PEMERINTAH KABUPATEN ROKAN HULU

DINAS KESEHATAN
UPTD PUSKESMAS RAMBAH SAMO I
Jl . Lintas Pasir Pengaraian – Ujung Batu Km 12 Rambah Samo
Email : puskesmasrsamo1@gmail.com Kode Pos. 28565

KERANGKA ACUAN KEGIATAN UPAYA GIZI

A. Pendahuluan
Dalam undang-undang nomor 36 tahun 2009 tentang kesehatan,
khususnya pada Bab VIII tentang Gizi, pada pasal 141 ayat I menyatakan
bahwa upaya perbaikan gizi masyarakat ditujukan untuk meningkatkan
mutu gizi perorangan dan masyarakat. Dalam rangka mencapai tujuan
program gizi yaitu meningkatkan kesadaran gizi keluarga dalam upaya
meningkatkan status gizi masyarakat. Sumber Daya Manusia adalah aset
yang besar bagi bangsa Indonesia jika seluruh warganya telah menjadi
Manusia Indonesia Prima antara lain ditandai dengan warganya yang sehat,
cerdas dan produktif. Untuk mewujudkan warga yang sehat, cerdas dan
produktif diperlukan status gizi yang optimal dengan cara melakukan
perbaikan gizi secara terus menerus melalui berbagai pendekatan yang
semakin inovatif. Oleh karena itu pemerintah melalui sektor terkait lebih
serius memberikan perhatian pada peningkatan status gizi masyarakat
secara menyeluruh.

B. Latar Belakang
Program perbaikan gizi masyarakat merupakan program pokok untuk
mewujudkan derajat kesehatan masyarakat yang optimal. Masalah gizi
merupakan masalah yang penanganannya harus dilaksanakan secara
terpadu dengan berbagai sektor, bukan hanya dengan pendekatan medis.
Masalah gizi berkaitan erat dengan masalah ekonomi dan perilaku serta
pengetahuan masyarakat. Kurangnya kesadaran masyarakat tentang
kesehatan dipengaruhi oleh rendahnya tingkat pengetahuan masyarakat
akan pentingnya kesehatan dan dampak kedepan jika kesehatan terabaikan.
Keadaan gizi masyarakat yang optimal, dapat meningkatkan produktifitas
dan angka harapan hidup masyarakat.

Keadaan gizi masyarakat di wilayah Puskesmas Rambah Samo I

berdasarkan hasil Pemantauan Status Gizi (PSG) kegiatan operasi timbang
pada tahun 2019 dengan indikator BB/U diperoleh data balita status gizi
sangat kurang 0,8 %, kurang 7,9%, baik 90,4% dan lebih 0,74%. Dengan
indikator TB/U terdapat balita dengan status gizi sangat pendek 3,02%,
pendek 8,8% dan normal 87,47% tinggi 0,43%. Sedangkan dengan indikator
BB/TB terdapat balita dengan sangat kurus 0,06 status gizi kurus 3,82 %
normal 93,02% dan gemuk 28,9%. Prevalensi ibu hamil KEK 26,08 % dan
anemia gizi besi 7,1 %. Cakupan ASI-E pada bayi usia 0-6 bulan sebesar
86,03 %. Cakupan rurnah tangga yang mengkonsumsi garam beryodium
baru 76%.
Berdasarkan analisis data masalah gizi tahun 2019 diketahui
bahwa ibu hamil yang menderita Anemia dan KEK serta KEP balita di
wilayah Puskesmas Rambah Samo I sebagian besar berasal dari keluarga
miskin, tingkat pendidikan orang tua balita dan ibu hamil rendah, pekerjaan
 kepala keluarga sebagai buruh, kondisi rumah tidak sehat, perilaku dan
pola asuh yang tidak baik dan adanya penyakit penyerta.
Sebagai tindak lanjut maka puskesmas sebagai lini terdepan dari
struktur jajaran kementrian kesehatan menjadi penggerak utama, di
masyarakat dalam penanggulangan masalah gizi serta mengajak semua
lapisan masyarakat untuk berperan aktif dalam Kegiatan penanggulangan
masalah gizi.

