Resep Lasagna Khas Italia

Lembaran pasta yang sempurna membungkus daging giling, tomat, dan

keju cheddar parut. buat apa tunggu lama-lama, ayo buat sekarang!
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 6 lembar lasagna rebus
Bahan Tumisan:
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay cincang halus
• 250 gram daging giling
• 2 buah tomat rebus, buang biji dan kulitnya, potong dadu
• 5 sendok makan tomato pasta
• 1 1/2 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh merica hitam bubuk
• 250 ml susu cair
• 1 sendok teh oregano
• 1/2 sendok teh basil
• 1 sendok makan minyak zaitun untuk menumis
Bahan Saus Keju:
• 2 sendok makan margarin
• 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 250 ml susu cair
• 100 gram keju cheddar parut
• 1/8 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Pengolahan :
• Tumisan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
• Tambahkan tomat dan tomato pasta. Aduk rata.
• Masukkan susu cair, garam, dan merica bubuk. Masak sampai
matang.
• Tambahkan oregano dan basil. Aduk rata. Angkat.
• Saus keju, panaskan margarin. Tambahkan tepung terigu. Aduk
sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk
sampai licin. Masukkan keju cheddar parut, garam, dan merica
bubuk. Masak sampai meletup-letup.
• Tata lasagna didasar pinggan tahan panas yang dioles margarin. Beri
tumisan. Tata lasagna. Beri tumisan. Tata lasagna. Beri tumisan.
Lakukan sampai habis. Siram saus keju.
• Letakkan di loyang. Oven 50 menit dengan suhu 170 derajat Celsius
sampai matang.
Untuk 6 porsi

Resep Kolak Karamel Labu Kuning
Bukan hanya karena dagingnya yang lembut, labu kuning juga
berkarbohidrat tinggi yang bisa mengenyangkan kita setelah seharian
berpuasa. Beri bonus gurih dengan santan dan potongan buah nangka.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Karamel:
• 200 gram gula pasir
• 100 gram gula merah sisir halus
• 200 ml air panas
Bahan:
• 300 gram labu kuning potong kotak
• 100 gram kolang-kaling belah dua
• 1 buah pisang tanduk belah dua
• 3 buah nangka potong panjang
• 1.200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 50 gram gula pasir
• 3 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam
Cara Pengolahan :
• Karamel, gosongkan gula pasir dan gula merah. Tuang air panas.
Aduk sampai larut. Sisihkan.
• Rebus santan, karamel, labu kuning, gula pasir, daun pandan, garam
sambil diaduk sampai mendidih.
• Masukkan pisang tanduk dan kolang-kaling. Masak sampai matang.
Tambahkan nangka. Aduk rata.
Untuk 5 porsi

Cara membuat es doger

Kelapa Muda, beli dari tukang es
kelapa muda

Tape Singkong, potong dadu 1 cup

Kolang kaling siap pakai, potong

1/2 cup
dadu

Jelly Mutiara 1 cup

Cincau hitam manis siap pakai, 1 cup

potong dadu

Santan 500 cc

Gula pasir 100 gram

Sirup warna merah 100 cc

Garam secukupnya

Cara membuat
1
Air kelapa muda dan serutan daging kelapa dipisahkan.
Masak sirup, gula, santan dan air kelapa aduk2 hingga
matang dan mendidih, tambahkan garam sedikit saja, lalu
angkat dan dinginkan. Setelah dingin cetak dicetakan es
batu, masukan ke freezeer.

2
Setelah es batu nya jadi masukan ke dalam food
processor, proses sampai seperti es serut atau sorbet, lalu
campur dengan serutan kelapa muda, aduk rata

3
Tata dalam gelas berturut turut tape singkong, kolang
kaling, jelli mutiara, dan cincau hitam. Tambahkan diatas
nya es yang dibuat di langkah ke 2, Kalau kurang manis
tambahkan susu kental manis atau maple sirup
Cara membuat banana smoothies
Bahan-bahan

Pisang 1 buah

Yogurt 3 sdm

Susu cair 100 cc

Blueberry Jam 1 sdt

Es batu kecil 4 buah

Cara membuat
1

Siapkan bahan, potong pisang.

2
Blender semua bahan dengan mixer. Sajikan

Cara membuat juice naga segar

Bahan-bahan

buah naga 1buah (yg kecil)

air 1 gelas belimbing

gula 4 sendok makan

es batu secukupnya

susu kental manis putih 3 sendok makan

Cara membuat
1
Kupas buah naga, lalu blender bersama es batu, susu,
gula & air..

2
Biarkan sekitar 5menit lalu angkat, pindah ke gelas &
sajikan..