BLUE SKY PUNCK
BAHAN:
1. 400 ml air soda warna biru
2. 100 ml jus jeruk
3. 60 ml sirup leci60 gr manisan rumput laut, potong-potong kecil
4. 60 gr nata de coco
5. 60 gr manisan rumput laut, potong-potong
6. 1 sdt biji selasih, rendam air dingin, tiriskan
7. es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur jus jeruk, nata de coco, manisan rumput laut, dan biji selasih di dalam wadah
yang cukup besar.
2. Aduk rata bahan-bahan di atas dan dinginkan di dalam kulkas.
3. Tuang soda biru dan potongan es batu ke dalam campuran buah yang sudah didinginkan
oleh anda tad.
4. Siapkan gelas saji dan masukkan punch lengkap dengan isinya.
5. Sajikan segera.
APPLE MOJITO
Rasa manis dan sedikit asam, serta aroma mint yang menyengat menjadi ciri khas mocktail ini.
Bahan:
1. 100 ml soda
2. 75 ml jus apel, siap pakai
3. 3 sdm air jeruk nipis
4. 2 sdm simple syrup
5. 8 lembar daun min
6. 5 gram es batu
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan ke dalam shaker. Kocok hingga rata.
2. Siapkan gelas saji. Masukkan campuran minuman ke dalam gelas.
3. Tambahkan es serut. Hias bagian atasnya dengan daun mint.Sajikan dingin.
BLUE JELLY
Bahan:
1. 100 ml soda
2. 75 ml jus apel, siap pakai
3. 3 sdm air jeruk nipis
4. 2 sdm simple syrup¹)
5. 8 lembar daun mint
6. 50 g es batu, serut
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan ke dalam shaker. Kocok hingga rata.
2. Siapkan gelas saji. Masukkan campuran minuman ke dalam gelas.
3. Tambahkan es serut. Hias bagian atasnya dengan daun mint.Sajikan dingi.
WATERMELON JUICE
Bahan:
1. 4 cangkir semangka
2. 1 sdm. jus lemon (rekomendasi)
3. 4 sdm gula pasir
4. 8 buah balok es batu kecil
Cara membuatnya:
campur jus menggunakan blender untuk liquify,tambahkan gula pasir,lalu tambahkan balok es
sesuai selera anda.
Saring jika menggunakan blender, jika Anda inginkan.
Vitalizen
Minuman ini tak hanya segar, tapi juga kaya variasi buah-buahan.
Bahan:
150 ml jus nanas kemasan
75 ml air jeruk mandarin
75 ml jus grapefruit kemasan
50 ml sirop grenadin
Pelengkap:
150 g es batu, serut
1 buah jeruk mandarin, iris tipis melintang
2 buah stroberi
Cara Membuat:
1. Masukkan semua bahan dalam blender. Proses hingga tercampur rata.
2. Tuang ke dalam gelas saji.
3. Tambahkan es serut. Hias dengan potongan jeruk mandarin dan stroberi segar.
4. Sajikan dingin.
Puch Melon Timun Bintik
Bahan Puch Melon Timun Bintik :
1. 175 gram ketimun, diiris korek api halus
2. 200 gram melon, dikeruk panjang
3. 1 sendok teh selasih, direndam
4. 100 ml air
5. 200 gram es serut
6. 2 kaleng minuman bersoda manis (misal, sprite)
Bahan Untuk Sirup Puch Melon Timun Bintik :
1. 100 gram gula pasir
2. 100 ml air
Cara Membuat Sirup Puch Melon Timun Bintik :
1. Masukkan ketimun, melon, dan selasih ke dalam wadah.
2. Tambahkan air, sirup, dan es serut.
3. Tuang minuman bersoda menjelang disajikan.
Jus Jeruk Segar
Bahan Jus Jeruk Segar :
