Jurnal Nasional CHONKAEW - 2019 - STEM - Activities - Stoichiometri - Mol
Jurnal Nasional CHONKAEW - 2019 - STEM - Activities - Stoichiometri - Mol
■ PENDAHULUAN
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa
siswa' sikap dan aspirasi terhadap ilmu
pengetahuan yang dikembangkan selama
sekolah menengah.
Siswa yang belajar sains selama sekolah
menengah lebih mungkin untuk melanjutkan
studi mereka dengan mendaftar di kursus sains
di universitas.
Ini juga dapat mengarahkan siswa untuk
mengejar profesi dalam karir yang
berhubungan dengan sains. 1 - 3
Pendidikan menengah dianggap sebagai tahap
penting untuk mengembangkan siswa ' bunga
dan con fi dence dan pemanfaatan ilmu
pengetahuan. 4
Banyak penelitian juga telah confirmed bahwa
guru merupakan unsur penting dalam
menjamin pertumbuhan positif di prestasi
siswa. 5 – 7
Guru dapat mempromosikan siswa dengan
menyediakan berbagai different mengajar dan
pendekatan atau kegiatan belajar dalam rangka
untuk menginspirasi dan mendorong mereka. 8
Sebuah pengalaman belajar yang bermakna
harus o ff er lingkungan yang ramah, dorongan,
dan kolaborasi. 9
Ini memungkinkan siswa untuk memperkuat
pengetahuan mereka berdasarkan
pengetahuan sebelumnya dan penemuan
baru.
Salah satu aspek utama yang mempromosikan
relevansi dan kegunaan ilmu pengetahuan bagi
siswa adalah situasi nyata dan nyata. 10
Ini menciptakan peluang bagi siswa untuk
menetapkan hipotesis, membuat
keputusan; menyelesaikan masalah; dan
melakukan tugas yang kompleks, bermakna,
dan menantang. Biasanya, siswa diberikan
beberapa pertanyaan utama untuk dijawab.
Para siswa kemudian akan diberikan tugas
yang mengharuskan siswa untuk
menggunakan pengetahuan yang diperoleh
untuk disajikan ke kelas. 9
Kimia adalah subjek ilmu dasar dan umumnya
digambarkan sebagai di FFI kultus subjek oleh
siswa.
Ini terutama karena kimia adalah studi tentang
yang tak terlihat dan tak tersentuh sesuatu. 11,12
Kimia membutuhkan kemampuan untuk
menghubungkan empat tingkat pemahaman:
makroskopik, mikroskopis, simbolik, dan
proses. 13 , 14
Dalam kurikulum kimia sekolah, konsep
stoikiometri sangat mendasar untuk memahami
konsep terkait lainnya, seperti solusi, kinetika,
asam dan basa, dan keseimbangan kimia.
Banyak siswa, termasuk fi siswa pertama tahun
sarjana, memiliki di FFI kesulitan-dalam
memahami dan memecahkan masalah
stoikiometri terkait,15 terutama ketika suatu
reaksi memiliki lebih dari satu reaktan.
Para siswa harus menentukan rasio mol
stoikiometrik terkait dengan semua zat dalam
reaksi.
Rasio mol stoikiometri sangat penting dalam
perhitungan kimia (misalnya, perhitungan hasil
teoritis, persen hasil, dan jumlah massa dan
energi yang terlibat dalam reaksi kimia).16
Untuk mendapatkan pemahaman konseptual
yang mendalam dalam kimia, siswa harus
diberikan situasi di mana pelajaran yang
diajarkan di kelas dapat diadaptasi atau
diimplementasikan dengan situasi dunia
nyata.17
Untuk mengatasi masalah kehidupan sehari-
hari, sebuah konsep tunggal atau prinsip tidak
su FFI efisien. 18
Untuk sains, teknologi, teknik, dan matematika
(STEM), integrasi di beberapa konsep dan
prinsip biasanya dilibatkan untuk
menyelesaikan masalah otentik.
