Daging kelapa yang telah kita pisahkan dari batoknya, sebanyak(200 gram
sampai 250 gram).
Air dari kelapa muda, sebanyak (400 ml).
Gula merah atau sering kita sebut gula jawa, sebanyak (90 gram sampai 110
gram).
Air panas (untuk melarutkan gula merah).
Toping ( tergantung selera), bisa dengan rumput laut, kolang kaling, biji selasih,
dan lainnya.
1. Pertama campurkan gula merah (yang sudah dipotong kecil kecil agar mudah
larut) dengan air panas di dalam gelas.
2. Aduklah gula merah sampai hingga menjadi larut dan tercampur dengan air
panas.
3. Masukan bahan-bahan diatas kedalam gelas yang berisi larutan gula merah.
4. Setelah itu tambahkan air kelapa yang telah disediakan.
5. Anda bisa menambahkan es serut atau es balok sesuai selera anda.
6. Anda bisa menambahkan toping sesuka anda sesuai dengan selera masing
masing.
7. Es kelapa muda gula merah siap disajikan.
Daging kelapa dari kelapa muda yang sudah dipisahkan dari batoknya, sebanyak
( 150 gram).
Sirup gula yang terbuat dari gula pasir yang telah dilarutkan denga air panas,
sebanyak ( 200 ml).
Es balok atau es yang telah diserut secukupnya sesuai keinginan anda).
Air kelapa muda sebanyak, (300 ml).
dan jeruk, sebanyak ( 1 buah).
1. Pertama kita masukan daging kelapa yang sudah dipisahkan dari batoknya
kedalam gelas.
2. Lalu potong menjadi dua jeruk yang telah disediakan.
3. Peraslah Jeruk yang telah anda potong kedalam gelas berisi daging kelapa.
4. Masukan air kelapa yang telah disediakan.
5. Setelah itu tuangkan sirup gula kedalam gelas secukupnya.
6. Aduklah sampai tercampur rata.
7. Masukan Es serut atau es balok kedalam gelas.
8. Anda bisa menghiasnya menggunakan jeruk yang telah anda potong agak tipis
9. Es kelapa jeruk segar siap disajikan.
Daging kelapa yang sudah dipisahkan dari batoknya, sebanyak ( 200 gram).
Susu Kental Manis, sebanyak (1 sachet).
Sirup Coco pandan secukupnya.
Timun suri yang telah di pisahkan dari kulitnya secukupnya.
Daging buah blewah yang telah di dipisahkan dari kulitnya.
Air kelapa muda secukupnya
Es balok atau es serut secukupnya.
1. Pertama masukan daging kelapa yang telah dipisahkan dari batoknya kedalam
gelas.
2. Campurkan biji selasih, timun suri, dan blewah kedalam gelas.
3. Tuangkan air kelapa yang telah disediakan ke dalam gelas.
4. Lalu tuangkan sirup coco pandan secukupnya kedalam gelas.
5. Aduklah sampai tercampur rata.
6. Masukan es kelapa yang telah disediakan secukupnya.
7. Dan terakhir masukan es batu kedalam gelas.
8. Es kelapa coco pandan siap disajikan.
Daging kelapa muda yang telah dipisahkan dari batonya, sebanyak (300 gram)
Air kelapa muda, sebanyak ( 300 ml).
Buah kolang kaling secukupnya.
Santan asli dari hasil perasan agar rasanya lebih gurih, sebanyak (500 ml).
Sirup coco pandan, kurang lebih sebanyak (100 cc).
Jelly mutiara secukupnya.
Tape singkong (jangan terlalu matang) secukupnya saja.
Gula pasir, sebanyak ( 100 gram).
Es balok atau es serut secukupnya.
1. Pertama rebus santan, air kelapa, gula pasir dan sirup sampai mendidih.
2. Jangan lupa untuk diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
3. Siapkan gelas.
4. Lalu masukan tape singkong yang sudah dipotong-potong.
5. Dilanjutkan dengan memasukan jelly mutiara, kolang kaling secara berututan
kedalam gelas.
6. Tuangkan rebusan air kelapa dan sirup kedalam gelas.
7. Dan terahir tambahkan es balok kedalam gelas.
8. Es kelapa muda doger siap disajikan.
5. Resep Es Kelapa Muda Aneka Rasa : Es Kelapa Muda Kopyor Agar Agar
Bubuk agar agar plain yang tidak memiliki rasa dan warna, sebanyak ( setengah
bungkus).
Jelly instan, sebanyak (10 gram).
Gula pasir, sebanyak (satu sendok makan).
Daging buah kelapa yang telah dipisahkan dari batoknya secukupnya.
Air kelapa muda, sebanyak (300 ml).
Garam dapur beryodium secukupnya.
Saus santan kental cair secukupnya (yang dibuat dari 100 ml santan, daun
pandan, dan sedikit garam) yang direbus secara berasamaan.
Es Batu atau es tube secukupnya.
Sirup coco pandan warna merah secukupnya.
1. Pertama potong kecil kecil buah nangka dan buah alpukat, lalu simpan dalam
wadah.
2. Selanjutnya belah buah durian dan pisahkan gading durian dengan bijinya.
3. Setelah selesai masukan daging durian kedalam wadah.
4. Tuangkan sirup dan susu kental manis kedalam wadah.
5. Masukan es batu kedalam wadah.
6. Aduk aduk sampai tercampur semua.
7. Es kelapa Muda campur durian siap disajikan.
SAUNG KAKEK-NENEK.COM
Jl. Raya Buni Asih-Leuwiseeng Panyingkiran Majalengka
Sedia :
5. Resep Es Kelapa Muda Aneka Rasa : Es Kelapa Muda Kopyor Agar Agar
6. Resep Es Kelapa Muda Aneka Rasa : Es Kelapa Muda Kurma Smoothie