Sagu Gunting Bangka / Cendol Bangka

Bahan-bahan
1. 300 gramtepung sagu
2. 100 mlair panas

Bahan kuah:
3. 100 gramgula merah
4. 50 gramgula putih
5. 80 mlsantan kental
6. 200 mlair
7. 1/4 sendok tehgaram
8. 4 lembardaun pandan (kecil)

Langkah
1. Campurkan sagu dengan air panas sambil diuleni sampai kalis. Ambil adonan, giling
sampai tipis. Iris tipis2. Rebus ke dalam air mendidih sampai matang. Angkat, tiriskan,
masukkan ke dalam air dingin agar tidak lengket+
2. Untuk kuah, rebus air bersama gula merah, gula putih, garam dan pandan hingga matang.
Masukkan santan, aduk2 hingga mendidih
3. Sajikan. Masukkan sagu gunting dengan kuah gula. Tambahkan es batu... Yummiiii
 Minuman dingin apple cooler

Bahan-bahan

1. 15 gram Serat jahe

2. 80 ml Jus apel
3. 1/2 Buah apel
4. 50 ml Susu rendah lemak
5. 50 ml Air gula
6. 200 gram Es batu

Langkah
1. Campurna kesemua bahan , lalu blender hingga semua bahan tercampur
rata . 
Sajikan , selagi dingin , tambahkan es batu bila perlu .
 Banana chocolate milkshake

Bahan-bahan

1. Pisang ambon
2. Susu cair
3. Susu kental manis
4. Gula pasir
5. Es batu
6. Coklat bubuk

Cara Membuat
1. Masukan pisang ambon,susu cair,bubuk cokelat,gula pasir,susu kental manis,dan es batu
ke dalam blender lalu blender sampai halus
2. Jika sudah selesai tuang dan sajikan di gelas
3. Banana chocolate milkshake siap di nikmati
 Jus tape-milo

Bahan-bahan
1. 200 gramtape yg udh lembek
2. 4 sdmmilo
3. 1 sdmgula pasir (bisa diskip klo ga terlalu suka manis)
4. 500 mlair dingin
5. secukupnyaPelengkap : es batu dan choco rice/ meises
+

Langkah
1. Blender tape+milo+gula pasir+ air dingin smp lembut dan berbusa. Tuang
dlm gelas, masukkan es batu dan taburi dgn chocorice. Siap disajikan dicuaca
yg panas ini
 ES KRIM ANEKA BUAH

Bahan :
3 buah kiwi, kupas iris
200 gram jeruk manis kaleng
2 buah pisang ambon iris
1 liter es krim, rasa menurut selera

Hiasan : 
whipping cream
selai stroberi

Cara membuat :
1. Siapkan gelas bertangkai, isi dengan irisan kiwi, jeruk manis dan pisang.
2. Tuangkan es krim 2 skup, hias dengan whipping cream dan selai stroberi.
3. Sajikan segera Untuk 4 orang
 RESEP ES LOLI DURIAN

Bahan:

500 ml santan dari 1 butir kelapa

100 gram gula pasir
150 gram durian, haluskan
50 gram tepung sagu
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan, sobek-sobek
Cetakan es loli

CARA MEMBUAT:

1. Campur santan dengan gula pasir, durian, tepung sagu, dan garam, aduk rata.
2. Tambahkan daun pandan, setelah mendidih, angkat, dinginkan.
3. Tuangkan kedalam cetakan es loli dan simpan dalam freezer sedikitnya 3 jam hingga beku.
4. Sajikan setelah beku dan mengeras. Untuk 6 buah
 Lcyhee Lemo Mocktail

Bahan-bahan
1. Lchyee flavour syrup 1 jigger / 30ml
2. Sympel syrup 1 jigger
3. Lime Juice 3 jigger
4. Topping Orange juice
5. Rimer with sugar
6. CubeIce
+

Langkah
1. Pertama rimer gelas dengan gula menggunakan saucer, lalu masukkan syrup
lcyhee, masukkan juga sympel syrup. Kemudian Masukkan ice cube ke
dalam gelas lalu tuang 3 jigger lime juice dan topping / tuang orange juice. 
Lcyhee lemo mocktail siap untuk diminum.
 manggo squash

Bahan-bahan
1. es batu
2. jus mangga (bisa pakai buavita)
3. soda
4. natadecoco(bisa diganti sesuai selera)

Langkah
1. Tuang jus mangga ¼ gelas, tambahkan natadecoco.
2. Beri es hingga penuh atau sesuai selera
3. Beri soda, siap dinikmati. So simpel kan
 Sweet Purple Yogurt Blend

Bahan:
100 g ubi ungu, kukus, haluskan
200 ml yogurt tawar
200 ml susu cair
20 ml simple syrup
50 g almond panggang
es serut secukupnya

Cara Membuat:
1. Masukkan ubi ungu, almond panggang, yogurt, simple syrup, susu cair dan es serut ke
dalam mangkuk blender.
2. Proses hingga halus. Lalu saring. Tuang dalam gelas hidang.
Segera sajikan selagi dingin.

