PROPOSAL PENGAJUAN JUDUL TUGAS AKHIR

RANCANG BANGUN MESIN PENCUCI UMBI-UMBIAN

Di Susun Oleh :

RANI DWI PUTRI

171215018

PROGRAM STUDI TEKNIK MESIN

POLITEKNIK RAFLESIA REJANG LEBONG
2020
 BAB I
PENDAHULUAN
1. Latar Belakang

Komoditas tanaman pangan merupakan komoditas yang dominan dan dikembangkan secara
intensif salah satu jenis umbi-umbian seperti wortel, kentang, ubi jalar, dan lain sebagainya.
Setelah dipanen perlu dilakukan beberapa langkah penanganan untuk mendapatkan umbi yang
siap diolah menjadi berbagai bahan pangan salah satunya dengan membersihkan umbi terlebih
dahulu. Yang menjadi masalah saat ini pembersihan umbi masih menggunakan cara traditional
atau masih secara manual, dengan cara ini tentu akan menyita waktu dan tenaga lebih banyak.
Dijaman modern seperti sekarang sudah ada mesin pencuci umbi yang akan mempermudah para
petani pada saat selesai memanen umbi, tetapi mesin ini masih memiliki kekurangan yaitu,
bentuk mesin yang terlalu besar dan harga mesin yang masih terbilang mahal untuk petani kecil.

2. Rumusan Masalah
 Bagaimana cara rancang bangun mesin pencuci umbi-umbian ?
 Bagaimana cara kerja mesin pencuci umbi-umbian ?
 Bagaimana cara merawat mesin pencuci umbi-umbian ?
3. Tujuan
Sesuai dengan rumusan masalah yang dihadapi, maka tujuan dari pembuatan mesin
pencuci umbi-umbian ini adalah :
 Untuk mengetahui cara rancang bangun mesin pecuci umbi-umbian.
 Untuk mengetahui cara kerja mesin pencuci umbi-umbian.
 Untuk mengetahui cara merawat mesin pencuci umbi-umbian.
4. Manfaat
 Bagi penulis, untuk memenuhi syarat penyusunan tugas akhir.
 Bagi Politeknik, sebagai bahan acuan pengembangan dan pembelajaran.
 Bagi mahasiswa, sebagai sumber ilmu dan bahan acuan dalam penelitian
selanjutnya.
 Bagi petani, untuk mempersingkat waktu kerja dan mengurangi biaya operasional.
 BAB II

LANDASAN TEORI

1. Landasan Teori

Pada umumnya para petani menggunakan metode konvensional yaitu mencuci wortel dengan

cara menyiram dengan air dan dikucek menggunakan kaki.  Metode ini masih dirasa kurang

efektif untuk beberapa orang. Pasalnya wortel akan berpotensi rusak dan terkontaminasi bakteri.

Mesin pencuci umbi-umbian yang berkerja untuk mebersihkan kotoran tanah diumbi setelah

umbi dipanen. Merencanakan daya yang di gunakan mesin pencuci umbi wortel dengan drum

pemutar, Menentukan sistem reduksi putaran, Menentukan bahan dan ukuran utama, Poros, reduser,

motor listrik, pully, sabuk, Karet pembersih, brus pembersih, drum pemutar,bantalan, corong masuk,

saluran keluar wortel, handel pembuka dan penutup.

 BAB III

METODOLOGI PENELITIAN

1. Alat Dan Bahan

Alat yang digunakan dalam rancang bangun mesin pencuci umbi-umbian ini adalah

gergaji, alat pemotong plat, mistar baja, mesin bubut, siku, kedok las, meter roll, apron,

penggores/penitik, mesin las, kaca mata, mesin gerinda , sikat baja, mesin bor, palu terak,

mesin rol, alat penekuk. Sedangkan bahan yang digunakan adalah besi siku, besi st37,

bearing duduk, besi plat, motor diesel, v-belt, elektroda, kipas, baut dan mur, pully, besi

behel, roda.

2. Proses Pembuatan

Komponen mesin pencuci umbi-umbian terdiri dari :

 Rangka mesin

Rangka mesin ini ialah langkah awal dalam pembuataan prototipe kombinasi mesin

pencuci umbi-umbian berfungsi sebagai landasan untuk semua komponen- komponen

mesin.
 Poros

Poros yang digunakan direncanakan adalah poros yang terbuat dari bahan batang baja.

 Reduser

reducer speed dengan tipe 50 dan perbandingan putaran 1 : 50.

 Pully

Puli yang digunakan adalah puli penggerak.

 Sabuk

Sabuk V Standar, yang mendekati panjang 1448,945 (mm).

 Karet Pembersih

Karet pembersih di rencanakan terbuat dari bahan sejenis karet ban bahan elastis bahan

standar dari toko.

 Brus Pembersih

Brus pembersih di rencanakan dari bahan elastis bahan nilon ukurang 150 mm standar dari

toko.
 BAB IV
PENUTUP

KESIMPULAN

Perancangan mesin pencuci umbi-umbian ini mempunyai spesifikasi yakni tinggi maksimal

mesin 1,2 m; kapasitas sekali proses pencucian 5 kg sampai 8 kg dengan mesin mempunyai

sistim sirkulasi air, agar air yang membawa kotoran bisa langsung keluar; mempunyai

mekanisme sikat untuk membersihkan wortel; mempunyai mekanisme yang memungkinkan

petani dapat menambahkan wortel ketika proses pencucian berlangsung.