*Kesetimbangan antara komponen hidrofil dan

lipofil dalam molekul

*Seringkali digunakan dalam PEMILIHAN

SURFAKTAN

*Angka HLB (0-20) menunjukkan kemampuan

emulsifikasi surfaktan
*
1. Untuk kebanyakan ester asam lemak alkohol polihidrik (tipe
monoester sorbitan)
O
R COO CH2 CH CH2

OH CH CH OH

CH
OH
HLB = 20(1 – S/A)
S = bilangan penyabunan
A = bilangan asam
Persamaan ini dapat ditulis sebagai :
HLB = 20 (1 – Mh/Mw)
Mh = berat gugusan hidrofobik
Mw = berat molekul
 *

*Umumnya tidak memberikan data yang baik dengan

angka penyabunan.
*HLB dihitung dengan cara:
*HLB = (E+P)/5
*E= persen berat oksietilen
*P = persen berat alkohol polihidrik
* Jika gugusan hidrofilik hanya mengandung polietilen,
maka :
* HLB = E/5
*

• Contoh : Hitung HLB

sodium lauril sulfat!
• HLB = 7+ 38,7 –
(0,475x12) = 40,0
 Tabel 2. Daftar nilai HLB beberapa surfaktan
Surfaktan Nilai HLB Keterangan
Tween 20 (polioksietilen sorbitan 16,7 Cairan
monolaurat)
Tween 40 (polioksietilen sorbitan 15,6 Cairan minyak
monopalmitat)
Tween 60 (polioksietilen sorbitan 14,9 Cairan kental seperti
monostearat) minyak
Tween 65 (polioksietilen sorbitan 10,5
tristearat) Padat seperti lilin
Tween 80 (polioksietilen sorbitan 15
monooleat) Cair seperti minyak
Tween 85 (polioksietilen sorbitan 11
trioleat) Cair seperti minyak
Arlacel atau Span 20 (sorbitan 8,6
monolaurat) Cairan minyak
Arlacel atau Span 60 (sorbitan 4,7
monostearat) Padat seperti lilin
Arlacel atau Span 80 (sorbitan 4,3
monooleat) Cairan minyak
Arlacel 83 (Sorbitan) 3,7
Gom 8,0 Cairan minyak
TEA (trietanolamin) 12,0 Padat atau serbuk
Cair
 *
*HLB diperlukan dalam emulsifikasi fase minyak.
*Umumnya digunakan untuk surfaktan yang
nonionik.
*Jika ada beberapa bahan minyak dalam satu
formula maka HLB yang diperlukan ditentukan
dengan menjumlahkan hasil kali HLB yang
diperlukan masing-masing komponen dengan
fraksinya.
Contoh:

Hitunglah nilai HLB yang diperlukan untuk fase minyak dari

emulsi M/A berikut :cetyl alcohol 15 g., white wax 1g. Lanolin
2 g, emulsifier (q.s.), glycerin 5 g. air ad 100 g.
HLB (dari HLB yang
Fraksi diperlukan
literatur)
Cetyl alcohol 15 x 15/18 12,5
*White wax 12 x 1/18 0,7
*Lanolin 10 x 2/18 1,1

*Total HLB yang diperlukan 14,3

 *
Untuk menentukan komposisi surfaktan dapat digunakan rumus:
1. %A= (X-HLBb) x 100%
(HLBa-HLBb)
% B = (100%- %A)
dimana: X = harga HLB yang diinginkan
a = harga HLB yang tinggi
b = harga HLB yang rendah

2. (B1 x HLB1) + (B2 x HLB2) = (Bcamp x HLBcamp)

dimana:
B = bobot emulgator
Contoh:

Pada pembuatan 100 mL emulsi tipe M/A

diperlukan emulgator dengan harga HLB 12.
Sebagai emulgator dipakai campuran Span 20 dan
Tween 20 sebanyak 5 g. Berapa gram masing-
masing berat surfaktan yang diperlukan?
JAWABAN:

