No.

Perlakuan Hasil Foto

1. Pembuatan KMnO4 0,1 N
- Sebanyak 0,158 gram - Didapatkan larutan
KMnO4 ditimbang dan KMnO4 0,1 N.
dilarutkan dalam 10 ml -
aquadest lalu dimasukkan
ke dalam botol coklat.

2. Pembuatan Reagen Schiff

- Sebanyak 50 gram fushin - Didapatkan larutan
asam P dilarutkan dalam reagen Schiff
120 ml air panas dan berwarna bening.
didiamkan hingga dingin.
- Natrium sulfit anhidrat P
-
sebanyak 5 gram dan 5 ml
larutan HCl P ditambahkan
pada larutan tersebut
kemudian diencerkan
dengan 500 ml aquades lalu
didiamkan selama satu jam.
3. Prosedur Preparasi Sampel
a. Preparasi Filtrasi
- Sampel sebanyak 5 gram - Hasil penimbangan
ditimbang dan digerus sampel 5 gram dan
dengan mortir. sampel tahu halus.
- Aquades sebanyak 10 ml - Sampel tahu
ditambahkan dan terencerkan.
dihomogenkan.
- Sampel disaring dengan - Didapatkan filtrat tahu
kertas saring dan diambil yang siap untuk diuji.
filtratnya.

b. Preparasi Sentrifugasi
- Hasil penimbangan
 - Sampel sebanyak 5 gram sampel 5 gram dan
ditimbang dan digerus sampel tahu halus.
dengan mortir. - Sampel tahu
- Aquades sebanyak 10 ml terencerkan.
ditambahkan dan
dihomogenkan. - Sampel tahu
- Larutan sampel tersentrifugasi dan
dimasukkan ke dalam terpisah menjadi filtrat
tabung sentrifugasi dan dan endapan.
dilakukan sentrifugasi
dengan kecepatan 3000
rpm selama 3 menit. - Filtrat tahu didapatkan
- Filtrat dipisahkan dari untuk diuji.
endapan.

c. Preparasi Destilasi - Hasil penimbangan

- Sampel sebanyak 5 gram sampel 5 gram dan
ditimbang dan digerus sampel tahu halus.
dengan mortir. - Larutan sampel
- Larutan sampel tercampurkan dengan
dimasukkan ke dalam labu aquades dan H3PO4.
destilasi dan ditambahkan
aquades 50 ml dan H3PO4
85% sebanyak 1 ml. - Didapatkan larutan
- Labu destilat dihubungkan destilat yang siap
dengan abu pendingin dan diuji.
hasil destilasi ditampung.
4. Analisis Kualitatif dengan
KMnO4
- Tabung reaksi untuk - Tabung reaksi di
larutan uji, kontrol positif, dalam rak tabung siap.
dan kontrol negatif
disiapkan.
- Pada 5 tabung reaksi yang - Tabung reaksi: 1 uji
 berisi aquades 2 ml dan
larutan KMnO4 1 tetes,
dimasukkan 5 tetes larutan
sampel hasil preparasi pada
tabung 1, 2, dan 3, larutan
formalin pada tabung 4.
- Larutan di dalam tabung
didiamkan selama 30 menit
dan diamati perubahan
yang terjadi.
sampel tahu difiltrasi,
2 uji sampel tahu
disentrifugasi, 3 uji
Tabung 1, 2, 4, dan 5
sampel tahu destilasi,
4 kontrol positif,dan 5
kontrol negatif.
- Hasil :
Tabung 1: berwarna
kuning kecoklatan (+)
Tabung 2: berwarna Tabung 3

- Hasil positif ditunjukkan orange kecoklatan (+)

dengan adanya merah muda Tabung 3: berwarna
yang makin lama makin bening (-)
memudar. Tabung 4: berwarna
kuning kecoklatan
Tabung 5: berwarna
ungu
5. Analisis Kualitatif dengan
Schiff
- Tabung reaksi sebanyak 5 - Tabung reaksi: 1 uji
buah dan diisikan pada sampel tahu difiltrasi,
tabung 1, 2, dan 3 1 ml 2 uji sampel tahu
larutan sampel hasil disentrifugasi, 3 uji
preparasi, tabung 4 berisi 1 sampel tahu destilasi,
ml larutan formalin. 4 kontrol positif,dan 5
kontrol negatif.
- Larutan H2SO4 96% - Larutan pada tabung
sebanyak 1 ml dan pereaksi bercampur dengan
Schiff sebanyak 1 ml ke H2SO4 96% dan
dalam tiap tabung. Schiff.
- Larutan di dalam tabung - Hasil:
didiamkan dan diamati Tabung 1: berwarna Tabung 1, 2, 4, dan 5
perubahan yang terjadi. bening (-)
- Hasil positif ditunjukkan Tabung 2: berwarna
 dengan adanya warna bening (-)
merah keungunan.. Tabung 3: berwarna
bening (-)
Tabung 4: berwarna
ungu
Tabung 5: berwarna
Tabung 1 dan 3
bening

Perhitungan

Pembuatan KMnO4 0,1 N

gram 1000 mL
0,1 N = x
158 10 mL

gram = 0,158 gram KMnO4 dalam 10 ml aquades.