1. Jeruk segar sebanyak 6 buah.
2. Air gula sebanyak 40 ml.
3. Es batu ¾ gelas.
4. Air matang sebanyak 200
Cara Membuat:
1. Pertama, kupas jeruk dan kemudian buang bagian biji.
2. Masukkan daging buah jeruk tersebut ke dalam blender.
3. Tambahkan juga es batu/serut bersama dengan air gula dan air matang.
4. Blender kurang lebih 3 menit.Tuang ke dalam gelas saji. Jus siap dinikmati.
Lemonade
Bahan:
1. 100 ml air jeruk lemon
2. 50 ml simple syrup
3. 200 ml air soda
Pelengkap Lemonade :
1. 100 g es batu, pecahkan
2. 1 buah jeruk lemon, iris tipis
Cara Membuat:
1. Masukkan semua bahan ke dalam shaker. Kocok hingga rata.
2. Tuang ke dalam gelas saji yang sudah ditambahkan dengan beberapa iris jeruk lemon.
3. Tambahkan es batu. Hias bagian atasnya dengan irisan jeruk lemon.
4. Sajikan dingin.
KELAPA MUDA FANTASTIS
Bahan:
1. Kelapa Muda
2. 1 bungkus agar-agar plant merk sakura
3. 2 sdm gula pasir
4. 900 cc santan yang di peras dengan air kelapa
5. garam dikit
Cara membuat:
1. Agar-agar di aduk dengan gula, santan, garam. Masak sampai mendidih, aduk terus jika
sudah mendidih matikan kompor sambil di aduk terus. Jika uap panas hilang tuang di
loyang agar-agar segi4.
Jika sudah dingin, serut dengan tutup botol kaleng. Cara Membuat Sirup Kelapa
Muda
1. Rebus gula pasir, mendidih masukan daun pandan. Aduk terus dan tunggu sebentar lalu
matikan kompor.
2. Hilangkan uap panas lalu tambahkan esen vanili dan pewarna.
Penyajian:
1. Siapkan Gelas saji lalu tuangkan sirup, SKM atau Sirup Kelapa Muda, Kelapa Muda
Fantasi, es batu, dan terakhir air putih yang sudah matang atau air mineral secukupnya.
2. Sajikan dan nikmati selagi dingin
Soda Nanas
Soda dan nanas jadi satu? Hmm, pasti rasa segarnya “nendang” banget. Cocok untuk pengilang
dahaga saat cuaca terik, arisan, atau bahkan minuman untuk berbuka puasa.
Untuk membuat es ini sangat mudah. Siapkan dulu bahan-bahan berikut :
Bahan:
1. 400 g nanas, potong bentuk kipas ukuran 1/2 cm
2. 75 g gula pasir
3. es batu, serut6
4. buah markisa, ambil daging buahnya
5. 100 g nata de coco, tiriskan
6. 250 ml air soda manis, siap pakai
Cara Membuat:
Campurkan nanas, gula pasir, dan es batu yang telah diserut di dalam blender. Blender hingga
tercampur rata dan halusDinginkan hasil blenderan tersebut dalam lemari pendingin sebelum
disajikanSiapkan gelas saji dan masukkan secara berturut-turut yakni potongan buah nanas,
markisa, dan nata de coco ke dalam gelas.Tuangkan jus nanas dan air soda manis ke dalam gelas.
Sajikan dalam keadaan dingin.Es Soda Nanas siap disantap.
Lemon Tea Ice
Bahan:
1. 3 kantong teh celup,plain
2. 500 ml air mendidih
3. 250gr gula pasir
4. 2 buah lemon,perasairnya
5. 1 buah lemon,siangi,iris melintang tipis-tipis
6. es batu secukupnya
7. daun mint secukupnya
CaraMembuat:
1. Seduh teh dengan air mendidih. Seduh teh hingga pekat. Tambahkan gula pasir.
2.Aduk teh hingga rata dan biar kan hingga dingin.
3. Siapkan gelas dan isi dengan esbatu.Tuangkan lemon tea kedalamnya.
4. Beri beberapa daun mint di atas minuman Anda.
