1.

Es Timun Jeruk Nipis

Sumber Gambar: Republika

Siapa sangka, timun yang umumnya menjadi sayur untuk lauk pauk bisa diolah
menjadi minuman buka puasa lezat. Es timun ini sendiri merupakan minuman
buka puasa khas Aceh yang sudah cukup populer.

Bahan-bahan:

 3 buah ketimun jepang

 1/2 buah melon
 200 gram gula pasir
 200 ml air
 air perasan 3 buah jeruk nipis
  2 sendok teh kulit jeruk nipis
 5 lembar daun mint
 2 buah jeruk nipis
 es batu secukupnya
Cara membuat minuman buka puas es timun jeruk nipis:

1. Larutkan gula pasir dengan air yang sudah dipanaskan.

2. Setelah larut dan didinginkan, tambhakn air perasan jeruk nipis.
3. Keruk ketimun dan melon yang telah dikupas dan dibuang bijinya dan
masukkan kedalam larutan gula, lalu didiamkan selama kurang lebih
satu jam.
4. Setelah itu, tambahkan irisan jeruk nipis, daun mint yang disobek dan
juga es batu sesuai selera.

2. Yakult Melon
Sumber gambar: Eat Smarter
Variasi minuman olahan yakult juga kini tengah digandrungi. Nggak ada
salahnya berkreasi dengan minuman buka puasa menggunakan bahan satu ini.

Bahan-bahan:

 ¼ buah melon
 2 botol yakult
 1 sendok teh chia seed
 100 ml air soda
 Es batu secukupnya
Cara membuat minuman berbuka yakult melon:
 1. Blender buah melon yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil
bersama es batu dan yakult.
2. Setelah tercampur rata, tambahkan chia seed yang sebelumnya sudah
direndam dengan air.
3. Tambahkan air soda dan aduk minuman hingga rata, yakult melon siap
disajikan.

3. Jus Mangga Kekinian

Sumber Gambar: Detik

Pernah coba jus mangga kekinian yang dicampur dengan es krim dan juga
potongan buah mangga segar? Toppers juga bisa mencoba membuatnya sendiri
dirumah untuk minuman buka puasa, lho!
Bahan-bahan:

 2 Buah Mangga Matang

 1 cup es krim vanilla
 Whipped cream secukupnya
Cara membuat es buah mangga kekinian:

1. Potong dadu buah mangga, sebagian di blender menjadi jus, sebagian

tiriskan sebagai topping.
2. Masukkan es krim vanilla kedalam jus mangga, kemudian
tambahkan whipped cream secukupnya.
3. Terakhir, taburkan sisa potongan buah mangga diatas whipped
cream dan es buah mangga siap menemanimu berbuka puasa.

4. Es Lidah Buaya

Sumber Gambar: Okezone

Lidah buaya adalah makanan berserat yang tentu sangat baik dikonsumsi saat
berbuka puasa. Lidah buaya juga bisa dikreasikan menjadi minuman berbuka
puasa yang segar dan sehat.
Bahan-bahan:

 2 pelepah lidah buaya

 1 sendok teh chia seed
 1 sendok makan gula
 2 lembar daun pandan
 1/2 sendok teh air perasan jeruk lemon
 es batu secukupnya
Cara membuat minuman buka puasa es lidah buaya:

1. Kupas lidah buaya dan bersihkan hingga bebas dari lendir, kemudian
potong-potong daging lidah buaya sesuai selera.
2. Rebus lidah buaya bersama daun pandan dan gula pasir hingga
mendidih, lalu tiriskan hingga dingin.
3. Tambahkan perasan jeruk lemon dan chia seed yang telah direndam
air sebelumnya. Berikan juga es batu sesuai selera, dan es lidah buaya
siap menyegarkan buka puasa.

5. Es Doger
Sumber gambar: Tribunnews
Menjelang waktu berbuka, melihat gerobak es doger pasti membuatmu
menelan ludah. Yuk, sesekali buat sendiri es doger di rumahmu untuk jadi
minuman buka puasa bersama keluarga.

Bahan-bahan:

 200 gram daging kelapa muda

 50 gram sagu mutiara (warna bisa dikombinasikan)
 75 gram tape ketan hitam
 100 gram tape singkong
 125 gram daging buah alpukat
 125 gram buah nangka yang telah dipotong dadu
 Susu kental manis
 ½ kg gula pasir
 250 ml santan kental
 ½ sendok teh garam
 Es serut
Cara membuat es doger untuk minuman buka puasa:

1. Rebus susu kental manis, gula pasir, santan kental, dan garam dengan
api kecil hingga mendidih (bisa ditambahkan perwarna merah agar
lebih menarik). Tiriskan.
2. Setelah dingin, campurkan sirup ini sedikit demi sedikit kedalam es
serut sembari diaduk hingga rata. Simpan kembali es serut ke
dalam freezer.
3. Sembari menunggu es memberku, campurkan sagu mutiara, daging
kelapa mudah yang telah dikeruk, tape ketan hitam, tape singkong,
daging alpukat dan buah nangka di dalam mangkok dan sirami dengan
susu kental manis sesuai selera.
4. Tambahkan es yang sudah dicampur sirup dan es doger siap disantap.
Berpuasa lebih sehat dengan mengonsumsi kurma!