Siswa terkena di ff jenis erent metode
pengajaran untuk meningkatkan kemampuan
belajar mereka, yaitu, mempertanyakan,
bereksperimen, dan bekerja sama. 19
Namun, STEM di kimia relatif jarang, terutama
pada topik stoikiometri, yang diindikasikan
sebagai topik yang sulit, dan tampaknya tidak
terkait dengan kegiatan dalam kehidupan
sehari-hari.
Tangan-kegiatan tentu memberikan kontribusi
tidak hanya untuk siswa ' ilmiah fi keterampilan
penyelidikan c tetapi juga untuk pemahaman
yang mendalam ilmunya.
Kit lab mini atau kecil yang berhasil telah
dijelaskan dalam banyak artikel. 20 - 23 Mereka
adalah alat hebat yang mengurangi
penggunaan bahan kimia dan energi,
menghemat waktu dan lingkungan. 20
Mereka juga dapat mengurangi tingkat potensi
insiden atau kecelakaan yang mungkin
terjadi. Jika dibandingkan dengan laboratorium
tradisional, lab kit kecil dapat memungkinkan
untuk ukuran kelompok yang lebih kecil.
Dengan demikian, lebih banyak siswa akan
memiliki kesempatan untuk mengambil bagian
dalam percobaan dan mengembangkan
keterampilan berpikir tingkat tinggi dan
pemahaman konsep konsep kimia.
Kit praktikum kecil untuk menentukan rasio mol
stoikiometrik dari oksidasi gas hidrogen oleh
gas oksigen yang disajikan dalam penelitian ini
sangat cocok untuk pengajaran STEM di setiap
kelas kimia, terutama di tingkat sekolah
menengah. Ini adalah kit lab yang sederhana,
aman, ekonomis, dan menyenangkan; dengan
demikian, ini adalah metode yang fantastis
untuk mendidik siswa.
■ BAGIAN EKSPERIMENTAL
Prosedur
Persiapan Gas. Persiapan gas hidrogen dan gas
oksigen dan prosedur utama dikembangkan dari
Flinn Scienti fi c Inc. 24 Gas dikumpulkan dengan
metode penempatan air.
Pertama, tutup dari wadah plastik rodlike yang
bersih, kosong, jelas, dan tidak berwarna telah
dihapus. Tubuh wadah plastik ditandai menjadi
enam bagian yang sama, seperti yang ditunjukkan
pada Gambar 2 . Kemudian, tubuh
sepenuhnya fi diisi dengan air untuk
mengumpulkan gas hidrogen dan gas oksigen yang
dihasilkan. Gas hidrogen dihasilkan dari reaksi
potongan logam magnesium dengan asam klorida,
yang terjadi di dalam botol plastik.
Mg (2) + 2HCl (aq) → MgCl (aq) 2 + H
(g) 2 (1)
Gas oksigen dihasilkan dari reaksi ragi dengan
hidrogen peroksida yang terjadi di dalam botol
plastik lain.
ragi
2H O (aq) 2 2 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯ → 2H O (l 2 ) + O
(g) 2 (2)
Untuk mengumpulkan campuran gas dari gas
hidrogen dan gas oksigen pada berbagai rasio
volume, tubuh wadah plastik sepenuhnya fi diisi
dengan air. Ia kemudian fi tted dengan ujung botol
gasproducing (yaitu, botol hidrogen-gas dan botol
oksigen gas) dalam urutan tertentu untuk
memungkinkan gas untuk menggantikan air melalui
tangkai berongga sampai jumlah yang diinginkan
dari gas diperoleh. Rasio volume gas
hidrogen - gas oksigen adalah 0: 6, 1: 5, 2: 4, 3: 3,
4: 2, 5: 1, dan 6: 0. Setelah wadah plastik
adalah fi setengah jadi menjadi fi diisi, topi ditutup,
dan kontainer gas disimpan untuk digunakan lebih
lanjut.
