UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 SURABAYA 2019

FAKULTAS TEKNIK PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI

KULIAH KERJA PRAKTEK

LEMBAR PENGESAHAN

PROPOSAL KERJA PRAKTEK

Program Studi : Teknik Industri

Judul Proposa : Proposal Kerja Praktek di PT. GARAM PERSERO

Tempat Pelaksanaan : Jl. Kapten Darmo Sugondo No.234, Karangkering, Tenggulunan,

Kebomas, Kabupaten Gresik, Jawa Timur 61123

Waktu Pelaksanan : April – Mei 2019

Surabaya, 01 April 2019

Mengajukan,

Pemohon I Pemohon II Pemohon III

Achmad Fathoni Amat Dapit Saputro M. Rhobin Khoirul Amin

NBI. 1411600063 NBI. 1411600061 NBI. 1411600144

Mengetahui, Menyetujui,
Ketua Program Studi Teknik Industri Koordinator Kerja Praktek
Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya

Ir. Tjahyo Purtomo, MM Putu Eka Dewi Karunia Wati S.T., M.T.
NPP. 20410.90.1096 NPP. 20410.17.0742

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK,

UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 SURABAYA
JL SEMOLOWARU NO.45 SURABAYA 60118
 UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 SURABAYA 2019
FAKULTAS TEKNIK PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI
KULIAH KERJA PRAKTEK

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang dan Permasalahan

Perkembangan dan penerapan teknologi yang merambah hampir keseluruh bidang

kehidupan pada dewasa ini. Tak terkecuali pada bidang industri, sehingga pekerjaan-pekerjaan
yang dibutuhkan dapat dilakukan dengan lebih efektif dan efisien. Untuk itu perlu dipersiapkan
sumber daya manusia yang terampil dan berkeahlian dalam mengakomodasi kemajuan tersebut.
Karenanya dibutuhkan wadah yang mampu untuk mengembangkan dan mengaplikasikan bidang
keilmuannya tersebut. Dalam hal ini, pihak industri dipandang tepat sebagai penyedia
(fasilitator) bagi para mahasiswa untuk menerapkan ilmu yang didapat dilingkungan
pendidikan.Yang pada akhirnya diharapkan seorang mahasiswa/ sarjana tidak hanya memahami
pada segi teoritis nya saja tetapi juga sanggup melaksanakan praktek dalam dunia kerja ke depan.

Program Studi Teknik Industri merupakan salah satu Program Studi yang membekali
para mahasiswanya dengan proses pembelajaran mengenai perancangan, manajemen, mesin,
,lingkungan, proses produksi serta ilmu material. Namun untuk lebih memahami dan menguasai
apa yang telah didapat di bangku perkuliahan Mahasiswa Program Studi Teknik Industri perlu
untuk menyaksikan sendiri dan membuktikan pengaplikasian ilmu yang dipelajari dengan cara
kerja praktek pada perusahaan-perusahaan yang berhubungan dengan ilmu Teknik Industri.

Mahasiswa Program Studi Teknik Industri Univesitas 17 Agustus 1945 Surabaya

merupakan calon-calon sarjana yang diharapkan memiliki kualitas tinggi, mampu bersaing
dengan sarjana dari perguruan tinggi lain, serta mampu menciptakan etos kerja positif dalam
rangka memenuhi kebutuhan masyarakat, khususnya kebutuhan dunia industri.

Kerja praktek diharapkan mampu menjadi sarana pembelajaran, pemahaman, dan

pengaplikasian disiplin ilmu mahasiswa di dunia industri. Sehingga terdapat hubungan timbal
balik antara lingkungan pendidikan dan dunia industri.

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK,

UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 SURABAYA
JL SEMOLOWARU NO.45 SURABAYA 60118
 UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 SURABAYA 2019
FAKULTAS TEKNIK PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI
KULIAH KERJA PRAKTEK

BAB II
TUJUAN
2.1 Tujuan Kerja Praktek

1. Melaksanakan kurikulum yang telah ditetapkan oleh Fakultas Teknik Universitas 17

Agustus 1945 Surabaya.
2. Menciptakan hubungan timbal balik yang saling menguntungkan antara perguruan tinggi
dan dunia industri.
3. Menambah wawasan mahasiswa tentang disiplin ilmu Teknik Industri yang diperoleh di
perguruan tinggi dengan kondisi nyata di lapangan / industri.
4. Memberikan sumbangsih saran/ ilmu kepada pihak industri maupun perguruan tinggi.

