BAB 2

KAJIAN LITERATUR

2.1 PENGENALAN

Bawang adalah salah satu sajian yang diperlukan oleh masyarakat. Kini
pengeluaran bawang mempunyai pelbagai cara atau proses. Meskipun begitu
pengeluaran yang berkaitan dengan bawang juga masih mempunyai beberapa masalah
seperti dari segi mengupas kulit, pemotongan dan lain-lain. Mesin yang hendak
dihasilkan adalah mesin mengupas kulit bawang. Mesin ini telah dihasilkan dan
digunakan di beberapa tempat di industri. Tetapi mesin yang sedia ada belum cukup
untuk memuaskan hati pembekal atau pembeli kerana tempoh bawang tersebut untuk
rosak sangat cepat. Walaupun, menggunakan mesin tetapi ianya cepat rosak kerana
terlalu banyak menggunakan air. Dengan itu, dari segi masalah yang ditelah diperolehi
dari industri. Mesin yang akan dihasilkan adalah mesin mengupas kulit bawang dengan
tanpa menggunakan air bagi mengelakkan daripada bawang cepat rosak.

2.2 KONSEP / TEORI

Untuk menghasilkan mesin mengupas kulit bawang, terdapat beberapa cara
ataupun proses yang digunakan dalam penghasilan mesin tersebut. Antara