Variabel Penelitian
Pada penelitian ini menggunakan tiga variabel yaitu:
1. Variabel manipulasi dalam penelitian ini yaitu konsetrasi fermentasi nira siwalan
yang digunakan
2. Variabel respon dalam penelitian ini yaitu jumlah bakteri E. coli yang ada.
3. Variabel kontrol meliputi media yang digunakan, volume media tiap perlakuan,
waktu inkubasi, sayuran yang digunakan.