Es air mata pengantin terdiri dari bermacam agar - agar berwarna - warna.

Es ini sekaligus
dilengkapi biji selasih, nata de coco, dan blewah serta serutan es batu. 
Kenapa dinamakan air mata pengantin karena minuman ini biasanya dihidangkan pada saat acara
yang berbahagia. lalu bagaiamana cara membuatnya. Langsung simak saja : 

 
Bahan Es Air Mata Pengantin :
 

 -1 bungkus agar-agar bubuk putih

-700 ml air
-75 gram gula pasir
-pewarna merah, kuning, dan hijau
-3 sendok makan biji selasih (siap pakai)
-200 ml sirup cocopandan
-800 ml air
-es serut secukupnya
 
 Cara membuat es air mata pengantin :
 1. Campurkan gula pasir dan agar - agar kedalam 700 ml air lalu masak sampai mendidih.
Setelah itu bagi campuran tadi menjadi 3 bagian.
2. Setiap bagian tadi anda warnai dengan pewarna makanan merah,kuning dan hijau. Setelah itu
anda bekukan atau dinginkan. Setelah dingin serut agar - agar tersebut dengan bentuk
memanjang.
3. Masukan serutan agar - agar tadi kedalam gelas dan tidak lupa ditambahkan selasih,sirup dan
air. Sebagai pelengkap bisa anda tambahkan es serut diatasnya.
 

SAMBA LADO TANAK RANG MUDIAK

Bahan:
250 Gr ikan teri tanjung/atau ikan asin Bada(macho)
100 gr petai kupas
2 gls santan  dari Kelapa 1 butir
3 lbr Daun jeruk,
1 lbr daun kunyit,
1 btg batang serai
Bumbu Halus:
100 gr Cabe giling 
10 siung Bawang Merah 
5 siung Bawang putih 
4 btr Kemiri, giling halus
5 gr Kunyit halus 
 20 gr Lengkuas 
10 gr Jahe 
3 ptg Asam kandis
1 bh tomat merah iris
garam dan gula secukupnya