1.

Pada proses pembuatan 150 ml emulsi tipe M/A diperlukan emulgator

dengan HLB 12. Sebagai emulgator dipakai Span 20 ( HLB 8,6 ) dan Tween
20 tersebut.

Jawab :

 Cara I

Rumus

A%b = ( X- HLB b ) x 100%

B%a = ( 100%-A% )

Jawab :

%Tween = ( 12 - 8,6 ) x 100%

( 16,7 + 8,6 ) = 41,97%

41,97
= x 7,5 g = 3,14 g
100

% Span = 100% - 42% = 58%

50
= x 7,5 g = 4,35%
100
 Cara II

( B1 x HLB1 ) + ( B2 x HLB2 ) = ( B Camp x HLB Camp )

( χ x 16,7 ) + ( 7,5 – χ ) ( 8,6 ) =

(7,5 x 12 ) + ( 64,5 – 8,6 χ = 90

8,1 χ = 90 – 64,5

25,5
\ χ=
8,1

= 3,14 ( Tween )

Span = 7,59 – 3,14 g

= 4,3 g