Aneka Toping Donat

Chocolate Glaze

Ingredients:

 3/4 cup powdered sugar

 1/4 cup cocoa powder
 1 1/2 tablespoons milk or more
 1/8 teaspoon vanilla extract

Preparation:

In a small bowl, combine the powdered sugar and the cocoa powder. Using a fork, gradually stir
in the milk until the mixture is smooth and glossy and the desired thickness has been reached.
Stir in the vanilla extract. Keep covered with plastic wrap until ready to use so that the glaze
doesn't harden.
Sumber

Honey Glaze

Add 1 1/2 tbsp honey to 3 1/2 tbsp of boiling water and 1 cup icing sugar. Stir to blend. Dip
warm donuts into this warm glaze. Let cool and dry on cake rack.

Vanilla Glaze
1/4 cup susu
1 sdt esence vanilla
2 cup gula halus

Rebus susu dan esence vanilla dengan api kecil, jangan sampai mendidih.
masukkan gula halus, terus diaduk hingga tidak bergumpal.
selalu letakkan glaze ini di atas air hangat, agar tidak mengeras.

Glazur
Bahan:
- Butter Hollman 200 gram
- Gula halus 200 gram
- Madu 5 sendok makan
- Butter flavour 1 sendok makan, siap pakai
Cara Membuat:
1. Panaskan butter Hollman hingga mencair lalu massukkan gula halus dan madu aduk
hingga rata. Terakhir masukkan butter flavour aduk hingga rata.
 Taiwan Green Tea Topping
Bahan:
- Green tea powder 2 gram, siap pakai
- Cokelat masak putih 250 gram
- Susu segar 50 ml
- Kacang pistachio secukupnya, siap pakai, cincang
Cara Membuat:
1. Panaskan susu segar lalu masukkan cokelat masak putih,
tambahkan green tea powder aduk rata. Celupkan donat ke dalam green
tea, taburi dengan pistachio cincang dan ayak atasnya dengan green tea
powder secukupnya.

Milky Crunchy Topping

Bahan:
- Cokelat masak milk 250 gram
- Susu segar 50 ml
- Coco crunch secukupnya, remas-remas
- Cokelat bubuk manis 20 gram, untuk taburan
Cara Membuat:
1. Panaskan susu segar.
2. Tim cokelat masak hingga leleh, masukkan ke dalam susu segar yang telah
dipanaskan, topping di atas donat, taburi dengan coco crunch , ayak diatasnya dengan
susu bubuk coklat.

Tiramisu Topping
Bahan;
- Susu segar 50 ml
- Cokelat masak putih 250 gram, cincang
- Kuning telur 2 butir
- Pasta tiramisu 1/2 sendok teh
- Coklat bubuk 20 gram, untuk taburan
Cara Membuat:
1. Panaskan susu segar dalam panci lalu masukkan cokelat masak cincang, aduk
hingga leleh dan tercampur rata.
2. Terakhir masukkan kuning telur aduk hingga rata, tambahkan pasta tiramisu.
Topping di atas donat, taburi cokelat bubuk.