11.1 HARGA
Menuliskan harga pada label dan meletakkannya pada produk adalah salah satu cara
paling mudah dan paling cepat yang dilakukan oleh pengusaha. Tetapi bagi sebagian besar
pengusaha, menetapkan harga untuk barang atau jasa adalah salah satu keputusan terberat
yang akan dihadapi. Tujuan mendasar menetapkan harga optimal adalah harga yang akan
menghasilkan pendapatan sebanyak mungkin untuk produk atau layanan yang dijual selama
setahun. Jika penjualan kurang dari yang diharapkan, akhirnya timbul pertanyaan, "Apakah
harga saya terlalu tinggi?" Di sisi lain, jika penjualan melebihi harapan, akan bertanya,
“Apakah harga saya terlalu rendah? " Ada empat faktor utama untuk menentukan harga
optimal:
1. Permintaan untuk produk atau layanan: Di mana permintaan tinggi, kita dapat
membebankan premi. Pada saat permintaan rendah, kita perlu mempertimbangkan
menurunkan harga untuk menjaga uang mengalir ke bisnis kita.
2. Nilai yang disampaikan kepada pelanggan: Kita dapat membeli perlengkapan
pewarnaan rambut di supermarket seharga $ 8, tetapi seorang profesional yang
melakukan pekerjaan dengan produk tersebut dan dengan keahlian profesionalnya
dapat menciptakan biaya 10 kali lipat —Dan banyak orang dengan senang hati
membayarnya.
3. Harga yang ditetapkan oleh perusahaan yang bersaing: Jika satu liter Coke
berharga satu dolar, sedikit orang yang cenderung membayar $ 2 untuk satu liter
Pepsi.
4. Strategi bisnis dan penempatan produk Anda: Perusahaan yang bangga dengan
pendekatan produk yang ramah lingkungan mungkin tidak akan memilih
menggunakan komponen yang lebih murah dan tidak didaur ulang, walaupun hal
tersebut membantu menciptakan keuntungan.
11.1.1 Dasar-dasar Harga: Harga Margin dan Elastisitas
Manfaat nilai sekarang kembali berperan saat berpikir tentang harga. Kita tahu
bahwa orang akan membayar lebih untuk produk berkualitas tinggi atau gaya tinggi
atau teknologi terdepan. Itulah sebabnya kita semua tahu bahwa iPhone biasanya
harganya lebih mahal daripada ponsel Android.
Contoh anggur Screaming Eagle dari Napa Valley, California. Usaha ini
mengikuti strategi sebagai produsen anggur berkualitas. Permintaan anggur kelas atas
begitu tinggi sehingga anggur dijual hanya dengan berlangganan. Bahkan dengan $ 750
per botol untuk vintages yang baru dirilis, ada daftar tunggu orang yang ingin
ditempatkan di daftar langganan pelanggan. Nilai yang dikirimkan ke pelanggan adalah
urutan kedua yang penting bagi keputusan penentuan harga. Bagaimana kilang anggur
seperti Screaming Eagle membebankan biaya $ 750 untuk sebotol anggur? Jawabannya
adalah bahwa harga yang bersedia dibayar oleh pelanggan ditentukan oleh persepsi
mereka tentang nilai yang diterima. Dari sudut pandang konsumen, penjual anggur
papan atas menjual lebih dari sekadar sebotol anggur berkualitas. Mereka juga menjual
eksklusivitas. Hanya beberapa orang yang sangat kaya yang dapat membeli Screaming
Eagle langsung dari kilang anggur, dan mereka dapat membelinya jika mereka telah
diterima dalam daftar berlangganan.
11.1.3 Dasar-dasar Harga: Faktor-faktor Kontekstual
Tugas pertama adalah harus menentukan berapa harga optimal. Ini bisa
menjadi angka yang sangat berbeda di antara bisnis serupa, tergantung pada tujuan
bisnis tertentu. Untuk membuat bisnis kita tumbuh, harga yang tepat adalah yang
diperlukan untuk menangkap pangsa pasar yang diinginkan atau untuk memenuhi target
laba tertentu, mengingat antisipasi tingkat volume penjualan.
Setelah menentukan apa tujuan penetapan harga, langkah logis berikutnya
adalah memeriksa harga pasar yang ada untuk produk dan layanan serupa. Membuat
daftar perbandingan persamaan dan perbedaan di antara penawaran pesaing. Jika
memungkinkan, mencoba untuk menentukan fitur mana dari produk dan layanan
pesaing yang benar-benar diinginkan oleh pelanggan. Proses ini akan memberi kisaran
harga dan fitur yang dapat dibandingkan dengan produk kita sendiri.
