Bab 3

1. Data Identitas Responden

a. Data Nama

Diolah dengan memberikan kode untuk menjaga kerahasiaan responden dan

disajikan dalam bentuk tabel.

b. Data jenis kelamin

Diolah dengan dibedakan jenis kelamin, disajikan dalam bentuk tabel dan

dianalisis secara deskriptif.

c. Data umur

Diolah dengan di rata-rata, disajikan dalam bentuk tabel dan dijelaskan secara

deskriptif.

2. Data Berat badan menurut umur (BB/U)

Data berat badan responden diolah berdasarkan standar antropometri penilaian status

gizi anak Kepmenkes No. 1995/MENKES/SK/XII/2010, disajikan dalam bentuk tabel

dan dianalisis secara deskriptif dengan menentukan nilai z-score berdasarkan indeks

BB/U menurut standar antropometri penilaian status gizi anak Kepmenkes No.

1995/MENKES/SK/XII/2010, sebagai berikut :

 Gizi Buruk : Z Score < - 3 SD

 Gizi Kurang : Z Score -3 SD s/d < -2 SD

 Gizi Baik : Z Score -2 SD s/d 2 SD

 Gizi Lebih : Z Score > 2 SD

3. Data Tinggi Badan Menurut Umur (TB/U)

 Data tinggi badan responden diolah berdasarkan standar antropometri penilaian status

gizi anak Kepmenkes No. 1995/MENKES/SK/XII/2010, disajikan dalam bentuk tabel

dan dianalisis secara deskriptif dengan menentukan nilai z-score berdasarkan indeks

TB/U menurut standar antropometri penilaian status gizi anak Kepmenkes No.

1995/MENKES/SK/XII/2010, sebagai berikut :

 Sangat Pendek : Z Score < - 3 SD

 Pendek : Z Score -3 SD s/d < -2 SD

 Normal : Z Score -2 SD s/d 2 SD

 Tinggi : Z Score > 2 SD

4. Data Tinggi Badan Menurut Umur (BB/TB)

Data tinggi badan dan berat badan responden diolah berdasarkan standar antropometri

penilaian status gizi anak Kepmenkes No. 1995/MENKES/SK/XII/2010, disajikan

dalam bentuk tabel dan dianalisis secara deskriptif dengan menentukan nilai z-score

berdasarkan indeks BB/TB menurut standar antropometri penilaian status gizi anak

Kepmenkes No. 1995/MENKES/SK/XII/2010, sebagai berikut :

 Sangat Kurus : Z Score < - 3 SD

 Kurus : Z Score -3 SD s/d < -2 SD

 Normal : Z Score -2 SD s/d 2 SD

 Gemuk : Z Score > 2 SD

Sumber buku : penilaian status gizi final sc. http://bppsdmk.kemkes.go.id/pusdiksdmk/wp-

content/uploads/2017/11/PENILAIAN-STATUS-GIZI-FINAL-SC.pdf
Yang sudah dimasuki di dokumen sumber kti :

Setyawati, Vilda Ana Veria & Eko Hartini. 2018. Buku Ajar Dasar Ilmu Gizi Kesehatan

Masyarakat. Deepublish Publisher, CV Budi Utama, Yogyakarta.

https://books.google.co.id/books?id=YACDDwAAQBAJ&pg=PA76&dq=penguk

uran+status+gizi+anak&hl=id&sa=X&ved=0ahUKEwiX_I_FqDkAhXJfisKHZQVB1AQ6AEIP

zAD#v=onepage&q=pengukuran%20status%2 0gizi%20anak&f=false.

Adriani, M., & Wirjatmadi, B. (2012). Pengantar Gizi Masyarakat. Jakarta: Kencana

Prenada Media Group

Sutomo, B., & Anggraini, D. (2010). Menu Sehat Alami untuk Batita dan Balita. Jakarta:

Demedia.

Supariasa, et. al. 2016 Penilaian Status Gizi. Jakarta: EGC