R E S E P

MINUMAN
RED VELVET

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. 30 gr Red velvet powder

2. 100 ml fresh milk
3. 30ml air panas

Cara membuat:

1. Tuangkan red velvet powder ke dalam gelas yang akan digunakan

2. Tambahkan air kedalam gelas lalu aduk merata
3. Panaskan susu hingga 70o (hingga mengeluarkan busa)
4. Tuang susu yang sudah dipanaskan (Pouring) kedalam campuran red velvet
powder hingga membentuk latteart.
5. Red velvet latte siap disajikan
 RED VELVET LATTE

Bahan red velvet latte:

800 ml susu cair

100 gr cokelat putih, cincang
1 sdt perisa almond
2 sdm minuman bubuk rasa red velvet
4 sdm whipping cream

Cara membuat red velvet latte:

1. Rebus susu cair hingga hangat bersama cokelat putih hingga leleh. Masukkan ke dalam
blender proses hingga berbusa. Tambahkan perisa almond, dan minuman bubuk red velvet
2. Proses kembali blender hingga tercampur rata
3. Tuangkan minuman ke dalam gelas saji. Tambahkan whipping cream, hias sesuai selera.
Sajikan hangat
GREEN TEA LATTE

Bahan-Bahan

 2 sdt matcha
 2 sdm air panas
 240 cc susues batu secukupnya
 4 sdm gula, dilarutkan dan didihkan dengan 4 sdm air

Cara Membuat

1. Larutkan dan kocok matcha dengan air panas hingga tidak berbuih. Tambahkan larutan gula,
kocok kembali.
2. Siapkan gelas dan es batu, tuangkan larutan matcha.
3. Dengan menggunakan frother, kocok susu hingga berbuih.
4. Tuang susu ke dalam gelas, beri taburan matcha di atas buihnya.
5. Es green tea latte ala kafe siap dinikmati.
Green Tea Latte hoT

Bahan:

 1 1/2 sdt matcha green tea

 1 sdm air panas
 1 cangkir susu (susu apa saja sesuai selera)
 1 sdt gula atau madu sebagai pemanis

Cara Membuat:

1. Ayak matcha agar tidak menggumpal nantinya.

2. Tambahkan 1 sdm air panas dan aduk sampai bubuk teh benar-benar larut.
3. Dalam panci kecil masukkan susu dan juga gula.
4. Panaskan dengan api sedang sampai gelembung kecil muncul. Jangan rebus sampai mendidih.
5. Aduk susu sampai berbusa dengan frother.
6. Tambahkan susu ke dalam cangkir yang sudah diisi dengan adonan teh hijau.
7. Aduk dan tambahkan bubuk matcha sedikit di atasnya.
Cappucino Dingin

Bahan-bahan

1. 25 gram Espresso

2. 20 gram Creamer

3. 60 gram Susu cair

4. 50 gram Es batu

Cara Membuat

Langkah 1
Campurkan espresso, creamer, susu cair segar

Langkah 2
Kocok sampai campur rata

Langkah 3
Sajikan di dalam gelas yang berisi es batu yang sudah disediakan
Bahan-bahannya:

 250 ml air
 100 gram kopi
 200 ml krim kental
 gula pasir secukupnya
 krim hias secukupnya
 es batu

Cara membuat:

 Didihkan air, buat kopi tubruk yang pekat dan saring.

 Siapkan blender, isi dengan kopi krim kental, gula, dan es batu. Blender hingga berbuih.
 Tuang ke dalam gelas, hias dengan whipped cream dan sajikan dalam keadaan dingin.

Es cappuccino Oreo

Bahan-bahan:

 1 sachet kopi cappuccino instan

 250 ml susu UHT dingin
 6 keping Oreo
 es batu secukupnya
 choco granule untuk topping

Cara membuat:

 Blender Oreo, susu UHT, dan cappuccino hingga merata.

 Masukkan es batu secukupnya, blender hingga berbusa.
  Beri topping di atasnya dengan granule.
 Tambahkan susu kental manis atau gula bila dirasa kurang manis.

Cappuccino sederhana

Bahan-bahan:

 1 sdt kopi instan

 1/2 sdt cokelat bubuk
 1 sdt gula palem atau gula merah
 1 sdm gula pasir
 250 ml air
 50 ml whipped cream

Cara membuat:

 Campurkan kopi, cokelat bubuk, dan gula pasir ke dalam cangkir.

 Panaskan air hangat sampai mendidih.
 Jika air sudah mendidih, campurkan kopi, cokelat bubuk, dan gula pasir ke
dalam cangkir.
 Setelah itu aduk-aduk hingga rata dan pastikan tercampur semuanya.
 Tambahkan whipped cream di atasnya