Untuk mempertimbangkan biaya bisnis, pertanyaan yang harus Anda jawab
adalah, "Bisakah saya mendapat untung dengan harga yang akan memenuhi target
volume penjualan?" Jika jawabannya ya, maka kita telah menetapkan harga dasar yang
dapat diterima. Dari harga ini, kita dapat sedikit bereksperimen. Anda mungkin harus
mulai dengan sengaja menetapkan harga di atas basis yang dapat diterima.
Jika harga awal perlu disesuaikan, akan menghadapi ketidakpuasan pelanggan
yang jauh lebih kecil jika respons kita adalah menurunkan harga daripada
menaikkannya. Namun, jika jawabannya tidak, harus mempertimbangkan bagaimana
dapat menurunkan biaya produksi sehingga menghasilkan keuntungan dengan harga
yang telah ditentukan.
a. Tujuan Perusahaan
Perusahaan menetapkan harga untuk memaksimalkan keuntungan atau
meningkatkan pangsa pasar. Meningkatnya pangsa pasar berarti penetapan harga
ke arah persaingan kelas bawah untuk mengambil pangsa pasar dari pesaing.
Strategi ini menjadi lebih populer ketika suatu produk mencapai fase kematangan
siklus hidup produk. Perusahaan yang lebih besar dan mapan memiliki kantong
yang dalam, dan seringkali lebih banyak keragaman geografis, dan lini produk
yang lebih besar. Alasan lain mengapa perusahaan kecil tidak boleh mencoba
untuk bersaing dalam harga adalah karena perusahaan kecil mungkin tidak akan
bekerja dengan kapasitas penuh untuk beberapa waktu. Jika memotong harga
terlalu rendah, kuta tidak akan dapat menutupi biaya selama masa tidak produktif.
Ketika mencapai kecepatan penuh, kita dapat menurunkan harga.
Memaksimalkan keuntungan adalah pilihan yang jauh lebih baik untuk
perusahaan kecil. Studi juga menunjukkan bahwa perusahaan yang bersaing
dalam inovasi produk dan kualitas tinggi mencapai pertumbuhan yang lebih
tinggi daripada perusahaan yang mencoba bersaing dalam harga. Perusahaan-
perusahaan yang bersaing dalam harga bahkan cenderung mengalami
pertumbuhan negatif. Penelitian lain terhadap 1.000 perusahaan menunjukkan
bahwa kenaikan harga 1 persen dikonversi menjadi peningkatan profitabilitas 12
persen, semuanya sama saja.
b. Strategi Pemasaran
Harga harus konsisten dengan strategi pemasaran kita. Jika kita mengiklankan
kualitas tinggi tetapi harga produk kita lebih rendah dari pesaing, pelanggan akan
bingung pada yang terbaik, atau paling buruk hanya tidak percaya iklan tersebut.
Jika membayangkan masuk ke Walmart, pelanggan tidak ingin memiliki Rodeo
Drive jika kita mengemasnya dalam kotak kardus biasa, mengisyaratkan pada
titik harga yang berbeda dari kotak kulit berbahan sutra. Jika membuat meja
khusus, sebaiknya harganya lebih tinggi daripada papan setrika. Konsistensi
adalah kuncinya.
c. Saluran Distribusi
Setiap orang yang menangani produk kita akan mengharapkan untuk membuat
sesuatu dari hal tersebut. Jika menggunakan pengecer, produk kita telah melewati
beberapa perantara sebelum masuk ke rak. Harga akhir untuk pelanggan mungkin
empat kali lipat dari yang kita dapatkan. Ini disebut kenaikan harga. Kita perlu
memastikan bahwa setelah semua yang terlibat mendapatkan harga mereka,
produk kita masih dihargai dengan benar sesuai target pasar. Jika biaya distribusi
membuat produk keluar dari pasar, alternatif lain adalah menjual langsung.
d. Kompetisi
Penetapan harga sehubungan dengan pesaing tidak bisa hanya melihat kisaran
harga pesaing dan memilih sesuatu di sekitar 75 persen dari maksimum. Sama
seperti milik kita, produk pesaing adalah "kumpulan kepuasan". Kita dapat
membuat sepatu atletik sebaik Nike, tetapi tidak memberikan prestise logo Nike.
layanan tambahan, pengakuan merek, prestise. Hal-hal yang tidak berwujud ini
sulit ditentukan harganya, tetapi perlu dipikirkan bagaimana produk atau layanan
cocok dengan mereka.