Bagian I: Rasio Volume Stoikiometrik Gas Hidrogen
dan Gas Oksigen
Siswa diminta untuk menentukan reaktan pembatas
dan rasio volume stoikiometrik gas hidrogen dan
gas oksigen. Energi yang diciptakan dari reaksi
oksidasi gas hidrogen oleh gas oksigen digunakan
untuk mendorong wadah campuran gas dengan
cara yang mirip roket. Jarak tempuh wadah
campuran gas dan periode waktu itu di udara
digunakan untuk memverifikasi sejauh mana reaksi
gas hidrogen dan gas oksigen.
Setiap kontainer gas-campuran memiliki
di ff perbandingan volume erent gas hidrogen dan
gas oksigen, dan kontainer diluncurkan pada fi xed
diproyeksikan sudut 45 ° , seperti yang ditunjukkan
pada Gambar 3 . Sebuah percikan piezo digunakan
untuk memulai reaksi oksidasi dari gas
hidrogen. Pergeseran horisontal dan periode waktu
setiap wadah di udara diukur, dan nilai rata-rata
dari tiga percobaan dicatat.
■ BAHAYA
Penggunaan peralatan perlindungan pribadi sangat
penting. Yang paling penting, siswa harus
mengenakan kacamata pengaman setiap saat
sepanjang kegiatan kelas. Asam klorida adalah
cairan berbahaya dan bisa berdampak negatif
sebuah ff kesehatan manusia dll atau bahkan
berakibat fatal pada kasus yang berat. Hindari
kontak dengan semua reagen kimia dan buang
larutan limbah ke wadah limbah yang sesuai.
■ HASIL
Rasio Volume Stoikiometri Gas Hidrogen dan Gas
Oksigen
Untuk menentukan perbandingan volume
stoikiometrik gas hidrogen dan gas oksigen,
masing-masing wadah campuran gas, disiapkan
dalam rasio 0: 6, 1: 5, 2: 4, 3: 3, 4: 2, 5: 1, dan 6: 0,
diluncurkan dengan menggunakan gas yang lebih
ringan pada fi xed diproyeksikan sudut
45 ° . Pergeseran horisontal rata-rata dicatat,
seperti yang ditunjukkan pada Tabel 1 .
Luasnya reaksi bisa quanti fi ed dengan
menggunakan dua aspek. The fi Aspek pertama
adalah visual jarak wadah gasmixture
didorong. Sebagai hasil dalam Tabel
1 menunjukkan, rasio H 2 dan O 2 gas yang
memungkinkan wadah untuk bergerak dengan
perpindahan horisontal terpanjang adalah 4: 2 atau
menyederhanakan fi rasio ed dari 2: 1. Di sisi lain,
wadah gas dari fi pertama tiga rasio (0: 6, 1: 5, dan
2: 4) tidak memulai karena kurangnya su FFI energi
efisien dibuat. Jadi, perbandingan volume
H 2 - O 2 pada 2: 1 menghasilkan reaksi lengkap
H 2dan O 2 gas, yang tersirat bahwa tidak ada
substansi yang tersisa dan bahwa reaksi
menghasilkan jumlah tertinggi energi. Aspek kedua
adalah periode waktu wadah gas mengudara. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa Tabel 1. Hubungan
Rasio Volume Gas H 2 dan O 2 , Waktu, dan
Pemindahan Horizontal a
Rasio Waktu Pemindaha
Volum rata-rata n Rata-
e Rata (m)
H 2 -
O 2
0: 6 T / A b 0,000
1: 5 T/A 0,000
2: 4 T/A 0,000
3: 3 0,97 ± 0, 0,523 ± 0,0
056 217
4: 2 1,03 ± 0, 0,558 ± 0,0
017 615
5: 1 0,81 ± 0, 0,384 ± 0,0
079 234
6: 0 0,44 ± 0, 0.247 ± 0,0
061 404
a
Direkam di sebuah fi xed menembak sudut
45 ° . b T / A menunjukkan tenaga penggerak
wadah gas tidak terjadi.