C. Maksud dan Tujuan

 Tujuan umum
Menurunkan masalah gizi dan meningkatkan cakupan program gizi demi
mewujudkan masyarakat yang sehat dan sejalitera.
 Tujuan khusus
a. Menurunkan prevalensi Anemia
b. Menurunkan prevalensi KEK
c. Menurunkan prevalensi KEP
d. Menurunkan prevalensi GAKY
e. Meningkatkan cakupan vitamin A
f. Meningkatkan cakupan garam beryodium
g. Meningkatkan pengetahuan masyarakat
h. Meningkatkan status gizi masyarakat
i. Meningkatkan kesehatan masyarakat
j. Meningkatkan partisipasi masyarakat di Posyandu
k. Meningkatkan kesadaran, kemauan, dan kemampuan masyarakat untuk
menanggulangi masalah gizi
l. Terselenggaranya kegiatan penanggulangan masalah gizi secara rutin dan
mandiri

D. Tata Nilai Program

No Tata Nilai Arti

1 Profesional
2 Efektif dan
Efisien
3 Kerjasama
4 Amanah

E. Tata Hubungan Kerja (Peran Lintas Upaya dan Lintas Sektor)

No Lintas Upaya dan Peran

Lintas Sektor
1 KIA Melakukan pembinaan dan pendampingan
posyandu balita dan melakukan rujukan kasus
gizi ke Puskesmas
2 PROMKES Melakukan penyuluhan gizi
3 KESLING Membina masyarakat tentang perumahan.
sehat
4 Pernerintahan Melaksanakan. pembinaan, dan. motivasi
(Camat,Kades) kepada masyarakat dalam melaksanakan.
Pernbangunan termasuk pembangunan bidang
kesehatan
5 TP - PKK Membina, Motivator masyarakat untuk
Kecamatan melaksanakan pembangunan kesehatan
 6 DIKBUDPORA Melaksanakan dan memantau pemberian
(Sekolah) TTD, kantin sekolah
7 Pertanian Memberikan pembinaan dan motivasi kepada
masyarakat dalam mempertahankan
kecukupan persedian pangan yang berdampak
pada status gizi masyarakat.
8 Peternakan Memberikan pembinaan dan motivasi kepada
masyarakat dalam mempertahankan
kecukupan persedian pangan yang berdampak
pada status gizi masyarakat
9 Kader Menggerakkan, memotivasi, membimbing
masyarakat untuk hidup sehat dan sadar gizi

F. Kegiatan Pokok dan Rincian Kegiatan

Kegiatan program gizi di Puskesmas Rambah Samo I pada tahun

2019. adalah sebagai berikut :
KEGIATAN RINCIAN KEGIATAN
PROMOTIF 1 Promosi ASI Eksklusif
2 Promosi Kesehatan Remaja
3 Penyuluhan Gizi

PREVENTIF 1 Pemantauan Status Gizi (PSG) kegiatan penimbangan

serentak
2 Kunjungan rumah DO Operasi timbang/Penimbangan
Serentak
3 Surveilans/Pelacakan Gizi Buruk/Kurang
4 Pemantauan Garam Beriodium
5 Distribusi Vitamin A
6 Distribusi TTD pada bumil, caten dan ratri
KURATIF 1 PMT-P Balita KEP terutama gakin
2 MP-ASI Baduta KEP terutama gakin
3 PMT-P lbu Hamil KEK & Anemia terutama gakin

G. Cara Melaksanakan Kegiatan

Cara melaksanakan kegiatan program gizi di Puskesmas Rambah

Samo I adalah

KEGIATAN RINCIAN KEGIATAN CARA PELAKSANAAN

KEGIATAN
PROMOTIF 1 Promosi ASI Pertemuan di desa/Kelas lbu
Eksklusif Hamil
2 Promosi Kesehatan Penyuluhan ke sekolah
Remaja SMA/SMP
3 Penyuluhan Gizi Pertemuan di
Puskesmas/desa
PREVENTlF 1 Pemantauan Datang ke Posyandu Balita
Status Gizi PSG) untuk mendampingi kader
kegiatan dalam pengukuran BB dan
penimbangan TB, LILA
serentak
2 Kunjungan rumah Kunjungan rumah untuk
DO Penimbangan melakukan pengukuran
Serentak/rutin antropometri BB, TB, LILA
3 Surveilans/ Kunjungan rumah untuk
 KEGIATAN RINCIAN KEGIATAN CARA PELAKSANAAN
KEGIATAN
Pelacakan Gizi verifikasi antropometri, pola
Buruk/ Kurang konsumsi dan recall
4 Pemantauan Melalui pemeriksaan garam
Garam Beriodium dengan sample I
posyandu/desa dan beberapa
warung di sekitar posyandu
5 Distribusi Vitamin Memberikan vit. A pada bayi
A balita umur 6 sd 59 bulan
dan pada ibu nifas
6 Distribusi TTD MemberikanTTD 90 tablet
pada bumil, caten pada ibu hamil, 30 tablet
dan ratri pada caten dan 4 tablet/
bulan pada ratri
KURATIF 1 PMT-P Balita KEP Kunjungan
terutama gakin rumah/mengundang ibu
balita ke puskesmas untuk
Distribusi dan pemantauan
pemberian PMT-P balita dan
edukasi gizi

