NASI TIM BAYAM MERAH

Bahan Yang Dibutuhkan :

4 sdm beras, cuci bersih
400 ml air
6 lembar bayam merah, iris halus
2 sdm daging ayam cincang
1 sdm bawang bombay cincang
Cara Pembuatan :
1. Masak beras dengan air sambil diaduk-aduk hingga air terserap. Masukkan daging ayam cincang,

daun bayam, dan bawang bombay cincang. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
2. Tuang nasi ke dalam panci tim. Masak selama 30 menit atau hingga tekstur benar-benar lunak.

Angkat, lalu tuang ke dalam tempat saji. Hidangkan segera

NASI TIM TELUR

Bahan Yang Dibutuhkan :
4 sdm beras, cuci bersih
400 ml air
1 butir telur ayam kampung
4 buah buncis muda, cuci bersih, iris halus
½ siung bawang putih, cincang
1 sdt irisan daun bawang
Cara Pembuatan :
1. Masak beras dan air hingga beras lunak dan air terserap. Masukkan telur, buncis, bawang putih,
dan daun bawang. Masak sebentar sambil diaduk-aduk. Angkat.
2. Tuang ke dalam panci tim. Masak selama 30 menit atau hingga tekstur nasi benar-benar lunak.
Angkat.
3. Tuang nasi ke dalam tempat saji. Hidangkan.
 NASI TIM AYAM BUMBU KECAP
Bahan Yang Dibutuhkan :
½ sdm margarin
1 siung bawang putih, haluskan
1 sayat daging dan kulit ayam rebus, potong kecil-kecil
60 gram beras
350 ml kaldu ayam
¼ sdt merica bubuk
3 sdm kecap manis
1/3 sdt garam
1 potong tahu putih, potong dadu kecil
Cara Pembuatan :
1. Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih sampai harum. Masukkan irisan ayam rebus dan
beras. Aduk sampai kuning dan harum.
2. Beri kaldu ayam, merica, kecap manis, dan garam. Aduk rata. Angkat.
3. Pindahkan ke dalam mangkuk tahan panas. Kukus sampai nasi mulai matang. Tambahkan
potongan tahu, aduk rata. Teruskan mengkukus sampai benar-benar matang. Angkat, sajikan

NASI TIM TAHU BROKOLI

Bahan Yang Dibutuhkan :
1 sdm margarin
1 siung bawang putih, parut halus
1 sdm bawang bombay cincang
50 gram daging ayam cincang
1 buah tomat, buang bijinya, cincang
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
1 buah tahu cina, hancurkan
80 gram brokoli rebus, cincang
2 sdm tepung beras
300 ml air kaldu
Cara Pembuatan :
1. Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan matang.
Masukkan daging ayam cincang, tomat, garam, dan gula pasir. Masak sampai daging ayam
matang. Tambahkan tahu cina dan brokoli rebus. Aduk-aduk, kemudian angkat.
2. Bagi tumisan menjadi tiga bagian dan tempatkan dalam mangkuk tahan panas. Sisihkan.
3. Larutkan tepung beras dengan kaldu. Bagi menjadi tiga bagian, lalu tuang ke masing-masing
mangkuk. Kukus selama 30 menit atau sampai matang. Angkat, sajikan.
 BUBUR NASI HIJAU
Bahan Yang Dibutuhkan :
40 gram beras, kukus setengah matang (diaron)
300 ml air kladu, untuk membuat bubur beras aron
½ sdm margarin
1 sdm daging ayam giling
½ siung bawang putih, iris tipis
3 kuntum brokoli, cuci dengan air garam, bilas bersih, tiriskan
3 sdm kacang polong beku (siap pakai)
1 tangkai bayam, petik daunnya saja, iris halus
Cara Pembuatan :
1. Masak beras aron bersama air kaldu hingga bulir beras merekah. Sisihkan.

2. Panaskan margarin, tumis daging ayam giling dan bawang putih hingga daging giling berubah

warna. Angkat lalu campurkan ke dalam beras yang dimasak. Masukkan brokoli, kacang polong,
dan bayam. Aduk dan masak sampai bubur menjadi kental. Siap disajikan.