ASAM KARBOKSILAT DAN

DERIVATNYA,
AMINA DAN SULFUR
ASAM
ASAM KARBOKSILAT
KARBOKSILAT (ASAM
(ASAM ALKANOAT)
ALKANOAT) && ESTER
ESTER (ALKIL
(ALKIL ALKANOAT)
ALKANOAT)
 ASAM KARBOKSILAT & ESTER

KEDUA SENYAWA INI MERUPAKAN

ISOMER DENGAN GUGUS KARBONIL
ASAM KARBOKSILAT

ASAM KARBOKSILAT ADALAH SUATU SENYAWA ALKANA

DIMANA SATU ATOM H ATAU LEBIH DIGANTI GUGUS
KARBOKSIL
 S I
KA
F I
I
AS
KL
1. Berdasarkan Banyaknya Gugus Karboksil :
A. Asam Monokarboksilat
B. Asam Polikarboksilat
2. Berdasarkan Kejenuhan :
A. Asam Jenuh
B. Asam Tidak Jenuh
 ASAM MONOKARBOKSILAT
JENUH

• Umumnya Golongan Asam Lemak

• Umumnya Rantai Lurus Atau Struktur Normal
• Jumlah Atom C1-C9
 M A
A NA
T
TA
Tatanama Umum

• Penamaan Menggunakan Istilah Alpha (Α), Beta

(Β), Gamma (Γ), Delta (Δ) Dst. Penamaan
Dimulai Setelah Atom C Pada Gugus Karbonil
 LANJUTAN
Aturan IUPAC

- Nama Akhiran –Oat

- Gugus Karboksil Pada Asam Karboksilat Selalu Berada Pada Nomor Satu. Untuk
Menentukan Letak Cabang, Penomoran Dimulai Dari Atom Karbonil
Contoh:

1. H-C –OH Asam Metanoat

O
2. CH3-C-OH Asam Etanoat
O
3. CH3-CH2-CH2-CH2-COOH : Pentanoic Acid/ Asam Pentanoat

4. CH3-CH2-CH-COOH : 2-methylbutanoic Acid/ Asam 2-metilbutanoat

Ch3

5. Ch2-ch2-cooh: 3-phenylpropanoic Acid/ Asam 3-fenilpropanoat

LANJUTAN
 A N
UT
NJ
LA
3. Cara Trivial : Diambil Dari Nama Asal Asam
Tersebut Atau Dari Bahasa Inggris Dengan
Mengganti Akhiran “ Ic “ Dengan “ At “.
Contoh: CH3COOH Acetic Acid= Asam Asetat
(COOH)2 Oxalic Acid= Asam Oksalat
TATA NAMA ASAM KARBOKSILAT
 A N 1. Tulislah Nama IUPAC Untuk Asam Karboksilat Berikut :
I H
A T 1. Ch2=chco2h
L
2. Ho2cch2ch2ch2co2h

3. Brchco2h

Ch3

2. Tulislah Nama Trivial Untuk

1. Ch3chbrco2h

2. Hoch2ch2co2h

3. Tuliskan Rumus Bangun Dari :

1. Asam 2-bromo Propionat
2. Asam 2-metil Butirat
3. Asam 2,2-dikloro Butirat
ASAM KARBOKSILAT TIDAK JENUH

•TERDAPAT IKATAN RANGKAP

 ASAM KARBOKSILAT MONOVALEN

1. Asam Metanoat/ Asam Format/ Asam Semut

Keg : 1. Sebagai Pemusnah Kuman
2. U/ Penyamakan, Penggumpalan, Latex
2. Asam Acetat/ Asam Etanoat/ Asam Cuka
Keg : Menghentikan Pertumbuhan Bakteri Dan Jamur
 ASAM KARBOKSILAT DIVALEN

• Asam Oksalat
Keg : Sebagai Larutan Baku Titrasi

• Asam Malonat
Cooh-ch2-cooh
Keg : Untuk Sintesis Senyawa Barbiturat
Untuk Sintesis Asam Suksinat
 ASAM KARBOKSILAT DIVALEN

Asam Suksinat/ Asam Batu Ambar

Cooh-ch2-ch2-cooh
Asam Alkenoat/ Asam Karboksilat Tidak Jenuh Adalah Suatu Senyawa
Disamping Mempunyai Ikatan Rangkap Juga Mempunyai Gugus
Karboksilat
ASAM HIDROKSI

Asam hidroksi memiliki gugus –OH yang

terikat pada molekul selain di gugus
karbonil
ASAM HIDROKSI POLIKARBOKSILAT

Memiliki gugus –COOH yang terikat pada molekul lain

selain pada gugus karbonil lebih dari 1
TURUNAN ASAM

ESTER
AMIDA
ANHIDRIDA ASAM
 ESTE
R
Senyawa yang terbentuk akibat adanya
reaksi antara asam dan alkohol

Rumus umum
TATANAMA ESTER
 ANHIDRIDA ASAM

Anhidrida asam
O O O O O O
R1-c-o-c-r2 -c-c-o-c-c- ch3-c-o-c-ch3

Asetat anhidrat

Anhidrida asam merupakan dua senyawa asam karboksilat yang

kehilangan 1 molekul air (H2O)
 AMIDA

Amida merupakan turunan dari asam organik dan amonia

 AMINA

• Amina merupakan turunan alkil amonia

• Ada 3 tipe amina, yaitu: primer, sekunder, dan tersier
LANJUTAN
• Amina dapat dibagi menjadi :
1. Amina primer : satu atom H diganti oleh gugus alkil
Ru : r-nh2

CH3-NH2 : metil amina / amino metana

CH3-CH-CH3 : isopropil amina / 2-amino propana

Nh2

Ch3

CH3-C-CH3 : 2-amino, 2-metil propana/tersier butil amina

Nh2

2. Amina sekunder : dua atom H diganti oleh gugus alkil

Ru : r

Nh

R
CH3-NH-CH3 : dimetil amina
CH3-NH-CH2-CH3 : etil, metil amina / sekunder propil amina

3. Amina tersier : tiga atom h diganti oleh gugus alkil

Ru : r – n – r”

R’

Ch3-n-ch3 : trimetil amina / tersier propil amina

Ch3
AMINA
 LATIHAN
• LATIHAN SOAL
1. KELOMPOKAN MASING-MASING SENYAWA BERIKUT INI APAKAH SEBAGAI AMINA PRIMER,
SEKUNDER ATAU TERSIER ?
A. CH3 B. NH

CH3CH2CHNH2

C. (CH3CH2) 3CNH2 D. NCH3

2. BERILAH NAMA YANG TEPAT BAGI SENYAWA BERIKUT :

A. H2NCH2CH2CH2CH2NH2

B. H2NCH2 (CH2) 3CH2NH2

C. (CH3) 2CHCH2NH2
 SULFUR

1. TIOALKOHOL R-SH -C-SH CH -SH METIL MERKAPTAN

3

2.TIOETER S-R -C-S-C- CH -S-CH -CH ETIL METIL SULFIDA

3 2 3

3.ASAM SULFONAT R-SO H -C-SO H

3 3 SO H BENZENA SULFONAT
3