Tugas 1

Nama : Ir. Witono Kaswitosidi

Asal Sekolahan : SMKN 1 Plosoklaten

1. Lakukan perhitungan hasil teknis pullet (selama 1 bulan, minggu 13 s.d. 16) berdasarkan
data teknis produksi pullet seperti pada Tabel 1.

Tabel 1. Data Teknis Produksi Pullet

Jumlah DOC 1.000 ekor
Minggu Berat Badan Mortalitas Pakan
ke Akhir Minggu Mingguan Kumulatif Mingguan Kumulatif
(g/ekor) (ekor) (ekor) (kg) (kg)
1 74 5 5 92 92
2 112 4 9 82 174
3 154 0 9 155 329
4 219 1 10 228 557
5 311 0 10 229 786
6 398 0 10 278 1064
7 531 0 10 362 1426
8 623 1 11 496 1922
9 685 3 14 352 2274
10 780 1 15 458 2732
11 916 3 18 591 3323
12 1010 1 19 560 3883
13 1138 0 19 622 4505
14 1233 0 19 418 4923
15 1310 0 19 322 5255
16 1395 8 27 555 5810

Jawab Perhitungan hasil teknis Pullet !

a. Persentasi mortalitas mingguan

Jumla h Ayammati mingguini

x 100 %
Jumla h Ayamdalam Kandang

0
Minggu 13 = x 100 %= 0 %
981 ekor
0
Minggu 14 = x 100 %= 0 %
981 ekor
0
Minggu 15 = x 100 %= 0 %
981 ekor
 8
Minggu 16 = x 100 %= 0,815 %
981 ekor

b. Persentasi mortalitas Kumulatif

Jumla h Kumulatif Ayam mati

x 100 %
Jumla h Ayamdalam Kandang
27
= x 100 %= 2,7 %
1000 ekor

c. Rata-rata Bobot Badan

Total BB sampel ayam
Jumlah sampel ayam
x 100%
1.395 gram/ekor
d. Rata-rata pertumbuhan (gram/ekor/hari)
Rata 2 BB( penimbangan−sebelumnya)
Jumlah hariantara 2 penimbangan
1395 g−1138 g
=12 , 238 gram/ekor / hari
21 h ari

e. Konsumsi pakan (gram/ekor/hari)

total konsumsi pakan
jumla h h ari x jumla h ayam yang ada

5810 kg 5.810 .000 g

= =53 , 314 g/ekor /hari
112 h ari X 973 ekor 108.976

f. Konsumsi pakan per pullet (gram)

total konsumsi pakan
jumla h pullet yang ada
5810 kg
=5,971223 kg=5 . 971, 22 g
973 ekor

2. Lakukan perhitungan hasil teknis layer berdasarkan data teknis produksi layer seperti
pada Tabel 2.

Tabel 2. Data Teknis Produksi Layer

Jumlah layer 500 ekor
Minggu ke Mortalitas Total Jumlah Jumlah Telur Total Jumlah Konsumsi
(ekor) Telur (butir) Kualitas Kedua Telur (kg) Pakan (kg)
(butir)
17 2 3.200 115 185,6 403
18 1 3.150 63 176,4 395
19 0 3.085 130 182,1 410
20 7 3.165 101 189,9 408
 Jawab Perhitungan hasil teknis Layer 17 – 20 minggu !

a. Jumlah layer hari

jml layer(awal+akhir )
= x Jumlah hari
2

500 ekor +490 ekor

= x 28 hari=¿13.860
2
b. Persentase peneluran
Jumlah telur yang dikumpulkan
= x 100 %
Jumlah hen day

3.200+3.150+3.085+3.165
= x 100 %=¿12.600/13.860X 100%=
13.860
90,9%

c. Persentase telur kualitas dua

Jumlah telur Kualitas dua
= x 100 %
Jumlah telur dikumpulkan

409
= x 100 %=3,24 %
12.600

d. Rata-rata berat telur

Berat sempel telur tertimbang
=
Jumlah sampel telur
185,6+176,4+182,1+189,9 733,9 kg
= = =0,05824 kg=58,24 g
12.600 12.600

e. Konsumsi pakan (gram/ekor/hari)

berat pakan dalam periode
= x 1000
jumlah hen day
403+395+ 410+408 (kg)
= x 1000=1.616 .000 g /13.860 X1000
13860
= 116.594,51 (gram/ekor/hari)
f. Feedconvertion ratio (FCR)
total jumlah pakan dalam periode
=
Berat telur dikumpulkan periode sama
1.616 kg
= =2,201
733,9 kg
g. Jumlah pakan per telur (gram/butir)
Total jumlah pakan satu periode( gram)
=
Berat telur dikumpulkan periode sama
1.616 .000 g
= = 128,25 gram/butir
12.600butir
h. Persentase mortalitas kumulatif
jumlah layer (mati +culling )
= X 100%
Jumlah layer dalam kandang
10
= x 100 %=¿ 2 %
500

i. Jumlah kumulatif telur per Hen House (telur/HH)

Jumlah kumulatif telur dikumpulkan
=
Jumlah hen housed
12.600
= =¿25,2 telur/HH
500
j. Kumulatif masa telur per Hen House (kg telur/HH)
Kumulatif berat telur dikumpulkan (kg)
=
Jumlah hen housed
733,9 kg
= =¿1,47 kg telur/HH
500
3. Berikut adalah beberapa alasan yang disampaikan oleh peternak ayam petelur yang tidak
membuat catatan lengkap tentang usahanya. Tuliskan beberapa solusi yang dapat Anda
sarankan sesuai dengan permasalahan (alasan) yang dihadapi oleh peternak pada kolom
yang tersedia di bawah ini :

Alasan Solusi untuk Mengatasinya

Lupa Menempatkan recording pada tempat yang

mudah dilihat supaya ingat ( di meja kerja)

Patah semangat karena hasil yang rendah
Menunda-nunda untuk mencatat
Kelelahan setelah seharian bekerja
Perlu adanya pelatihan /diklat untuk
meningkatkan kemampuan dan
ketrampilan budidaya ternaka ayam
petelur
Harus ada komitmen dalam mencatat.
Membuat program kerja (untuk mencatat)
Membuat program kerja harian

Tidak ada tempat yang nyaman untuk Menyediakan kantor/meja kerja walaupun
menulis sederhana

Tidak mempunyai buku catatan Menyediakan/membeli buku (lebih mahal

ayamnya dari pada buku)
Minta buku recording di poultry saat beli
sapronak

Kurang motivasi untuk mencatat Perlu adanya dukungan/motivasi dari

sesama peternak, PPL atau TS pakan atau
obat-obatan pentingnya untuk mencatat
Kurang motivasi untuk mencatat Perlu adanya dukungan/motivasi dari
sesama peternak, PPL atau TS pakan atau
obat-obatan pentingnya untuk mencatat