Sel Eukariot

(Struktur dan Fungsi Sel)

Hotlina Nainggolan, Ssi, M.Biomed

Eukariot
Membran Sel Eukariotik
Glikoprotein
(mengikat molekul sel tetangga)

Kepala (Fosfat)  Hidrofilik

Ekor (Lipid)  Hidrofobik

Protein integral
(protein yang terbenam)

Protein periferal
(protein menempel)

 Fungsi:
 Melindungi isi sel (mempertahankan isi sel)
 Mengatur keluar masuknya molekul-molekul (bersifat
semipermiabel/selektif permeabel: berarti hanya zat2
tertentu yang dapat melewati membran)
 Sebagai reseptor ransangan dari luar sel
Sitoplasma
 Merupakan cairan yang berada dalam sel
selain nukleoplasma. Cairannya disebut
sitosol, padatannya berupa organel-
organel.
 Sitosol tersusun atas: air, protein, asam
amino, vitamin, nukelotida, asam
lemak, gula dan ion2
 Nama lain sitosol adalah matriks
sitoplasma
 Fungsi sitoplasma:
 Tempat menyimpan bahan2 kimia yang
penting bagi metabolisme sel
Organel dan Fungsi
1. Inti Sel  Terdiri atas:
 Membran nukleus: membran luar dan dalam
 Nukleoplasma: matriks nukleus. Di dalamnya terdapat
benang2 kromatin (benang penyerap warna), pada saat
proses mitosis maka benang kromatin itu tampak
memendek dan disebut kromosom (tersusun atas protein
dan DNA). Lalu DNA akan mentranskripsi diri (mengkopi
diri) menjadi RNA dikeluarkan ke sitoplasma.
 Nukleolus : disebut juga anak initi. terbentuk pada saat
terjadi proses transkripsi (sintesis RNA) di dalam nukleus.
Jadi, nukleolus adalah bukan organel tetap, melainkan
suatu tanda bahwa sel sedang melakukan transkripsi
(karena bila proses transkripsi berhenti, maka nukleolus
akan mengecil/menghilang)

 Fungsi:
 Mengendalikan metabolisme sel
 Menyimpan informasi genetika
 Lokasi penggandaan DNA
 Pengatur pembelahan sel
Organel dan fungsi
2. Ribosom

 Butiran kecil nukleoprotein yang

tersebar di sitoplasma
 Ada yang melekat di Retikulum
Endoplasma (sehingga menjadikan RE
tersebut dinamakan RE Kasar)
 Fungsi: Melakukan sintesis protein
Organel dan Fungsi

3. Mitokondria  Untuk Respirasi sel

 Terdiri dari dua lapis membran: membran
luar & membran dalam, berbentuk oval.
 Membran dalam membentuk perlekukan ke
arah dalam disebut kristae. Membran dalam
membentuk ruangan diisi cairan disebut
matriks mitokhondria. Di dalam matriks
terdapat DNA, ribosom, dan enzim-enzim
untuk reaksi aerob.

 Di dalam matriks dan krista mitokondria

terjadi reaksi transformasi energi 
menghasilkan ATP melalui reaksi aerob.
Organel dan Fungsi

4. Retikulum Endoplasma  Terdiri dari membran selapis membentuk

kantong-kantong pipih meluas memenuhi
hampir seluruh isi sel.
 Merupakan tempat sintesis protein dan
lipid membran sel atau yang akan
disekresikan keluar sel.
 Terbagi menjadi 2:
◦ RE Kasar
 Ditempeli ribosom
 Untuk transportasi hsl sintesis protein
◦ RE Halus
 tidak punya ribosom
 Untuk sintesis lemak
Organel dan Fungsi

5. Badan Golgi

 Kelanjutan endoplasmik retikulum mempunyai

bentuk sisternae dengan ujung-ujungnya mbtk
perluasan (vesikel).
 Vesikel dapat lepas dari sisternae & bermigrasi
membawa protein yang siap dideposit pada
membran sel atau disekresikan keluar sel.
 Berfungsi sebagai tempat untuk penyempurnaan
(maturasi) protein & lipid membran sel atau
yang disekresikan keluar sel.
 Membentuk lisosom
Organel dan Fungsi

6. Lisosom
 Organel yang dibentuk oleh
selapis membran; berisi enzim-
enzim hidrolisis
 Menguraikan molekul besar
atau partikel asing yang masuk
atau di fagosit sel.
 Mencerna makromolekul secara
intraseluler
 Menghidrolisis lemak, protein,
asam nukleat, polisakarida
Organel dan Fungsi

7. Peroksisom
 Menghasilkan enzim oksidatif
untuk membentuk H2O2 untuk
mengkatalisis lemak
 Menghasilkan enzim katalase
untuk mengubah H2O2 (hidrogen
peroksida) menjadi H2O dan O2
 Peroksisom menggunakan
oksigen untuk memecah asam
lemak menjadi molekul yang
lebih kecil yang kemudian
dapat diangkut ke mitokondria,
di mana mereka digunakan
sebagai bahan bakar untuk
respirasi seluler
Organel dan Fungsi
8. Sentriol

 Mengatur pembelahan sel dan

pemisahan kromosom selama
pembelahan sel pada hewan
Organel dan Fungsi

9. Sitoskeleton (kerangka sel)

 Terdapat di dalam sitosol,
dibawakan oleh mikrotubul dan
mikrofilamen.
 Mikrotubul : berbentuk
tubulus, disusun oleh protein
globuler tubulin.
 Mikrofilamen : berbentuk
filamen, disusun oleh protein
globuler aktin.
 Fungsi sitoskleton : menentukan
morfologi sel
gerak (motilitas)pembelahan sel
(mitosis)  spindel.
Sel Tumbuhan
 Nuclear Rough
envelope endoplasmic
NUCLEUS reticulum Smooth
Nucleolus endoplasmic
reticulum
Chromatin

Ribosomes

Central vacuole
Golgi
apparatus Microfilaments
Intermediate CYTOSKELETON
filaments
Microtubules

Mitochondrion
Peroxisome
Plasma membrane Chloroplast

Cell wall Plasmodesmata

Wall of adjacent cell

Figure 6.8c
Organel pada sel tumbuhan

a. Dinding Sel

 Terdapat pada sel tumbuhan dan sel

bakteri
 Tersusun atas polisakarida
 Memiliki “Noktah”  sel sel tetangga
berhubungan melalui pori
 Fungsi: memberikan suport dan
perlindungan kepada membran sel
 Berlokasi diluar membran sel
 Terbuat dari selulosa (fiber)
Organel pada sel tumbuhan

b. Plastida
 Terdiri dari:
 Kloroplas  mengandung klorofil
 Tilakoid  tempat terjadinya
fotosintesis
 Stroma  menyimpan hasil
fotosintesis
 Kromoplas  mengandung karoten
 Leukoplas  menyimpan cadangan
makanan
 Amiloplas  plastida yang
mengandung amilum
KLOROPLAS

 Terdapat hanya pada sel tanaman

 Mengandung pigmen hijau chlorophyll
 Tempat produksi makanan (glucose)
 Dilindungi oleh membran ganda
Organel pada sel tumbuhan

c. Vakuola

 Vakuola central yang besar terdapat pada sel

tumbuhan
 Fungsi:
 Tempat penyimpanan air, makanan, enzim,
pigmen, mimyak atisiri
 Menyimban sisa metabolisme
 Mengatur tekanan turgor