1. Prelab
2. Diagram Alir:
a) Metode Oven
b) Metode Distilasi
3. Tinjauan Pustaka:
a) Kadar Air Berat Basah
b) Kadar Air Berat Kering
c) Reagen untuk Proses Destilasi (Sifat dan Fungsi Reagen, min. 3 Reagen)
d) Destilator (Fungsi alat dan cara pemakaian alat)
e) Komposisi Bahan dan Kadar Air tiap Sampel (Dicantumkan hanya bahan sesuai
jadwal berikut ini):
Shift Senin Ubi Ungu, Tepung Sagu, Temulawak
MINGGU I
Shift Selasa Talas, Tepung Ketan, Kencur
(26Feb-1Mar 2018)
Shift Rabu Singkong, Tepung Jagung, Kunyit
Shift Kamis Ubi Ungu, Tepung Sagu, Temulawak
Shift Senin Talas, Tepung Ketan, Kencur
MINGGU II (5-8 Mar
Shift Selasa Singkong, Tepung Jagung, Kunyit
2018)
Shift Rabu Ubi Ungu, Tepung Sagu, Temulawak
Shift Kamis Talas, Tepung Ketan, Kencur
Shift Senin Singkong, Tepung Jagung, Kunyit
MINGGU III (12-15
Shift Selasa Ubi Ungu, Tepung Sagu, Temulawak
Mar 2018)
Shift Rabu Talas, Tepung Ketan, Kencur
Shift Kamis Singkong, Tepung Jagung, Kunyit
NB:
- WAJIB membawa sarung tangan, masker, dan kalkulator
- WAJIB membawa diagram alir, baik saat preparasi maupun praktikum