PPI/003/Rev00 2019

PEMERINTAH PROVINSI DAERAH KHUSUS IBUKOTA JAKARTA

DINAS KESEHATAN
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH JAGAKARSA
JL. Moh. Kahfi I No.27A, Kecamatan Jagakarsa – Jakarta Selatan
Telp ( 021 ) 78882455,78882476, Fax : ( 021 ) 22708072
Email : rsukecjagakarsa@gmail.com Kode Pos : 12620

MONITORING KEPATUHAN PENGGUNAAN ALAT PELINDUNG DIRI (APD) UNIT GIZI

Bulan : Maret 2020
NO Tanggal Nama Penjamah Jenis Tindakan MASKER SARUNG SEPATU APRON TUTUP Keterangan
TANGAN PELINDUNG KEPALA tindak lanjut
kegiatan
YA TIDAK YA TIDAK YA TIDAK YA TIDAK YA TIDAK
 1  01/03/20 Novi Melakukan pemorsian makanan √ √ √ √ √
 2  02/03/20 Widha Melakukan persiapan sayuran √ √ √ √ √
 3  03/03/20 Ari Melakukan persiapan lauk-pauk √ √ √ √ √
 4  04/03/20 Arpiah Melakukan persiapan bumbu √ √ √ √ √
 5  05/03/20 Ari Melakukan persiapan lauk-pauk √ √ √ √ √
 6  06/03/20 Aisyah Melakukan pengolahan makanan √ √ √ √ √
 7  07/03/20 Novi Melakukan persiapan sayuran √ √ √ √ √
 8  08/03/20 Melakukan persiapan bumbu √ √ √ √ √
Aisyah
9  09/03/20 Arpiah Melakukan pemorsian makanan √ √ √ √ √
10  10/03/20 Widha Melakukan persiapan sayuran √ √ √ √ √
11  11/03/20 Novi Melakukan pengolahan makanan √ √ √ √ √
12  12/03/20 Ari Melakukan persiapan sayuran √ √ √ √ √
13  13/03/20 Aisyah Melakukan persiapan bumbu √ √ √ √ √
14  14/03/20 Novi Melakukan persiapan sayuran √ √ √ √ √
15  15/03/20 Widha Melakukan pengolahan makanan √ √ √ √ √
Melakukan persiapan lauk-pauk √ √ √ √ √
1  16/03/20 Ari
6
Novi Melakukan pengolahan makanan √ √ √ √ √
1  17/03/20
7
 PPI/003/Rev00 2019

PEMERINTAH PROVINSI DAERAH KHUSUS IBUKOTA JAKARTA

DINAS KESEHATAN
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH JAGAKARSA
JL. Moh. Kahfi I No.27A, Kecamatan Jagakarsa – Jakarta Selatan
Telp ( 021 ) 78882455,78882476, Fax : ( 021 ) 22708072
Email : rsukecjagakarsa@gmail.com Kode Pos : 12620

Melakukan persiapan sayuran √ √ √ √ √

1  18/03/20 Aisyah
8
Melakukan pengolahan makanan √ √ √ √ √
1  19/03/20 Novi
9
Melakukan persiapan sayuran √ √ √ √ √
2 20/03/20 Ari
0
Melakukan persiapan bumbu √ √ √ √ √
2  21/03/20 Novi
1
Melakukan pemorsian makanan √ √ √ √ √
2  22/03/20 Arpiah
2
Melakukan persiapan sayuran √ √ √ √ √
2  23/03/20 Ari
3
Melakukan pengolahan makanan √ √ √ √ √
2  24/03/20 Aisyah
4
Melakukan persiapan bumbu √ √ √ √ √
2  25/03/20 Novi
5
Melakukan persiapan sayuran √ √ √ √ √
2  26/03/20 Aisyah
6
Melakukan persiapan lauk-pauk √ √ √ √ √
2  27/03/20 Ari
7
Melakukan pengolahan makanan √ √ √ √ √
2  28/03/20 Widha
8
Melakukan persiapan lauk-pauk √ √ √ √ √
2  29/03/20 Aisyah
9
30 Melakukan persiapan sayuran √ √ √ √ √
30/03/20 Arpiah
 PPI/003/Rev00 2019

PEMERINTAH PROVINSI DAERAH KHUSUS IBUKOTA JAKARTA

DINAS KESEHATAN
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH JAGAKARSA
JL. Moh. Kahfi I No.27A, Kecamatan Jagakarsa – Jakarta Selatan
Telp ( 021 ) 78882455,78882476, Fax : ( 021 ) 22708072
Email : rsukecjagakarsa@gmail.com Kode Pos : 12620

31 Melakukan pemorsian makanan √ √ √ √ √

31/03/20 Widha

MENGETAHUI JAKARTA 31 / 03 / /2020

IPCN LINK PPI

( Suzan Utami Agusty)

(Ayu Dewi Ratna Sari.)