2.2 Tujuan Khusus Kerja Praktek

Dilaksanakannya Kerja Praktek di PT. GARAM PERSERO ini adalah bertujuan untuk
menganalisis serta mengetahui “Proses Perencanaan dan Pengendalian Produksi pada PT.
Garam Persero”

2.3 Dasar Kerja Praktek

1. Tri Dharma Perguruan Tinggi

2. Sebagai prasyarat mengambil mata kuliah tugas akhir, guna mendapatkan gelar sarjana.

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK,

UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 SURABAYA
JL SEMOLOWARU NO.45 SURABAYA 60118
 UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 SURABAYA 2019
FAKULTAS TEKNIK PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI
KULIAH KERJA PRAKTEK

BAB III

PELAKSANAAN KERJA PRAKTEK

3.1 Waktu dan Tempat Kegiatan

Waktu : Senin, 08 April 2019 – Jumat, 10 Mei 2019

Tempat : PT. GARAM PERSERO

Alamat : Jl. Kapten Darmo Sugondo No.234, Gresik, Jawa Timur 61123

No. telp : (0343)656640

Kami berharap dan semoga perusahaan mengizinkan kerja praktek sesuai waktu yang
tertulis diatas.

3.2 Metode Kerja Praktek

Metode kerja praktek yang akan dilakukan selama pelaksanaan kerja praktek,yaitu adalah
wawancara, observasi, penelaahan dokumen, pelatihan kerja dan studi kasus.

3.2.1 Wawancara

Wawancara dilakukan kepada manajer produksi dan maintenance serta tenaga ahli.
Dengan melakukan wawancara, maka diharapkan mahasiswa mendapatkan pengetahuan yang
lebih mendalam tentang proses perindustrian dan dapat mensinkronkannya dengan teori yang
didapat di bangku perkuliahan.

3.2.2 Observasi

Observasi dilakukan melalui kunjungan langsung ke industry dan mengamati jalannya

proses produksi dalam perusahaan. Tujuannya adalah untuk mengetahui sejauh mana aplikasi
teknologi yang digunakan oleh perusahaan dan membandingkannya dengan ilmu yang didapat
pada perguruan tinggi.

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK,

UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 SURABAYA
JL SEMOLOWARU NO.45 SURABAYA 60118
 UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 SURABAYA 2019
FAKULTAS TEKNIK PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI
KULIAH KERJA PRAKTEK

3.2.3 Penelaahan Dokumen

Penelaahan dokumen merupakan salah satu cara dalam

memperoleh informasi mengenai data-data proses produksi. Penelaahan dokumen dilakukan
dengan melihat referensi buku perpustakaan perusahaan atau pun hal- hal yang mengenai
manajemen dan produksi dan melihat laporan dari mahasiswa yang pernah melakukan kerja
praktek serupa di lingkungan perusahaan.

3.2.4 Pelatihan Kerja

Pelatihan kerja dilakukan untuk memberikan wawasan mahasiswa bagaimana cara

mengoperasikan dan mengendalikan sistem operasi perindustrian yang digunakan oleh
perusahaan.

3.2.5 Studi Kasus

Studi kasus merupakan salah satu materi kerja praktek yang berkaitan dengan bidang
studi teknik Industri yang ada di perusahaan atau industri. Studi kasus ini diberikan oleh dosen
pembimbing atau pihak perusahaan. Diharapkan mahasiswa dapat memberikan solusi atau
sumbang saran bagi perusahaan atas kasus tersebut.

3.3 Pelaporan

Data-data yang diperoleh selama melakukan kerja praktek akan disusun dalam bentuk
laporan kerja praktek, sesuai dengan format yang berlaku di lingkungan Univesitas 17 Agustus
1945 Surabaya.

3.4 Jadwal Kerja Praktek

Jadwal kerja praktek disesuaikan dengan ketentuan yang berlaku di perusahaan, dengan
melakukan kunjungan, pengamatan, dan mempelajari serta memahami proses kerja perindustrian
yang ada di perusahaan tempat dilaksanakannya kerja praktek.

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK,

UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 SURABAYA
JL SEMOLOWARU NO.45 SURABAYA 60118
 UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 SURABAYA 2019
FAKULTAS TEKNIK PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI
KULIAH KERJA PRAKTEK

3.5 Laporan Kerja Praktek

Segala sesuatu yang diamati maupun dikerjakan selama proses

pelaksanaan Kerja praktek akan dicatat dalam suatu laporan kerja praktek. Pembuatan laporan ini
merupakan syarat mutlak nilai mata kuliah Kerja Praktek.