■ KONTEN ASOSIASI
* S Informasi Pendukung
The Mendukung Informasi yang tersedia
di dalam ACS
Situs web publikasi di DOI: 10.1021 /
acs.jchemed.8b00985 .
Lembar
kerja siswa dan selebaran instruktur ( PDF ,
DOCX )
PENULIS
■ INFORMASI
■ DAFTAR PUSTAKA
(1) Maltese, A .; Tai, R. Pipeline Kegigihan:
Meneliti Asosiasi Pengalaman Pendidikan dengan
Gelar yang Diperoleh dalam STEM di kalangan
Siswa AS. Sci. Educ. 2011 , 95 (5), 877 - 907.
(2) Morgan, S .; Gelbgiser, D .; Weeden, K.
Memberi Makan Saluran Pipa: Jenis Kelamin,
Rencana Pekerjaan, dan Pemilihan Utama
Perguruan Tinggi. Penelitian Ilmu Sosial 2013 , 42
(4), 989 - 1005.
(3) Tai, R .; Qi Liu, C.; Malta, A .; Fan, X.
Merencanakan Dini untuk Karier dalam
Sains. Sains 2006 , 312 (5777), 1143 - 1145.
(4) Maltese, A .; Melki, C .; Wiebke, H. Sifat
Pengalaman Bertanggung jawab untuk Generasi
dan Pemeliharaan Minat dalam
STEM. Sci. Educ. 2014 , 98 (6), 937 - 962.
(5) Han, S .; Capraro, RM; Capraro, MM
Bagaimana Pembelajaran Berbasis Proyek Sains,
Teknologi, Teknik, dan Matematika Mempengaruhi
Siswa Berkebutuhan Tinggi di Pembelajaran AS
dan Perbedaan Individual 2016 , 51, 157 - 166.
(6) Capraro, RM; Capraro, MM; Scheurich,
JJ; Jones, M.; Morgan, J.; Huggins, KS; Corlu,
MS; Younes, R .; Han, SY Dampak dari
Pengembangan Profesional Berkelanjutan di STEM
pada Ukuran Hasil di Distrik Perkotaan Yang
Beragam. Jurnal Penelitian Pendidikan 2016 , 109
(2), 181 - 196.
(7) Cetin, SC; Corlu, MS; Capraro,
MM; Capraro, RM Studi longitudinal tentang
Hubungan antara Matematika dan Sains: The Case
of Texas. Int. J. Contemp. Educ. Res. 2015 , 2 (1),
13 - 21 tahun.
(8) Sheldrake, R .; Mujtaba, T .; Reiss, MJ
Sains Pengajaran dan Mahasiswa ' Sikap dan
Aspirasi: Pentingnya Menyampaikan The Aplikasi
dan Relevansi Ilmu. Jurnal Internasional Penelitian
Pendidikan 2017 , 85, 167 - 183.
(9) Basilotta Gomez-Pablos, V .; Martin del
Pozo, M. GarciaValcarcel Munoz-Repiso, A.
Project-Based Learning (PBL) melalui
Penggabungan Teknologi Digital: Suatu Evaluasi
Berdasarkan Pengalaman Melayani
Guru. Komputasi. Bersenandung. Behav. 2017 ,
68, 501 - 512.
(10) Thamarasseri, I. Konvergensi Alat
Teknologi Informasi dan Komunikasi (TIK) dalam
Pembelajaran Berbasis Proyek (PBL). J.
Sch. Educ. Technol. 2014 , 10 (1), 1 - 7.
(11) Ayas, A .; Demirbas, A. Siswa Menengah
Turki ' Konsepsi Konsep Pengantar Kimia. J.
Chem. Educ. 1997 , 74 (5), 518 - 521.
(12) Barak, M .; Hussein-Farraj, R.
Mengintegrasikan Model Pembelajaran Berbasis
dan Animasi untuk Meningkatkan
Mahasiswa ' Pemahaman Struktur Protein dan
Fungsi. Res. Sci. Educ. 2013 , 43, 619 - 636.