+
 Es Jepaya (Jeruk Pepaya)

Bahan:

 Pepaya, potong bentuk bulat

 Sari kelapa (nata de coco)
 Jeruk, ambil bulirnya
 Selasih
 Sirup Simple

Cara membuat :

 Masukkan simple syrup dan bulir jeruk serta air. Anda juga bisa menggunakan sirup
dengan rasa jeruk.
 Tambahkan potongan pepaya, nata de coco dan selasih.
 Terakhir, tambahkan es batu. Es jepaya siap diminum
 Es Buah Bening Segar Dan Nikmat

bahan untuk pembuatan segelas es buah segar dan nikmat :

 Sepotong buah semangka (tergantung selera)
 Sepotong Buah Melon
 Sepotong buah
 Nanas
 Nata de Coco (sesuai selera)
 agar-agar 
 Gula pasir yang di cairkan
 Es batu secukupnya
 Air leci (sirup leci)

Cara Membuat : 
1. Potong semua buah dan agar-agar menjadi potongan seukuran dadu kecuali nanas di iris
saja
2. Siapkan gelas dan tuangkan gula cair kedalamnya sebanyak 2 -3 sendok makan
3. Kemudian masukkan agar-agar dan di lanjutkan dengan semua potngan buah.
4. Setelah itu baru tuangkan Nata de coco di atas tumpukan buah
5. Masukkan es batu pada gelas yang berisi buah, agar-agar, nata dan gula.
6. tuangkan air leci di dalamnya hingga mendekati bibir gelas
7. Tunggu hingga dingin dan Es buah siap kita konsumsi
bahan-bahan
1. buah nangka secukupnya
2. mutiara yg sdh matang secukupnya
3. kolang kaling secukupnya
4. kacang hijau rebus secukupnya
5. kelapa muda secukupnya
6. rumput laut secukupnya
7. buah anggur secukupnya
8. 1 bungkusnutrijel
9. 250 gramgula
10. 2 gelasair
11. Skm secukupnya

Langkah
1. Masak bubuk nutrijel sesuai petunjuk dlm kemasan, kemudian stlh dingin potong2 kotak
kecil, sisihkan
2. Masak 2 gelas air dg 250 gram gula smpai mendidih, matikan dan sisihkan
3. Masukkan nangka, serutan kelapa muda, kacang hijau, kolang kaling,nutrijel, rumput
laut serta mutiara dlm gelas atau mangkuk
4. Tambahkan 3sdm larutan gula atau sesuai selera untuk manisnya, kemudian tambahkan
skm secukupnya dan beri es batu..
5. Sajikan...
 es campur ceria

Bahan-bahan
1. secukupnyacincau hitam,potong dadu
2. 2 sendok makankacang hijau yang sudah dimasak
3. agar-agar yang sudah beku,potong dadu
4. daging buah alpukat,potong dadu
5. 2 lembarbuah nangka,potong dadu
6. sirup rasa cocopandan
7. secukupnyaair
8. gula pasir yang dicairkan
9. 2 sdmsusu kental manis putih
+
Langkah
1. masukkan semua bahan dalam gelas atau mangkuk. tata sedemikian rupa agar terlihat
rapi dan cantik
2. tambahkan sirup cocopandan dan susu kental manis
3. tambahkan es batu sesuai selera. Selamat menikmati
 Es jelly cappucino

Bahan-bahan
1. 1 bksnutrijell coklat
2. 3 sachetgood day capucino
3. 3 sachetskm putih
4. 1 sachetskm coklat (untuk hiasan)
5. Gula secukupnya
6. Choco cip (untuk taburan)

Langkah
1. Masak jelly sesuai petunjuk kemasan, lalu dinginkan. Setelah keras
potong2 sesuai selera
2. Seduh good day capucino+skm dan air panas. lalu tambahkan es batu
sesuai selera. Lalu d blender.
3. Tata jelly yg sudah d potong2 dada gelas, yg sudah d hias dgn skm
coklat. Lalu tuang california yg sdh d blender. Lalu tambahkan choco cip
d atasnya.
 ES PISANG HIJAU

Bahan Es Pisang Hijau :

 100 gr tepung beras
 1/4 sdt garam
 150 ml air
 50 ml air daun suji
 1 tetes pewarna hijau
 3 buah pisang raja yang tua
 es serut
 sirup merah

Bahan saus:
 350 ml santan
 25 gr tepung terigu
 40 gr gula pasir
 1 lembar daun pandan
 1/8 sdt garam

Cara membuat Es Pisang Hijau :

1. Saus: Campur semua bahan saus, aduk rata. Rebus dengan api kecil sambil diaduk
hingga mendidih dan mengental. Angkat, sisihkan.
2. Campur 20 g tepung beras, garam, air, air daun suji, pewarna hijau. Aduk rata.
3. Rebus sambil diaduk hingga mendidih, angkat.
4. Tambahkan sisa tepung beras, aduk rata hingga kalis.
5. Tipiskan adonan, letakkan pisang di tengahnya, bungkus pisang hingga semua
permukaannya tertutup.
6. Kukus pisang selama 20 menit. Angkat dan sisihkan.
7. Potong-potong pisang, susun di mangkuk saji. Tambahkan saus, sirup merah, dan es
serut di atasnya.
8. Sajikan.
 Es Kelapa

Bahan-Bahan:

1. 1 bungkusnutrijell plain
2. 300 mlair kelapa
3. garam
4. gula
5. sirup cocopandan
6. air

Langkah
1. Campur nutrijell, air kelapa, santan, garam, dan gula aduk rata. Masak
hingga mendidih.
2. Angkat lalu cetak pada wadah. Diamkan hingga mengeras/set. Lalu kerok
dg tutup botol.
3. Campurkan sirup, kelapa ala ala, es batu dan air. Siap untuk dihidangkan
saat hari sedang panas...