3.6 Peserta Kerja Praktek

Nama : Amat Dapit Saputro

NBI : 1411600061

Jurusan : Teknik Industri

Tlp. : 085730505227
E-Mail : saputrodavit@gmail.com

Nama : Achmad Fathoni

NBI : 1411600061

Jurusan : Teknik Industri

Tlp. : 082233586835

E-Mail : afafidp@gmail.com

Nama : Mohammad Rhonin Khoirul Amin

NBI : 1411600144

Jurusan : Teknik Industri

Tlp. : 085802725117

E-Mail : robinapple0@gmail.com

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK,

UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 SURABAYA
JL SEMOLOWARU NO.45 SURABAYA 60118
 UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 SURABAYA 2019
FAKULTAS TEKNIK PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI
KULIAH KERJA PRAKTEK

BAB IV

PENUTUP

Proposal Kerja Praktek ini dibuat sebagai pedoman dan pertimbangan rancangan
pelaksanaan kerja praktek yang akan dilaksanakan di PT. Garam Persero . Dengan harapan dapat
melaksanakan kerja praktek di lingkungan perusahaan tersebut. Semoga dengan kerja praktek ini
dapat memberikan manfaat yang berdaya guna untuk mahasiswa Univesitas 17 Agustus 1945
Surabaya, dan PT. Garam Persero.

Atas dukungan, perhatian, dan kerja sama dari semua pihak kami ucapkan terima kasih.

Surabaya, 01 April 2019

Pemohon/ Pengaju Kerja Praktek

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK,

UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 SURABAYA
JL SEMOLOWARU NO.45 SURABAYA 60118
 UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 SURABAYA 2019
FAKULTAS TEKNIK PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI
KULIAH KERJA PRAKTEK

CURRICULUM VITAE

BIODATA
Nama : Amat Dapit Saputro

Nama Panggilan : Dapit

Tempat/Tgl Lahir : Bojonegoro, 17 Desember 1995

Jenis Kelamin : Laki - Laki

Warga Negara : Indonesia

Agama : Islam

Pekerjaan : Mahasiswa

Status : Belum Menikah

Alamat Tinggal : Dusun Kerjo, Desa Brangkal Kecamatan Kepohbaru Bojonegoro

Mobile : 085730505227

E-mail : saputrodavit@gmail.com

RIWAYAT PENDIDIKAN
2002 – 2008 : SD Brangkal

2008 – 2011 : SMPN 1 Kepohbaru

2011 – 2014 : SMAN 1 Baureno

2016 - sekarang : S1 Teknik Industri, Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK,

UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 SURABAYA
JL SEMOLOWARU NO.45 SURABAYA 60118
 UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 SURABAYA 2019
FAKULTAS TEKNIK PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI
KULIAH KERJA PRAKTEK

BIODATA
Nama : Mohammad Rhobil Khoirul Amin

Nama Panggilan : Rhobin

Tempat/Tgl Lahir : Lamongan, 27 Maret 1995

Jenis Kelamin : Laki-laki

Warga Negara : Indonesia

Agama : Islam

Pekerjaan : Mahasiswa

Status : Belum Menikah

Alamat Tinggal : Desa Cerme Lor RW07,RT02 Cerme Gresik

Mobile : 085802725117

E-mail : robinapple0@gmail.com

RIWAYAT PENDIDIKAN
2001 – 2007 : SD YPI DARUSSALAM

2007 – 2010 : SMPN 1 Cerme

2010 – 2013 : SMKN 1 Cerme

2016 - sekarang : S1 Teknik Industri, Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK,

UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 SURABAYA
JL SEMOLOWARU NO.45 SURABAYA 60118
 UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 SURABAYA 2019
FAKULTAS TEKNIK PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI
KULIAH KERJA PRAKTEK

BIODATA
Nama : Achmad Fathoni

Nama Panggilan : Fathoni

Tempat/Tgl Lahir : Surabaya, 28 April 1997

Jenis Kelamin : Laki-laki

Warga Negara : Indonesia

Agama : Islam

Pekerjaan : Mahasiswa

Status : Belum Menikah

Alamat Tinggal : Jl. Kendalsari 2/36 Surabaya

Mobile : 082233586835

E-mail : afafidp@gmail.com

RIWAYAT PENDIDIKAN
2001 – 2007 : SDN Wonorejo 274

2007 – 2010 : SMPN 19 Surabaya

2010 – 2013 : SMKN 1 Surabaya

2016 - sekarang : S1 Teknik Industri, Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK,

UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 SURABAYA
JL SEMOLOWARU NO.45 SURABAYA 60118