ICED MOCHA

Sesekali bergaya ala barista di rumah, dan buat orang tercinta terkesan dengan resep
ini. Ya, menyantap hidangan lauk ayam bakar taliwang yang pedasnya menggigit,
tentunya semakin menyejukkan jika dibarengi sruputan iced mocha. Sensasi dingin
dan manisnya bikin makan terasa semakin istimewa.
BAHAN:
 ½ sdt kopi bubuk.
 1 saset SKM cokelat.
 Secukupnya cokelat compound, lelehkan.
 Secukupnya whipping cream.
 Secukupnya taburan kayu manis bubuk.
 Secukupnya air panas.
 Secukupnya es batu.
BAHAN WHIPPING CREAM:
 3 sdm susu bubuk.
 1 saset krim.
 Secukupnya air es.
CARA MEMBUAT:
1. Siapkan gelas, isi dengan es batu secukupnya.
2. Seduh kopi bubuk dan susu kental manis cokelat dengan air panas, aduk rata.
3. Untuk membuat whipping cream, aduk dengan mixer yaitu campuran susu
bubuk, krim dan air es, sampai campuran lembut dan mengembang.
4. Masukkan ke dalam freezer selama kurang lebih 1 jam. Kemudian mixer
kembali sampai campuran semakin lembut dan mengembang (5-10 menit).
5. Tuangkan ke dalam gelas yang berisi es batu, hias dengan whipping cream dan
cokelat leleh, taburi kayu manis bubuk. Sajikan dingin. (*/zac/fly)