BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah

Dengan bertambah luasnya panen bawang merah di Sumatera Barat

dari tahun ketahun, membuat hasil produksi bawang merah juga

meningkat. Bawang merah sebagai bahan baku penambah, bahkan

penikmat rasa dalam setiap masakan. Maka dari itu produksi dan konsumsi

bawang merah di Sumatera Barat cukup tinggi, sehingga diperlukan cara

penanganan dan pengolahan dari bawang merah.

Dalam pekerjaan mengiris bawang dapat dilakukan secara manual

dengan pisau. Permasalahan akan muncul jika produksi yang akan diiris

atau dipotong tersedia dalam jumlah banyak. Setelah mengamati dan

mempelajari lebih lanjut dari latar belakang masalah yang ada, yaitu

bagaimana menghasilkan mesin pengiris bawang merah dengan hasil

irisan yang seragam dengan menggunakan perbedaan sudut kemiringan

pada pisau.

Jenis-jenis alat pengiris bawang yang sudah ada diantaranya:

1. Pengiris bawang bahan plastik

Gambar 1. Alat Pemotong Bawang Manual

 Alat pengiris bawang ini boleh disebut semi manual.

Kelemahannya diantaranya jenis ini tidak bisa memuat dalam jumlah

banyak, tangan bisa lebih cepat letih dikarenakan harus memutarnya

seperti gambar diatas memiliki pegangan sebelah kanan untuk

mengiris bawang, jika jatuh alat ini mudah pecah.

2. Pengiris bawang bahan kayu

Gambar 2. Alat Pemotong Bawang Tradisional

Jenis ini disebut juga semi manual. Kelemahannya yaitu jika tidak

hati-hati dalam proses pengirisannya tangan bisa kena serpihan kayu

atau saat tergesa gesa dalam pemakaiannya.

Oleh sebab itu, memerlukan alat untuk mengiris bawang yang

tahan lama, mudah dipakai dan kokoh serta menghemat waktu juga.

Perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi di dunia elektronika

dan telekomunikasi pada saat ini semakin maju dengan pesat, hal ini

terbukti dengan adanya penemuan-penemuan baru yang dapat

meminimalisirkan dan mengefektifkan waktu serta tenaga. Dengan

adanya perkembangan di dunia elektronika dan telekomunikasi

 tersebut manusia semakin dimanjakan dengan produk-produk terbaru

di bidang elektronika dan telekomunikasi.

Kelebihan alat ini adalah dapat mempersingkat waktu dan

mempermudah pembuatan bawang goreng. Serta bisa mengatur

ketebalan dari bawang tersebut. Alat pengiris bawang ini dijamin akan

merasakan kelebihan yakni, kecepatan, aman, praktis dan yang pasti

tidak pedih dimata. Di dalamnya juga sudah dilengkapi dengan pisau

cutter. Sehingga hasil potongannya akan lebih sempurna.

Berdasarkan uraian diatas maka penulis akan membahas dan

merancang sebuah peralatan yang diharapkan mampu membantu dan

bermanfaat sesuai dengan yang diinginkan. Jadi pada sistem baru ini

ditambahkan output motor driver dan dua buah sensor agar bisa

bekerja secara otomatis. User dapat memulai dengan menekan tombol

power. Setelah itu sensor akan mulai bekerja dengan sendirinya. Alat

dan sistem yang dibuat ini dinamakan “Pembuatan Alat Pengiris

Bawang Otomatis Berbasis Arduino Uno”

B. Identifikasi Masalah

Berdasarkan latar belakang dapat di identifikasi masalah sebagai

berikut:

1. Negara agraris yang memproduksi bawang goreng dalam jumlah besar,

membutuhkan alat pemotong bawang otomatis.

2. Dalam mengiris bawang membutuhkan banyak tenaga kerja untuk

bisnis bawang.
 3. Dalam bisnis bawang banyak waktu yang di butuhkan untuk mengiris

bawang.

C. Batasan Masalah

Adapun batas-batasan masalah dalam pembuatan proyek akhir ini

yaitu:

1. Bawang merah yang diiris yaitu bawang merah yang sudah dikupas

dari kulitnya dan yang sudah dibersihkan.

2. Ketebalan potongan bawang kurang lebih 1 mm.

3. Menggunakan sensor ultrasonic sebagai pendeteksi objek .

D. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang maka rumusan masalah dalam proyek

akhir ini adalah “Pembuatan Alat Pengiris Bawang Otomatis Berbasis

Arduino Uno”.

E. Tujuan

Adapun tujuan proyek akhir ini yaitu dengan membuat suatu

perancangan alat pengiris bawang otomatis berbasis arduino

uno.Menghasilkan alat bantu mesin pengiris bawang merah dengan sistem

sensor ultra sonic detector.

F. Manfaat

Adapun manfaat yang ingin diperoleh dari pembuatan alat untuk

proyek akhir ini adalah :

1. Dapat meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi alat pembuatan

pengiris bawang merah secara otomatis dalam usaha menengah

2. Dapat meningkatkan efisiensi dalam proses pengirisan bawang merah.