Dan dan Russell Schlueter menjual makanan produk-produk hewan
peliharaan, termasuk Ultra Pearls dan Crystal Clear Litter Pearls. Ketika merek
pesaing menjual 14-pon makanan seharga $ 6 hingga $ 7, Schlueters memberi 4-
pon mereka dengan harga $ 14 hingga $ 16. Meski demikian, mereka berada di
premium untuk kompetisi.
e. Masalah Hukum dan Peraturan
Pemerintah terkadang menetapkan harga yang “dapat diterima” atau harga
minimum atau maksimum. Tidak apa-apa untuk menurunkan harga, tetapi tidak
dapat membebankan harga yang berbeda kepada pelanggan dari berbagai ras. Di
sebagian besar negara bagian, kita harus memungut pajak penjualan untuk
pembelian eceran. Namun, biasanya, tidak diharuskan melakukannya untuk
pemesanan melalui pos dan penjualan melalui internet. Terkadang ada pajak atau
biaya khusus yang harus dikumpulkan, seperti uang jaminan atau biaya
penanganan limbah berbahaya. Bicaralah dengan akuntan dan pengacara tentang
aturan khusus yang berkaitan dengan produk atau layanan kita.
Pengaturan harga adalah salah satu keputusan yang lebih kompleks yang
dihadapi pengusaha. Jadi mari kita lihat bagaimana pengusaha menggunakan bahan-
bahan ini dan penilaian mereka sendiri dalam menentukan harga. Kembali ke contoh
menjual sesuatu yang nyata dan juga menyertakan contoh untuk layanan.
a. Harga T-shirt
Pengusaha kaus — Janeen — memilih harga $ 20 untuk kemeja. Pemeriksaan
cepat terhadap Internet menunjukkan kepadanya bahwa banyak Tshirts yang
dirancang berada dalam kisaran $ 15 hingga $ 20, dan cek toko-toko lokal
menunjukkan kisaran dari $ 15 hingga sekitar $ 25. Secara keseluruhan, ini
memberinya kepercayaan pada harga $ 20-nya. Untuk membuatnya lebih
menarik, Janeen menerapkan teknik penetapan harga genap-genap untuk memberi
harga kausnya pada $ 19,99, dan kemudian, dengan menjalankan penilaian
kewirausahaannya, menurunkan harganya menjadi $ 19,89. Ini memiliki manfaat
harga yang aneh, bahkan hanya sedikit lebih murah daripada pesaing, dan akan
cocok dengan beberapa rencananya untuk kemeja masa depan dan upaya
branding. Janeen mengira 1989 adalah tahun yang baik untuk apa yang
menurutnya penting: perubahan dunia yang mempromosikan kebebasan, seperti
gerakan Solidaritas di Polandia, apartheid mulai dibongkar di Afrika Selatan,
Israel dan PLO dan orang Cina pertama pemuda mempromosikan kebebasan
turun ke jalan. Dia mempermainkan nama "Tees 1989" atau "89 Tees" karena
nama domainnya tersedia, dan itu akan mencerminkan sebagian dari apa yang
membuat kausnya spesial.
Dia berharap untuk terhubung dengan band lokal dan menjual T-shirt dengan
logo band. Di sisi lain, jika dia mendapatkan kesepakatan dan dapat menjual di
pertunjukan band lokal, dia dapat menjual $ 20 tee untuk $ 24,89 atau bahkan $
29,89, dengan $ 1 kemeja pergi ke pemilik tempat lokal dan dolar lain pergi ke
diri sendiri. Dia juga memikirkan kapan harus menawarkan penjualan, seperti
ketika dia membuka, atau selama seminggu di awal musim Natal untuk
mengambil pembeli lebih awal. Untuk penjualan itu, dia akan mengincar $ 17,89
(tahun George Washington menjabat, Kongres pertama kali diselenggarakan,
Prancis menghilangkan feodalisme).
b. Layanan Harga Desain Web
Antonio telah merancang situs web untuk temannya dari kamar asrama mereka,
tetapi sekarang setelah lulus, Antonio ingin menjadikan bisnis desain webnya.
Setelah mencari tahu kebutuhannya sendiri (sewa, makanan, asuransi, dll.) dan
pengeluaran bisnisnya, ia menghasilkan angka $ 45,21 per jam, tetapi jika ia ingin
membuat target laba $ 20.000 untuk tahun itu, ia membutuhkan harga $ 66,49 per
jam. Pikiran pertamanya adalah untuk menurunkan laba yang diharapkannya
menjadi $ 10.000 untuk tahun ini, yang membawa tingkat targetnya menjadi $
55,85 per jam, yang dibulatkan oleh Antonio hingga $ 60 per jam.
Antonio sekarang tahu harga terendah yang bisa dia ambil dan menutupi biaya
adalah $ 45,21 per jam. Dia tahu bahwa target tarif per jamnya harus $ 60 per
jam. Antonio menemukan hasil online dari survei harga desain web 2014 yang
berkisar antara $ 25 per jam hingga $ 350 per jam dengan rata-rata $ 68 per jam.
Selain itu, ketika Antonio mencari online untuk pesaing lokal, mereka memberi
harga umumnya $ 70 hingga $ 90 per jam, jadi dia pikir angkanya bagus untuk
saat ini tetapi dia akan terus mengevaluasinya.
