Saya memiliki minat dan bakat dibidang memasak.

Sejak kecil, saya selalu suka melihat

orang memasak, baik ketika Ibu saya memasak meski kata Ibu saya diminta menunggu
masakannya selesai saja, atau melihat tayangan di TV yaitu acara masak. Terlebih ketika
bulan ramadhan dan setiap hari tayangan memasak selalu ada. Kemudian saya mulai belajar
memasak ketika duduk dibangku smp, pertama kali saya belajar memasak dengan ibu saya
yaitu memasak nasi goreng. Setelah saya mulai mencoba memasak nasi goreng dan mencoba
hasil masakan saya yang bisa dikatakan cukup enak, saya menjadi lebih tertarik dengan
memasak. Tetapi saya mulai sering memasak ketika duduk dibangku SMA. Keseharian saya
juga membantu ibu memasak untuk makan sehari-hari.

Terlebih sejak pandemi ini jadi lebih sering ke dapur untuk mengisi waktu luang dengan
memasak. Karena saya juga memiliki hobi makan, dirumah saya sering membuat beberapa
masakan, salah satunya saya suka memasak chicken katsu saos bbq, itu salah satu favorit
makanan saya, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak chicken katsu juga sangat
mudah ditemukan, berikut bahan-bahannya : 2 dada ayam, 1 sdt lada bubuk, 1 sdt kaldu
bubuk, 1 sdt garam, 300 gr tepung panir, 3sdm tepung terigu, 200 ml air. Kemudian saosnya,
siapkan saos bbq delmonte, tepung maizena, 1 buah bawang bombay dan bawang putih
cincang halus. Langkah selanjutnya, cuci fillet dada ayam. pukul-pukul dengan palu daging
hingga pipih dan lebar. kemudian balur dengan bumbu yang sudah disiapkan. masukkan
dalam wadah tertutup, simpan dalam kulkas minimal 15 menit. Masukkan potongan dada
ayam ke dalam kocokan telur, lalu balur dengan tepung terigu, masukkan lagi ke dalam
kocokan telur, gulingkan dalam tepung panir. panaskan minyak dalam wajan dengan api
kecil. Goreng hingga kuning kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan.Untuk saos barbeque,
panaskan margarin di wajan, masukkan irisan bawang bombay. Tumis hingga harum.
masukkan saus barbeque, tambahkan sedikit air dan gula pasir. masak hingga matang. sajikan
chicken katsu bersama sayuran dan siram diatas chicken katsu dengan saos barbeque.
Kemudian, chichken katsu dapat dihidangkan.

Selain chicken katsu masih ada beberapa makanan yang saya masak. Memasak menjadi
kegiatan untuk mengisi waktu luang saya, dengan memasak saya mendapat rasa kesenangan
dan kepuasan tersendiri. Saya memiliki rencana ketika dimasa depan nanti ingin berbisnis
kuliner dengan membuka restoran.