1. % Tween 20 = 12-8,6 x 100%

16,7-8,6
= 42%
% Span 20 = 100% - 42% = 58%
Bobot Tween 20 = 42/100 x 5 g = 2,1 g
Bobot Span 20 = 58/100 x 5 g = 2,9 g
atau
Bobot Span 20 = 5 g – 2,1 g = 2,9 g
2. Misalnya bobot Tween 20 = A maka bobot Span 20
= (5-A)
(A x 16,7) + [(5-A)x 8,6] = 5 x 12
16,7A + 43 – 8,6A = 60
8,1 A = 60 – 43
A = 17/ 8,1 = 2,1
Jadi bobot Tween 20 = 2,1 g dan bobot Span = (5-2,1) g
= 2,9 g
 *
Tentukan nilai HLB campuran bila diketahui komposisi
surfaktan dalam suatu formula adalah sebagai berikut:
R/ Tween 80 80% HLB = 15
Span 80 20% HLB = 4,5
Cara:
1. Mengalikan nilai HLB masing-masing surfaktan dengan
persentase komposisi dari surfaktan .
2. Cara aligasi
(X – HLBb) : (HLBa –X) = %a : %b
1. Tween 80 = 80/100 x 15 = 12
Span 80 = 20/100 x 4,5 = 0,90
+
HLB campuran = 12,90

2. (X – 4,5) : (15 – X) = 80 : 20
(X – 4,5) 2 = (15 – X) 8
2X – 9 = 120 – 8X
10X = 129
X = 12,9
Latihan soal:

1. Pada pembuatan 150 mL emulsi tipe M/A diperlukan

emulgator dengan HLB 11. Yang digunakan sebagai
emulgator adalah Span 20 (HLB 8,6) dan Tween 20 (HLB
16,7) sebanyak 5% dari volume sediaan. Berapa bobot dari
masing-masing emulgator yang diperlukan?
2. Berapakah proposi surfaktan Tween 80 (HLB 15) dan Span
80 (HLB 4,3) untuk mendapatkan HLB campuran 10 ?

Jawab
1. Bobot campuran = 5/100 x 150 = 7,5 g
%tween 20 = 11-8,6 x 100 = 29,62 X 7,5 = 2,22 g
16,7-8,6 100
% span 20 = 100 – 29,62% = 70,38 x 7,5 = 5,28 g
100
3. Berapa HLB campuran dari 25 g vaselin album (HLB 8)
ditambah 20 g setil alkohol (HLB 15)?

4. Pada pembuatan 100 mL emulsi tipe M/A diperlukan

emulgator dengan HLB campurannya 15. Yang digunakan
sebagai emulgator adalah campuran Span 40 (HLB 12,2) dan
Tween 40 (HLB =19,2) sebanyak 5%. Berapa perbandingan
bobot antara Span 40 dan Tween 40 tersebut?

Vas alb = 25/45 x 8 = 4,4

Set alk = 20/45 x 15 = 6,6
HLB Camp = 11,0
Campuran Surfaktan biasa digunakan untuk mendapatkan nilai HLB
yang diinginkan untuk mendapatkan sifat emulgator yang sesuai

1. Berapa HLB dari campuran 40% Span 60 (HLB=4,7)

dan 60% Tween 60 (HLB=14,9)?

2. Bagaimana seharusnya proporsi Span 80

(HLB=4,3) dan Tween 80 (HLB=15,0) untuk
mendapatkan nilai HLB 12,0?
Campuran Surfaktan biasa digunakan untuk mendapatkan nilai HLB
yang diinginkan untuk mendapatkan sifat emulgator yang sesuai

1. Berapa HLB dari campuran 40% Span 60 (HLB=4,7)

dan 60% Tween 60 (HLB=14,9)?

2. Bagaimana seharusnya proporsi Span 80

(HLB=4,3) dan Tween 80 (HLB=15,0) untuk
mendapatkan nilai HLB 12,0?
*SEKIAN
*TERIMA KASIH