2 MP-ASI Baduta Kunjungan

KEP terutama rumah/mengundang ibu
gakin balita ke puskesmas untuk
Distribusi dan pemantauan
pemberian PMT-P balita dan
edukasi gizi
3 PMT-P lbu Hamil Kunjungan
KEK & Anemia rumah/mengundang ibu
terutama gakin balita ke puskesmas untuk
Distribusi dan pernantauan
pemberian PMT-P bumil KEK
dan edukasi gizi

H. Sasaran

KEGIATAN RINCIAN KEGIATAN CARA PELAKSANAAN

KEGIATAN
PROMOTIF 1 Promosi ASI Ibu hamil, Kader, TOMA
Eksklusif
2 Promosi Kesehatan Siswa/Siswi SMA/SMP
Remaja
3 Penyuluhan Gizi TOMA, Kader, masyarakat
PREVENTlF 1 Pemantauan Bayi dan Balita 0-59 bulan di
Status Gizi (PSG) wilayah posyandu
kegiatan
penimbangan
serentak
2 Kunjungan rumah Bayi dan Balita 0-59 bulan
DO Penimbangan yang tidak datang ke
Serentak/rutin penimbangan serentak dan
bayi/balita gibur/ girang
yang tidak datang ke
penimbangan rutin
3 Surveilans/ Bayi/balita gibur/girang
Pelacakan Gizi
Buruk/ Kurang
4 Pemantauan Ibul balita di posyandu dan
 KEGIATAN RINCIAN KEGIATAN CARA PELAKSANAAN
KEGIATAN
Garam Beriodium pedagang di warugn sekitar
posyandu
5 Distribusi Vitamin Bayi balita umur 6 sd 59
A bulan dan pada ibu nifas
6 Distribusi TTD Ibu hamil, caten dan ratri
pada bumil, caten
dan ratri
KURATIF 1 PMT-P Balita KEP Balita gibur/girang terutama
terutama gakin gakin
2 MP-ASI Baduta Balita gibur/girang terutama
KEP terutama gakin
gakin
3 PMT-P lbu Hamil Ibu hamil KEK terutama
KEK & Anemia gakin
terutama gakin

I. Jadwal Pelaksanaan Kegiatan

Jadwal melaksanakan kegiatan program gizi tahun 201 di

Puskesmas Rambah Samo I adalah :

KEGIATAN RINCIAN KEGIATAN JADWAL KEGIATAN

PROMOTIF 1 Promosi ASI Eksklusif April
2 Promosi Kesehatan Agustus
Remaja
3 Penyuluhan Gizi April
PREVENTlF 1 Pemantauan Status Gizi Mei
(PSG) kegiatan
penimbangan serentak
2 Kunjungan rumah DO Mei (penimbangan
Penimbangan serentak)
Serentak/rutin
3 Surveilans/ Pelacakan Juni
Gizi Buruk/ Kurang
4 Pemantauan Garam Pebruari dan Agustus
Beriodium
5 Distribusi Vitamin A Pebruari dan Agustus
6 Distribusi TTD pada Januari-Desember
bumil, caten dan ratri (bumil, caten)
September-Desember
(ratri)
KURATIF 1 PMT-P Balita KEP Maret-Juli
terutama gakin
2 MP-ASI Baduta KEP Oktober
terutama gakin
3 PMT-P lbu Hamil KEK & Maret-Juli
Anemia terutama gakin
J. Evaluasi Pelaksanaan Kegiatan dan Pelaporan

Evaluasi pelaksanaan kegiatan dilakukan setiap 3 bulan/ pada akhir

kegiatan dengan melaporkan hasil kegiatan ke Penanggung Jawab Upaya
dan Kepala Puskesmas.

K. Pencatatan, Pelaporan dan Evaluasi Kegiatan

Pencatatan dan Pelaporan Upaya Gizi Puskesmas Rambah Samo

I dilaporkan ke Dinas Kesehatan Kabupaten ROKAN HULU setiap
bulan/pada akhir kegiatan.

Rambah Samo, 2019

KEPALA UPTD
PUSKESMAS RAMBAH SAMO I Penanggung Jawab Kegiatan

Dr.Hj.Siti Zubaidah, M.Kes BETTY ELFRIDA SINAG,AMK

Penata
NIP.19880218 201407 2 001 NIP 19741219 200003 2 004