(13) Barak, M .; Dori, YJ Meningkatkan
Mahasiswa ' Memahami Kimia melalui
Pembelajaran berbasis proyek dalam IT
Lingkungan. Sci. Educ. 2005 , 89 (1), 117 - 139.
(14) Dori, YJ; Hameiri, M. Sistem Analisis
Multidimensi untuk Masalah Kimia Kuantitatif:
Simbol, Makro, Mikro dan Aspek Proses. J.
Res. Sci. Mengajar. 2003 , 40 (3), 278 - 302.
(15) Huddle, PA; Pillay, AE Studi Mendalam
tentang Kesalahpahaman dalam Stoikiometri dan
Keseimbangan Kimia di Universitas Afrika
Selatan. J. Res. Sci. Mengajar. 1996 , 33, 65 - 77.
(16) Departemen Pendidikan. Kurikulum
2008; Kurusapa Printing Ladphrao: Bangkok,
Thailand, 2008.
(17) Banerjee, PA Evaluasi longitudinal dari
Dampak Kegiatan Pengayaan dan Peningkatan
STEM dalam Meningkatkan Hasil Pendidikan:
Protokol Penelitian. Jurnal Internasional Penelitian
Pendidikan 2016 , 76, 1 - 11.
(18) Gorghiu, G .; Draghicescu, LM; Cristea,
S .; Petrescu, AM; Gorghiu, LM Pembelajaran
Berbasis Masalah - Strategi Pembelajaran yang
Efisien dalam Konteks pelajaran sains. Ilmu Sosial
dan Perilaku Procedia 2015 , 191, 1865 - 1870.
(19) Wright, J. Lingkungan Belajar Otentik
dalam Kimia Analitik Menggunakan Metode
Kooperatif dan Laboratorium Terbuka dalam
Kursus Kuliah besar. J. Chem. Educ. 1996 , 73 (9),
827.
(20) Zakaria, Z .; Latip, J .; Tantayanon, S.
Praktik Kimia Organik untuk Sarjana menggunakan
Kit Laboratorium Kecil. Procedia-Sosial dan Ilmu
Perilaku 2012 , 59, 508 - 514.
(21) Epp, Reaksi One-Pot Skala Kecil dari
Tembaga, Besi, dan Perak. J. Chem. Educ. 1995 ,
72 (64), 545 - 546.
(22) Gronneberg, T .; Eggen, PO; Kvittingen,
L. Skala Kecil dan Elektroda Low-Cost
untuk “ Standar ” Pengurangan Potensi
Pengukuran. J. Chem. Educ. 2007 , 84 (4),
671 - 673.
(23) Kamata, M .; Yajima, S. Elektrolisis Skala
Mikro menggunakan Baterai Jenis-Koin Lithium dan
Kertas Saring. J. Chem. Educ. 2013 , 90 (2),
228 - 231.
(24) FlinnScienti fi c. Micro Rocket Lab, 2012.
YouTube. https: // www.youtube.com/watch?
v=vz3mAH3vvG8 (diakses Feb 2019).
(25) Chang, R. Chemistry, edisi ke-
11; McGraw-Hill: New York, 2010; hal 179 - 185.
(26) Serway, RA; Vuille, C .; Hughes, J. Fisika
Perguruan Tinggi, edisi ke-11; Pembelajaran
Cengage: Boston, 2018; pp 508 - 514.
(27) Chonkaew, P .; Sukhummek,
B .; Faikhamta, C. Pengembangan Kemampuan
Berpikir Analitis dan Sikap terhadap Pembelajaran
IPA Siswa Kelas 11 melalui Teknik Teknologi Sains
dan Matematika (Pendidikan STEM) dalam Studi
Stoikiometri. Chem Educ. Res. Praktik 2016 , 17,
842 - 861.
(28) Sanders, M. STEM, pendidikan STEM,
STEMmania. Technol.
Mengajar. 2009 , 68 (4), 20 - 26.