Tidak ada perusahaan lokal yang memasang harga paket, jadi sementara
Antonio memutuskan harga paket $ 4.500, yang menempatkannya di kelas
menengah untuk jenis layanan ini. Perhitungan tersebut menjadi $ 56,25 per jam,
yang sangat dekat dengan tarif per jam yang dia hitung secara terpisah, dan yang
dia tahu cocok dengan apa yang dikenakan oleh pesaing lokal.
Dengan paket $ 4.500 dari Antonio, ia memiliki beberapa opsi terbuka lainnya.
Dia jelas bisa menerapkan harga genap ganjil untuk membuat harga $ 4,499.
Metode lain yang cocok adalah harga yang dipartisi, menambahkan layanan
tambahan yang diinginkan ke paket dasar pada titik harga yang berbeda, seperti
blog dasar seharga $ 150, atau $ 750 untuk menambahkan aplikasi iPhone atau
Android, atau keranjang belanja e-commerce lengkap untuk tambahan $ 2.000. Ia
juga akan menawarkan berbagai jenis dukungan pasca instalasi, serta paket server
web sehingga dapat menjadi layanan lengkap untuk semua kebutuhan web.
c. Penyelesaian Strategi Harga
Ellen Rohr, pakar manajemen keuangan di majalah Entrepreneur,
memperkirakan bahwa 99 dari 100 bisnis kecil dalam kesulitan keuangan telah
menetapkan harga terlalu rendah. Faktanya, hampir 80 persen tidak dapat secara
akurat mengingat harga pada sesuatu yang mereka beli seminggu yang lalu.
Jadi, sasaran nomor satu dalam penetapan harga adalah untuk menetapkan harga
setinggi yang kita bisa, menggunakan pesaing dan respons pelanggan sebagai
indikator. Jika harga yang lebih tinggi berhasil, meruncing pertimbangkan
mengejar tujuan nomor dua — gunakan strategi penetapan harga. Pelanggan
mengenali penjualan apa adanya, pengurangan harga sementara, dan ini tidak
akan merusak citra produk kita. Bahkan jika kompetisi cocok dengan penjualan
atau menawarkan beberapa promosi lain untuk mencocokkan penawaran kita, itu
tidak seagresif perang harga. Pelanggan kita akan merasa pintar membeli sesuatu
dengan harga yang lebih baik, dan bahkan jika harga lebih tinggi dari pesaing dan
kita menawarkan penjualan yang sesuai dengan harganya, pelanggan
kemungkinan besar akan membeli dari kita.
Ingatlah bahwa upaya pemasaran dalam bisnis kecil dimulai dengan ide untuk
produk atau layanan dan membangun dari sana untuk memasukkan manfaat
utama yang diinginkan pelanggan, harga yang bersedia mereka bayarkan, dan
juga beberapa masalah yang lebih besar seperti inovasi dan di mana produk atau
layanan dalam hal siklus hidupnya. Masalah ini dapat membantu kita menyusun
strategi penetapan harga yang dapat menuntun kita menuju kesuksesan.
Rahasianya adalah memahami pasar, biaya melakukan bisnis, dan harga yang
bersedia dibayar pelanggan kita.
Gambar 11.1 menunjukkan perbedaan dalam hal jumlah perantara antara kita dan
pelanggan akhir. Ingatlah bahwa setiap perantara akan ingin mendapat untung karena menjual
produk atau layanan kita, sehingga mereka masing-masing akan menambah bagian mereka.
Anggaplah kita membuat produk yang harganya $ 5 dan menjualnya ke agen atau ke
pengecer seharga $ 10 untuk dijual kembali. Mereka menginginkan keuntungan mereka, jadi
mereka menaikkan harga menjadi $ 20. Sadarilah bahwa semakin banyak perantara yang
ditambahkan, semakin tinggi harga produk kita. Juga perlu diingat bahwa semua keuntungan
kita didasarkan pada penjualan produk pertama.
Kemungkinan untuk pemasaran langsung menjadi lebih dan lebih menarik. Mengapa?
Ya, itu tidak adil bagi semua perantara jika menjual produk ke publik dengan harga $ 10.
Tetapi karena kita telah menetapkan harga eceran pada $ 40 untuk membuat perantara
senang, Anda juga akan menjual kepada publik sebesar $ 40, dalam hal ini, kita tiba-tiba
mendapat untung $ 35 per penjualan ! pengecer senang dan tidak terlalu mengkhawatirkan
kita sebagai pesaing, dan kita bahagia karena penjualan langsung dapat menjadi cara paling
menguntungkan bagi kita untuk melakukan penjualan.
11.2.1 Pemasaran Langsung