk fungsi otak, perawatan kulit, radang sendi, infeksi tenggorokan,
kekurangan hemoglobin, kekebalan, dan penyakit jantung.

Yodium : Bermanfaat untuk perawatan rambut, menjaga metabolisme tubuh, kehamilan, hingga
kanker.

Besi : Membantu pembentukan hemoglobin, menjaga metabolisme tubuh, membantu mengatasi

anemia, dan menjaga fungsi otak.

Magnesium : Bermanfaat untuk mencegah tekanan darah tinggi, serangan jantung, kram, diabetes,
asma, menjaga kesehatan tulang, dan baik untuk masa kehamilan.

Mangan : Menjaga metabolisme tubuh, mencegah osteoporosis, kelelahan, peradangan, epilepsi,

menjaga fungsi otal dan alat reproduksi.

Fosfor : Menjaga kesehatan tulang, fungsi otak, perawatan gigi, metabolisme tubuh dan fungsi
seksual.

Kalium : Mengatur tekanan darah, mencegah penyakit jantung, gangguan otot, kram, gangguan
ginjal, radang sendi, dan menjaga ketersediaan air dalam tubuh.

Natrium : Menjaga keseimbangan air dalam tubuh, menjaga tubuh dari sengatan sinar matahari,
menjaga fungsi otak, anti penuaan, dan mencegah kram otot.

Zinc : Untuk perawatan kulit, eksim, jerawat, penyembuhan luka, gangguan postrate, membantu
dalam penurunan berat badan, reproduksi, perawatan mata dan rambut.

Penyakit akibat kekurangan dan kelebihan mineral

Penyakit akibat kelebihan dan kekurangan mineral. diantaranya:

1. Akibat kekurangan natrium adalah sebagai berikut:

- menyebabkan kejang, apatis dan kehilangan nafsu makan

- dapat terjadi setelah muntah, diare, keringat berlebihan, dan diet rendah natrium

Akibat kelebihan natrium dapat menimbulkan keracunan yang dalam keadaan akut

menyebabkan edema dan hipertensi.

 2. Akibat Kekurangan dan Kelebihan Chlor sebagai berikut:

- Kekurangan klor terjadi pada muntah-muntah, diare kronis, dan keringat berlebihan.

- Dan jika kelebihan juga bisa membuat muntah.

3. Kelebihan dan Kekurangan Kalsium sebagai berikut:

- Kekurangan kalsium pada masa pertumbuhan menyebabkan gangguan

pertumbuhan, tulang kurang kuat, mudah bengkok dan rapuh. .

- Akibat kelebihan kalsium menimbulkan batu ginjal atau gangguan ginjal,

gangguan absorpsi mineral lain serta konstipasi.

4. Dampak Kelebihan dan Kekurangan fosfor sebagai berikut:

- Kekurangan fosfor mengakibatkan kerusakan tulang dengan gejala lelah,

kurang nafsu makan dan kerusakan tulang.

- Bila kadar fosfor darah terlalu tinggi, ion fosfat akan mengikat kalsium

sehingga dapat menimbulkan kejang.

5.Dampak Kelebihan dan Kekurangan Magnesium sebagai berikut:

- Penyakit yang menyebabkan muntah-muntah, diare, penggunaan diuretika

(perangsang pengeluaran urin), juga dapat menyebabkan kekurangan magnesium.

- Kekurangan magnesium berat akan menyebabkan kurang nafsu makan,

gangguan pertumbuhan, mudah tersinggung, gugup, kejang/tetanus, gangguan

System saraf pusat, halusinasi, koma dan gagal jantung.

6. Dampak Kelebihan dan Kekurangan Sukfur sebagai berikut:

- Dampak kekurangan sulfur bisa terjadi jika kekurangan protein.

- Kelebihan sulfur bisa terjadi jika konsumsi asam amino berlebih

yang akan menghambat pertumbuhan.

AIR

Air adalah senyawa yang penting bagi semua bentuk kehidupan yang diketahui sampai saat ini di
Bumi,tetapi tidak di planet lain.
Fungsi Air yang utama adalah :

1. Membentuk sel-sel baru, memelihara dan mengganti sel-sel yang rusa

2. Melarutkan dan membawa nutrisi-nutrisi, oksigen dan hormon ke seluruh sel tubuh yang
membutuhkan
3. Melarutkan dan mengeluarkan sampah-sampah dan racun dari dalam tubuh kita
4. Katalisator dalam metabolisme tubuh
5. Pelumas bagi sendi-sendi
6. Menstabilkan suhu tubuh
7. Meredam benturan bagi organ vital

Manfaat Air Bersih

1. Menjaga stamina tubuh

2. Menyegarkan badan
3. Sumber air mineral
4. Memenuhi kebutuhan cairan tubuh
5. Membersihkan peralatan rumah
6. Membersihkan badan

7. Menjaga kesehatan tubuh

8. Menyuburkan tanaman
9. Menjaga kecantikan kulit
10. Memperlancar pencernaan
11. Suplay energi bagi mahluk hidup

Akibat Kekurangan Mengkonsumsi Air Putih

1. Membuat sel-sel otak menjadi tidak aktif

2. Menurunkan konsentrasi
3. Menyebabkan halusinasi bahkan kematian
4. Menyebabkan infeksi kandung kemih
5. Membuat kulit menjadi kusam
6. Mengganggu fungsi ginjal

Akibat Kelebihan Mengkonsumsi Air Putih

1. Menguruskan badan
2. Meningkatkan kesuburan
3. Melancarkan sistem pencernaan
4. Melambatkan proses pertumbuhan zat yang menyebabkan kanser
5. Perawatan kecantikan
6. Tubuh lebih segar dan sehat
7. Menyehatkan jantung
 DAFTAR PUSTAKA

http://www.g-excess.com/karbohidrat-adalah-pengertian-dan-definisi.html

http://manfaatnyasehat.com/fungsi-karbohidrat/

http://manfaat.co.id/manfaat-karbohidrat

http://halosehat.com/gizi-nutrisi/panduan-gizi/akibat-kelebihan-karbohidrat

http://halosehat.com/gizi-nutrisi/panduan-gizi/penyakit-akibat-kekurangan-karbohidrat

https://id.wikipedia.org/wiki/Protein