6. Oreo Smoothies

Sumber gambar: Very Easy Recipes

Buat yang suka membeli menu minuman buka puasa di cafe pasti familiar
dengan jenis minuman ini. Ternyata, nggak sulit untuk buat minuman ini jadi
minuman buka puasa sendiri, lho.

Bahan-bahan:

 2 gelas susu cair rasa cokelat

 6 buah biskuit oreo
 1 cup es krim cokelat
 whipped cream secukupnya
 Es batu secukupnya
 choco chips
Cara membuat oreo smoothies untuk buka puasa:

1. Blender susu, 5 buah oreo, es krimCara membuatnya sangatlah mudah

kamu hanya perlu memblender susu, oreo, es krim dan es batu hingga
rata.
2. Masukkan kedalam gelas dan sempurnakan dengan whipped
cream sebagai topping serta taburan choco chips dan sisa biskuit oreo
sebagai garnish.

7. Sobyah (Minuman Dingin Khas Arab)

Sumber Gambar: Tempo
Biar lebih afdol, selingi sajian menu minuman buka puasa dengan minuman
dingin khas Bulan Ramadan asal Arab bernama Sobyah. Berikut cara mudah
membuat Sobyah untuk minuman buka puasa di rumah:

Bahan-bahan:

 1 lembar roti gandum

 1,2 liter air
 300 gram gula pasir
 1 sendok teh bubuk kayumanis
 ½ sendok makan kapulaga
 1 sendok makan oatmeal atau sereal gandum
Cara membuat Sobyah:

1. Potong roti menjadi bentuk dadu.

2. Rendam potongan roti, oatmeal, 200 gram gula dengan 0,6 liter air
selama 24 jam.
3. Peras roti dan tiriskan 2 kali menggunakan saringan. Ambil airnya saja.
 4. Tambahkan kapulaga, kayumanis, aduk rata. Tiriskan kembali.
5. Tambahkan sisa air dan gula, aduk hingga gula larut.
6. Tuang ke dalam mangkok dan dinginkan di dalam lemari es hingga
dingin dan Sobyah siap disajikan.

8. Ice Blended Timun Suri

Sumber Gambar: Detik

Timun suri alias blewah adalah buah khas Bulan Ramadan yang kerap jadi
pilihan untuk dikreasikan menjadi minuman berbuka yang menyegarkan. Salah
satu kreasi minuman buka puasa dari timun suri adalah ice blended timun suri:

Bahan-bahan:

 200 gram Timun Suri

 100 gram Buah Melon
  1 sendok teh perasan jeruk nipis
 gula pasir secukupnya
 nata de coco
 es batu secukupnya
Cara membuat ice blended timun suri:

1. Blender timun suri dan buah melon hingga merata.

2. Campurkan air perasan jeruk nipis dan di aduk.
3. Berikan gula pasir sesuai selera jika jus belum begitu manis.
4. Masukkan kedalam gelas dan berikan nata de coco sebagai pelengkap.

9. Es Campur Special

Sumber Gambar: Info Kuliner

Salah satu menu minuman buka puasa yang digemari sejuta umat adalah es
campur. Yuk, coba buat sendiri es campur special Ramadan untuk jadi
pelengkap menu buka puasa bersama keluarga di rumah.

Bahan-bahan:

 200 gram daging buah kelapa muda

 150 gram daging buah nangka mata nangka masak diiris-iris tanpa biji
 100 gram tape ketan hitam
 150 gram sagu mutiara siap pakai
 300 cc gula merah yang telah dilarutkan
 1 liter santan
 1 sendok teh garam
 2 lembar daun pandan
 es batu secukupnya
Cara membuat es campur special:

1. Masak santan, garam dan daun pandan diatas api kecil sambil terus
diaduk hingga mendidih. Tiriskan.
2. Campurkan kelapa muda, nangka, sagu mutiara, dan tape ketan hitam
di dalam mangkok atau gelas saji.
3. Berikan es batu atau es serut dan siram dengan rebusan santan yang
telah dingin, es campur special siap menyegarkan buka puasa.

10. Cincau Milk Tea

Sumber Gambar: Unilever Food Solution
Satu lagi minuman buka puasa yang mudah untuk dibuat di rumah, yakni
cincau milk tea. Ini bisa kamu kreasikan dengan praktis dan bahan-bahan yang
mudah ditemukan.

Bahan-bahan cincau milk tea:

 1 kotak cincau, potong-potong dadu

 4 sendok makan gula pasir
 4 sendok makan sirup
 teh celup secukupnya
 250 mililiter susu murni
 es batu secukupnya
Cara membuat cincau milk tea:

1. Masukkan teh pada wadah dan rendam dengan air panas.

2. Tuangkan susu dan tambahkan sirup. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan cincau yang telah dipotong-potong dadu.
4. Lalu beri es batu sesuai selera.
5. Es cincau milk tea pun siap dihidangkan.